Новые рецепты на сайте Повар.ру

Терпуг

Терпуг свежий Помидоры черри Вино белое Мука Масло оливковое Чеснок Маслины Листья базилика Соль

Мясо терпуга обладает прекрасными пищевыми качествами: жирная мякоть и малое количество костей. Вкус – приятный, слегка сладковатый. Так как эта рыба прекрасно сочетается со многими овощами и специями, сегодня я расскажу, как приготовить терпуг по-средиземноморски.

1 ч.

–

4.8

–

Пресное тесто на сметане

Мука Сметана Маргарин Сахар Соль Яйцо

Для домашней выпечки, сладкой или нет, чудесно подойдет это тесто. Оно получается мягким, удобным в работе и прекрасно раскатывается в тоненький пласт. Рекомендую на заметку всем хозяйкам!

15 мин

–

4.1

–

Двухъярусный торт

Сахар кондитерский Морковь тертая Сахар Мука Растительное масло Сливочный сыр Грецкий орех Грецкий орех Масло сливочное Экстракт ванили Сода Разрыхлитель Молотая корица Ванильный экстракт Соль Яйцо

Сладость морковного пирога будет отменной изюминкой вашего стола и составит достойную конкуренцию уже приевшимся "Наполеону" и, к примеру, "Медовику". Новый, оригинальный рецепт вкусного десерта.

2 ч.

–

5.0

–

Фаршированные окорочка

Грибы свежие Бульон куриный Вино белое Сыр "Эмменталь" Панировочные сухари Масло оливковое Тимьян свежий Сыр "Пармезан" Масло сливочное Чеснок Перец черный молотый Соль Куриные окорочка без кости Желток

Вкусное и ароматное второе блюдо, которое подходит на все случаи жизни. Готовить его легко, просто нужно научиться удалять кость из куриного бедрышка. Смотрите, как приготовить фаршированные окорочка.

1 ч.

–

5.0

–

Баклажан веером

Вода Брынза Соль Уксус Чеснок Сахар Баклажан Помидоры Зелень

В сезон овощей, конечно, нужно выложить "по максимуму". Почему-то чаще всего готовят кабачки, а я вот люблю ещё и баклажаны! Причем в любом виде. Предлагаю вариант легендарного блюда.

1 ч.

–

4.7

–

Сациви из курицы по-грузински (простое)

Курица Куриный бульон Грецкие орехи Сливочное масло Мука Винный уксус Чеснок Кориандр Корица Паприка Куркума Эстрагон Гвоздика Кинза Кайенский перец Желток Лук Лавровый лист Петрушка

Грузинскую кухню сложно представить без обилия зелени, грецких орехов и многочисленных пряностей. Попробуйте сделать национальное блюдо по рецепту, как приготовить сациви из курицы по-грузински.

4 ч.

–

5.0

–

Амарантово-ржаной хлеб

Ржаная закваска Вода комнатной температуры Ржаная мука Амарантовая мука Закваска-стартер Соль

Амарантово-ржаной хлеб является одним из самых полезных. Сочетание двух видов муки и тесто на закваске делают его кладезем полезным элементов. Посмотрите, как приготовить амарантово-ржаной хлеб дома.

5 ч.

–

5.0

–

Пресное тесто для пиццы без дрожжей

Мука Натуральный йогурт Оливковое масло Вода Разрыхлитель Сода Соль Сахар Молотый чеснок Семена чиа

Кто же не любит пиццу? А тем более домашнюю! Если вы тоже любите баловать себя и близких этим чудесным блюдом, тогда обязательно обратите внимание на этот классный и совершенно несложный рецепт теста.

2 ч.

–

5.0

–

Салат из красной рыбы

Лосось Сметана Яйца Перец салатный Огурец Луковица Соль, перец Лимон

Блюда из красной рыбы особо ценные и вкусные, ведь в ней содержится много витаминов и минералов. К тому же, она хорошо сочетается в блюдах. Расскажу сегодня, как приготовить салат из красной рыбы.

