10 мин

Айран турецкий

Нежный сливочный вкус айрана как нельзя лучше утоляет жажду, снимает усталость и восстанавливает утраченные силы. Готовится он на основе йогурта и газированной воды. А какая вкусная окрошка на айране!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Укроп 1/4 пучка
Соль 2 щепотки
Йогурт классический 100 мл любой жирности
Минералка с газом 250 мл

Калорийность

60 ккал

Калорийность

4 г

Белки

2 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Минеральную воду можно использовать слабосоленую, но обязательно газированную.

Шаг 2

Влейте воду в емкость для блендера и выложите туда же классический густоватый йогурт любой жирности. Перемешайте.

Шаг 3

Всыпьте соль, желательно — морскую, но не йодированную. Если газировка соленая, то уменьшите количество соли по вкусу.

Шаг 4

Промойте укроп и измельчите. Всыпьте его в чашу блендера и взбейте все примерно 1-2 минуты. Если у техники присутствует пульсирующий режим, то взбивайте, используя его, до пышной пены.

Шаг 5

Перелейте приготовленный турецкий айран в стаканы или чашки и подайте к столу охлажденным.

Видео рецепт "Айран турецкий"

Оценить рецепт

4.4 5

Похожие рецепты

Айран с огурцами и зеленью

Кефир Сыворотка Зелень Соль Огурец маринованный

Если вы хотите приготовить освежающий натуральный напиток, тогда я спешу рассказать вам, как приготовить айран с огурцами и зеленью. Пикантный и действительно потрясающий вкус восточной кухни!

10 мин

–

3.9

–

Айран из кефира

Кефир Вода Соль Мята

Это национальный восточный напиток, который отлично утоляет жажду в знойный летний день и хорошо влияет на пищеварение. Расскажу, как приготовить айран на кефире, напиток, который продлевает жизнь.

5 мин

–

3.0

Турецкий щербет (напиток)

Малина Вода Сахар Молоко Малиновое мороженое Мята или лед

Почувствуйте себя Хюррем Султан, легкий и освежающий турецкий щербет (напиток) перенесет вас на голубой пляж Антальи или в султанские покои с одного глотка! Смотрите рецепт и готовьте с удовольствием!

40 мин

–

4.7

–

Айран из мацони

Молоко Мацони Соль Зелень

Освежающий, полезный и очень вкусный айран - отличный вариант напитка, приготовленного в домашних условиях и чудесно утоляющего жажду. К тому же, его очень быстро и просто сделать.

5 мин

–

3.4

Айран в домашних условиях

Кефир Вода Зелень Соль Огурец соленый

Расскажу, как приготовить айран в домашних условиях. Получится вкусный, освежающий, и вместе с тем утоляющий и жажду, и голод напиток. Отлично подходит для диеты, но и просто ужин собой украсит!

15 мин

–

4.6

–

Айран со свеклой

Простокваша Вода Соль Свекла

Вкусный и бодрящий напиток не только насытит организм полезными веществами, но и освежит в жаркий день. А еще айран со свеклой — это идеальный напиток для тех, кто собрался похудеть.

45 мин

–

4.5

Хайдари

Сыр фета Укроп Мята Лимонный сок Чеснок Соль

Любители турецкой кухни, этот рецепт хайдари - для вас! Кто не в курсе, хайдари - это такой очень вкусный турецкий соус из йогурта, сыра и специй. Фантастически вкусная вещь.

10 мин

–

3.8

138

Айран из кефира и минералки

Кефир жирный Минералка Зелень Соль Огурец

Перед вами рецепт приготовления айрана из кефира и минералки. Думаете, можно купить этот напиток только в магазине? Как бы не так! Расскажу, как приготовить айран из кефира и минералки прямо сейчас!

20 мин

–

3.7

–

Баклажаны по-турецки с мясом

Масло растительное Говяжий фарш Кипяток Чеснок Баклажаны Болгарский перец Помидоры Соль Луковица Перец черный молотый Кумин молотый

Баклажаны по-турецки с мясом готовятся в течение получаса. Традиционно подаются с айраном. Нам понадобится говяжий фарш, лук, помидоры, болгарский перец и специи. Приступаем к готовке!

30 мин

–

3.8

–

Берек с сыром

Молоко Сыр белый Вода минеральная с газом Масло растительное Петрушка Турецкая юфка Яйцо Перец черный молотый Соль

Турецкая кухня очень богатая и разнообразная, поэтому в ней всегда можно найти что-то необычное и невероятно вкусное как, например, этот простой рецепт берека с сыром.

40 мин

–

4.9

–

Карныярык

Фарш говяжий Масло сливочное Томатная паста Соль Чеснок Помидоры Петрушка Острый перец Луковица Перец черный молотый Баклажаны

Фаршированные баклажаны по-турецки, или карныярык - фантастически вкусное блюдо, приготовить которое можно и в домашних условиях. Мой пошаговый рецепт не даст вам запутаться в приготовлении.

1 ч.

4.2

101

Баклажаны по-турецки с фаршем

Фарш Вода Стручковая фасоль или зеленый горошек Масло растительное Миндаль (очищенный, нарезанный пластинками) Томатная паста Чеснок Зира Куркума Помидоры Паприка красная Лимон Соль Перец черный молотый Картошка Луковица Баклажаны

Баклажаны по-турецки с фаршем готовят по-разному. Баклажаны с фаршем жарят, запекают в духовке, тушат... Я же нафарширую их фаршем и овощами и зажарю на сковороде. Всю эту красоту украшу миндалем!

1 ч.

–

3.6

–

Найти идеальный рецепт

Айран турецкий

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Калорийность

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Видео рецепт "Айран турецкий"

Похожие рецепты