Рецепты на 1-2 порции - рецепты с фото на Повар.ру (10904 рецепта одной, двух порций)

Вода Горох Масло оливковое Соль Черный молотый перец

Готовим жидкое гороховое пюре. Это простое, но вкусное блюдо, которое подойдет для постного меню. Подавать гороховое пюре можно с белыми сухариками, жареным репчатым луком или грибами.

4 ч.

–

5.0

91

Свиная рулька, запеченная в духовке в фольге

Чеснок Паприка Перец черный Свиная рулька Морковь Соль

Рулька — это сытно и всегда вкусно! Если вы в поиске простого рецепта ее приготовления, смело берите на заметку этот! Все очень просто, а результат — потрясающий! Очень рекомендую попробовать!

15 ч.

–

5.0

132

Осенний суп

Бульон овощной Томаты в собственном соку Масло оливковое Чеснок Паприка копченая Перец острый молотый Черный молотый перец Баклажан Перец болагрский Лук красный Соль Сахар

Предлагаю рецепт осеннего супа — овощного супа-пюре из запеченных овощей. С наступлением холодов хочется комфортной, согревающей еды, а этот суп именно такой. У него яркий насыщенный вкус.

1 ч. 10 мин

–

5.0

34

Мусс из копченого лосося

Лосось копчёный Творог Майонез Лук зеленый Соль

Если у вас есть в наличии небольшой кусочек копченого лосося, а гостей — гораздо больше, то приготовьте аппетитный рыбный мусс и подайте его с сухариками, тостами, ломтиками хлеба или лаваша.

20 мин

–

5.0

207

Грибовница из замороженных грибов

Вода горячая Шампиньоны Масло растительное Петрушка Приправа Соль Картофель Лук репчатый Морковь

Невероятно ароматный суп с грибным вкусом можно приготовить из замороженных грибов и обычных овощей, которые есть в наличии на каждой кухне. Подавайте его со сметаной или чесночным соусом, майонезом.

25 мин

–

5.0

33

Мюсли в йогурте с инжиром, курагой и миндалем

Йогурт Мюсли Миндальные лепестки Курага Инжир

Предлагаю приготовить полезный, вкусный завтрак или перекус из мюсли с фруктами. Блюдо получается очень сытным, что придаст вам заряд бодрости на целый день. А выглядит оно как настоящий десерт.

20 мин

–

5.0

119

Дождевики жареные

Дождевики Масло растительное Соль

Мало кто знает, что гриб дождевик можно есть. А ведь он прямой родственник известных шампиньонов. Грибы имеют нежную белую мякоть, которая после обжарки имеет хрустящую корочку и ореховый аромат.

20 мин

–

5.0

76

Лимонное желе с медом

Вода Лимон Мед Желатин

Если хотите вкусный, полезный десерт, тогда этот рецепт для вас! Ведь в этом желе только натуральные продукты, которые практически всегда есть в доме. Берите рецепт на вооружение!

6 ч.

–

5.0

49

Овощной салат «Мономах»

Капуста белокочанная Масло оливковое Клюква Уксус 9% Перец болгарский красный Перец болгарский желтый Огурец Сахар Соль Черный молотый перец

Предлагаю вам попробовать салат под названием «Мономах». Это овощной салат из капусты, огурцов и сладкого перца, а особую изюминку ему придает кислинка от клюквы.

30 мин

–

5.0

–

Консоме с гарниром

Вода Курица Фасоль стручковая Чеснок Соль Лук репчатый Морковь Лавровый лист

Кто из нас не любит ароматный и вкусный куриный бульон? Его можно подать на обед с любым овощным гарниром: фасолью, морковью, клецками, ньокками и т.д. Главное — бульон должен быть прозрачным!

3 ч.

–

5.0

66

Японский суп с лососем

Вода горячая Лосось Сливки Фасоль стручковая Петрушка Соль Шампиньоны Перец болгарский Лук репчатый Морковь Имбирь молотый Лук зеленый Перец красный жгучий

Рыбный суп с нежным сливочным привкусом понравится и взрослым, и детям, ведь он не только вкусный, но и полезный! Лосось придаст горячему легкую бархатистость вкуса, а овощи — неимоверный аромат!

25 мин

–

5.0

72

Лапша быстрого приготовления с креветками

Креветки варено-мороженые Вода горячая кипяченая Шампиньоны Лук зеленый Масло растительное Лапша быстрого приготовления Соль Перец черный молотый

Вкусное блюдо за несколько минут можно приготовить из лапши с добавлением креветок. Добавляйте в него различные специи и пряности, свежую зелень, овощи — получится более сытно и ароматно. Пробуйте!

