Лосось "А-ля Савора"
"Савора" — приправа из Франции, аналог сладкой горчицы с добавлением специй и пряностей. Она добавляется во многие блюда и дает им неповторимый аромат и вкус. Сегодня предлагаю сделать с ней лосось.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лосось 300 грамм филе
- Горчица 2 ч. ложки зерновая, французская
- Мед 1 ч. ложка
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец черный 1 щепотка
- Корица 1 щепотка
- Паприка 1 ч. ложка молотая
- Мускатный орех 1 щепотка молотый
- Куркума 1 щепотка порошок
- Гвоздика 1 щепотка
- Сухой чеснок 1/4 ч. ложки
- Эстрагон 1 щепотка
- Крошка белого хлеба 4 ст. ложки
- Укроп 1 ст. ложка измельченный
- Растительное масло 1 ст. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления лосося "А-ля Савора".
Шаг 2
Смешайте в миске все кроме лосося, укропа и хлебных крошек.
Шаг 3
Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите лосось. Смажьте лосось соусом.
Шаг 4
Хлебные крошки смешайте с нарезанным укропом и засыпьте поверх лосося.
Шаг 5
Форму с лососем поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут. Корочка должна зарумяниться и стать хрустящей. Готовый лосось "А-ля Савора" достаньте и сразу подавайте к столу.
Шаг 6
Приятного аппетита!