50 мин

Золотистый карп с шалфеем

Аппетитное рыбное блюдо можно приготовить на обед или к ужину, подавая его с запеченным картофелем. Чтобы карп отлично подрумянился, сбрызгивайте его маслом в процессе запекания несколько раз.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 3-4 штук
Чеснок 1-2 зубчиков
Масло растительное 40 мл
Приправа для рыбы 1 ч. ложка
Шалфей 1 ч. ложка сушеный молотый
Карп зеркальный 1 кг

Калорийность

124 ккал

Калорийность

12 г

Белки

7 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Карпа очистите от чешуи и внутренностей, промойте внутри и снаружи и промокните бумажными салфетками. Картофель очистите от кожуры и промойте.

Шаг 2

Смешайте шалфей с приправой и спрессуйте туда же пару очищенных зубчиков чеснока. Натрите карпа внутри и снаружи полученной смесью.

Шаг 3

Картофель нарежьте ломтиками. Смажьте форму растительным маслом и выложите в нее ломтики картофеля. Присыпьте их приправой для рыбы.

Шаг 4

Выложите на картофель карпа и сбрызните его растительным маслом. Помните, что в процессе выпекания рыбу нужно будет еще несколько раз сбрызнуть маслом.

Шаг 5

Разогрейте духовку до 200 градусов и запеките рыбу примерно 30-40 минут в зависимости от ее веса.

Шаг 6

Выложите золотистого карпа на тарелку и добавьте картофель. Подайте приготовленное блюдо к столу горячим.

Видео рецепт "Золотистый карп с шалфеем"

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Карп, запеченный в рукаве

Лимон Свежий мед Карп Соль, перец

Для тех, кому не нравится рыба, приготовленная на пару, представляю рецепт приготовления карпа, запеченного в рукаве! Поверьте: карп, запеченный в рукаве, получается очень вкусным.

1 ч.

–

4.5

–

Карп фаршированный

Карп Сметана Сухари панировочные Сливочное масло Вода Петрушка Соль Черный молотый перец Шампиньоны Яйцо Лимон

В идеале надо сразу же готовить свежепойманную рыбу. Это не всегда возможно, поэтому приходиться замораживать. Но некоторые экземпляры всё-таки оказываются на разделочной доске в свежем виде.

1 ч. 25 мин

–

3.5

–

Карп в духовке на луковой подушке

Подсолнечное масло Приправа для рыбы Карп Лук репчатый Яйцо куриное Соль

Карп — замечательная озерная и речная рыба, из которой готовят массу закусок, первых и вторых блюд. Сегодня у меня рецепт карпа в духовке на луковой подушке. Нежная, сочная и ароматная рыба!

1 ч. 20 мин

4.0

164

Карп с лимоном

Картофель Карп Лимон

Рецепт приготовления карпа с лимонами и картофелем. Немецкая кухня.

1 ч.

–

4.3

Суп из камбалы

Камбала Пшено Подсолнечное масло Укроп Лук репчатый Морковь Картофель Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Любителям ухи и рыбных супов непременно понравится суп из камбалы. Он получается прозрачным, ароматным и вкусным. Готовится просто и быстро!

40 мин

4.3

Салат "Нисуаз" с рукколой

Тунец консервированный Руккола Масло оливковое Лимонный сок Горчица французская Картофель Яйца перепелиные Помидоры черри Маслины Соль Черный молотый перец

Нисуаз — это один из самых гармоничных по вкусу, аромату, цвету, яркости и сытности салат. Часто в качестве "подушки" используют листья салата, которые я предлагаю заменить на рукколу.

30 мин

–

4.0

145