15 мин

–

5.0

74

Омлет рулетом на сковороде

Молоко Масло растительное Приправа Яйцо

Замечательный завтрак или перекус — рулет из омлета. Вы можете подать его к столу с любыми соусами и дипами, колбасными или мясными изделиями. Готовится блюдо всего лишь за 10-15 минут!

15 мин

–

5.0

228

Медальоны из горбуши

Горбуша Кипяток или бульон Вермишель Лимонный сок Лук красный Соль Перец молотый

Ресторанное блюдо из красной рыбы легко приготовить и в домашних условиях! Выбирайте часть горбуши возле брюшка, она более жирная и сочная. Приправы и специи можно использовать по вашему вкусу.

20 мин

–

5.0

92

Яблоки фаршированные черносливом

Чернослив Сахар Яблоки

Безумно ароматный десерт с легким привкусом копчености — яблоки запеченные с черносливом! Подавайте их к столу горячими, можно дополнить блюдо шариком пломбира или ванильного мороженого.

25 мин

–

5.0

84

Кекс в кружке на кефире в микроволновке

Мука Кефир Растительное масло Сахар Разрыхлитель Яйцo Корица

Максимум результата и минимум усилий! Приготовить кекс в кружке на кефире в микроволновке можно на завтрак или для семейного чаепития.

5 мин

–

5.0

302

Минтай в сметане с маринованными огурцами

Минтай Сметана Укроп Сыp Чеснок Соль Перец черный Огурец маринованный

Минтай в сметане всегда получается нежным и вкусным. Многие хозяйки дополняют его репчатым луком и морковью. Сегодня предлагаю более пикантный вариант с добавлением маринованных огурчиков.

50 мин

–

5.0

96

Омлет с консервированной горбушей

Горбуша консервированная Молоко Масло сливочное Яйцо Соль

Многие на завтрак предпочитают омлет и если вам надоел обычный вариант, сделайте по этому рецепту новый. Получается необычно, но очень вкусно! Берите идею на заметку!

25 мин

–

5.0

140

Онигири с грибами

Вода Рис для суши Шампиньоны Соевый соус Соус устричный Рисовый уксус Шиитаке сушеные Соль Сахар Черный молотый перец Зеленый лук Нори Кунжут жареный

Онигири — японская закуска из риса с различными начинками, которую заворачивают в водоросли нори. Предлагаю приготовить онигири с начинкой из грибов шиитаке и шампиньонов.

1 ч.

–

5.0

125

Брюшки семги с рисом

Брюшки семги Вода Рис Масло растительное Петрушка Лук репчатый Соль

Замечательное сытное блюдо, которое понравится всем родным! Рис впитает в себя ароматный жир, станет более бархатным на вкус, сочным. Можно добавить измельченную зелень или приправу по вкусу.

20 мин

–

5.0

208

Теплый салат из рукколы и говядины

Говядина Черри Руккола Масло растительное Соевый соус Кунжут Чеснок Соль Перец черный Бальзамический крем

Теплый салат получается очень легким за счет рукколы, сочность дают черри, а сытость обжаренная говядина. Все делается очень просто и достаточно быстро. Особенно он понравится женской половине.

30 мин

–

5.0

136

Омлет из нутовой муки

Вода Мука нутовая Пищевые дрожжи Масло растительное Каррагинан Черный молотый перец Паприка Чеснок сухой Куркума Соль Помидор Болгарский перец

Делюсь рецептом омлета из нутовой муки. Это омлет, который готовится без яиц и подойдет для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения. Он получается сочным, нежным и хорошо насыщает!

25 мин

–

5.0

101

Смузи на завтрак с овсянкой

Йогурт Овсяные хлопья Вишня Банан

Смузи — отличный вариант для быстрого и полезного завтрака. А если добавить в напиток овсяные хлопья, то он получится не только вкусным, но и будет хорошо насыщать.

10 мин

–

5.0

122

Каша с топинамбуром

Молоко Вода Геркулес хлопья Топинамбур Масло сливочнoe Соль Мед

Предлагаю приготовить вкусную и полезную кашу с необычным добавлением в виде топинамбура. Этот полезный овощ придаст каше легкий вкус свежих семечек, которые только-только достали из подсолнуха.

20 мин

–

5.0

91

Свинина в кляре в духовке

Свинина Масло растительное Мука Молоко Укроп Масло сливочнoe Соль Перец черный Яйцo

Многие не любят запекать свинину в духовке, потому что мясо становится сухим и не вкусным. Но если сделать его в кляре по этому рецепту, мясо останется сочным, а сверху будет хрустящая корочка.

1 ч.

–

5.0

–

Крем-суп из красной чечевицы

Бульон овощной Чечевица красная Помидоры в собственном соку Сливки Чеснок Паприка копченая Черный молотый перец Молотый кориандр Морковь Лук репчатый Соль

Делюсь рецептом овощного крем-супа из красной чечевицы. Он получается густым, сливочным на вкус. Чечевица — источник растительного белка, поэтому суп хорошо насыщает.

35 мин

–

5.0

61

Чай из ячменя

Вода Сахар Ячмень зерно

Если вам нельзя кофе и вы хотите отказаться от чая, есть альтернатива — это чай из ячменя. Этот напиток очень полезен, имеет приятный вкус и аромат, а по внешнему виду очень похож на обычный чай.

40 мин

–

5.0

49

Капуста со сливками

Капуста белокочанная Сливки Масло сливочнoe Пищевые дрожжи Черный молотый перец Душистый перец Корианд молотый Мускатный молотый орех Соль Лавровый лист

Для тех, кто любит тушеную капусту, предлагаю приготовить ее со сливками. Сочетание очень вкусное и интересное! Капуста остается слегка хрустящей, а сливки добавляют кремовости и нежности блюду.

25 мин

–

5.0

71

Салат с ананасами, сыром и морковью

Сыр Майонез Чеснок Морковь Ананас консервированный Соль Черный молотый перец

Предлагаю рецепт морковного салата с сыром и консервированными ананасами. Он легко и быстро готовится, но по сочетанию ингредиентов выглядит оригинально и празднично.

10 мин

–

5.0

332

Смузи из киви с грушей

Йогурт Груша Киви

Смузи отлично подходят для перекуса или легкого завтрака. Предлагаю вам рецепт смузи из киви с грушей. Он получатся легким, нежным по консистенции и очень приятным на вкус.

10 мин

–

5.0

50

Пшеничная каша на воде в кастрюле

Вода горячая Крупа пшеничная Масло сливочнoe Приправа овощная Соль

Вкусную пшеничную кашу можно приготовить буквально за 20 минут. Но аппетитной она получится только при долгом томлении под крышкой, для этого вам придется проявить свое терпение!

30 мин

–

5.0

131

Рис с морковью и луком в духовке

Вода Рис Масло сливочнoe Чеснок Соль Лук репчатый Морковь Перец черный

Если хотите, чтобы рис получился рассыпчатым, ароматным и вкусным приготовьте его в духовке. Вам не придется караулить его, боясь, что вода убежит, или пригорит рис, да и не отнимет много времени.

45 мин

–

5.0

111

Грибы на сковороде со сметаной и сыром

Грибы Сметана Сыр Вода Масло растительное Лук репчатый Соль Перец черный

Если любите жульен с грибами, но для вас это очень сложно, предлагаю вам вариант очень похожий на него, но сделанный на сковороде. Блюдо получается нежным, сытным и очень ароматным. Берите на заметку!

45 мин

–

5.0

–

Трайфлы с персиком

Молоко Сахар Мука пшеничная Персик Корж для основы Желток

Чтобы полакомиться вкусным десертом, необязательно стоять у плиты! Вам достаточно смиксовать вкусный корж, крем и персики в одной емкости: стакане или креманке, чтобы получился красочный трайфл!

2 ч.

–

5.0

192

Творожный сыр из замороженного кефира

Кефир

Из замороженного кефира советую приготовить замечательный творожный сыр с необыкновенно нежной, кремовой консистенцией. Его можно есть с булочкой или без неё, а также готовить крем для тортов.

20 ч.

–

5.0

51

Цветная капуста в кунжутном соусе

Капуста цветная Вода Мука рисовая Соевый соус Кунжутное масло Крахмал кукурузный Рисовый уксус Сироп топинабмура Чеснок Корень имбиря Чесночный порошок Острый молотый перец Черный молотый перец

Предлагаю закуску из цветной капусты в кляре и кунжутном соусе. Получается легкое, ароматное и очень вкусное блюдо! Оно хорошо будет сочетаться с отварным рисом.

45 мин

–

5.0

97