30 мин

–

5.0

124

Грибы лисички

Лисички Сметана Чеснок Луковица Соль Подсолнечное масло Зелень

Шампиньоны или вешенки – это частый гость на нашем столе. Есть много способов, расскажу об одном, как приготовить грибы лисички. Сперва отварите их в воде, а затем поджарьте со сметаной.

55 мин

–

5.0

201

Шарлотка с корицей и яблоками

Мука Сахарный песок Ванильный экстракт Яблоки Яйца Корица

Пирог с яблоками – это классический десерт. Такой пекут к чаю, когда ждут гостей, если захотелось сладенького. Рассказываю, как приготовить шарлотку с корицей и яблоками. Вкусный и ароматный пирог.

1 ч. 30 мин

–

4.6

–

Домашняя лапша для куриного супа

Мука Молоко Соль Яйца

Сегодня мне хочется рассказать вам, как приготовить домашнюю лапшу для куриного супа. Рецепт мне передала бабушка, так что он проверен временем и одобрен лучшими критиками :)

3 ч.

–

4.0

–

Шоколадные маффины с какао

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Молоко Какао порошок Разрыхлитель Яйца

Расскажу и покажу, как приготовить шоколадные маффины с какао. Получается пышная выпечка с более тонким вкусом, чем у маффинов с шоколадом. Подайте их с молоком на завтрак, дети будут довольны!

40 мин

46

5.0

355

Бисквитный кекс

Сахар Мука пшеничная Фисташковая мука Фисташки дробленые Ванильный экстракт Яйца Зеленый пищевой гелевый краситель Сахарная пудра

Сегодня приготовила своим домашним кекс, но не простой, а с фисташками. Расскажу, как приготовить бисквитный кекс, такой легкий и вкусный, который очень подходит для полдника или завтрака.

1 ч.

–

5.0

–

Филе зубатки на сковороде

Зубатка Мука Соль Специи Молотый черный перец

Мой сегодняшний рецепт предназначен для всех любителей рыбы. Я расскажу, как приготовить филе зубатки на сковороде. Готовится все очень просто. Рыбка получается обалденно нежной и с отменной корочкой.

2 ч.

–

2.8

325

Рыбный пирог на закваске

Тесто на пшеничной закваске Белая пшеничная мука Вода комнатной температуры Рыбное филе Закваска (опара) Цельнозерновая пшеничная мука Пшеничный стартер Оливковое масло Крепкий чай Тростниковый сахар или белый сахар Паприка Соль Кориандр Мускатный орех Луковица Зелень

Вы наверняка знаете, что тесто на закваске отлично подходит для пирогов с разной начинкой, поэтому сегодня расскажу, как приготовить рыбный пирог на закваске - ароматный, аппетитный и вкусный.

5 ч.

–

4.5

–

Квас на хлебе

Хлеб Сахарный песок Мед Закваска для кваса Вода Мята

Хотите сделать домашний квас, но не знаете рецепта? Тогда подскажу один из вариантов, как приготовить квас на хлебе. Можно использовать белый или ржаной, свежий или уже черствый, комбинировать виды.

3 дн. 20 ч.

–

5.0

–

Пшеничный калач "Солнышко"

Белая пшеничная мука Вода комнатной температуры Закваска (опара) Манная крупа Растительное масло Пшеничный стартер Сахар Овсяные отруби или кунжут Соль Куркума Тмин

Даже если вы никогда не имели дело с выпечкой на закваске, посмотрите, как приготовить пшеничный калач "Солнышко", и вы с легкостью справитесь с любым рецептом. Это легко, вкусно и полезно.

5 ч.

–

5.0

–

Булочки с ветчиной и сыром

Мука Ветчина Сыр Молоко Сливки Сахарный песок Сухие быстродействующие дрожжи Вода Соль Яйца

Булочки бывают не только сладкие, их часто пекут с начинкой из мяса, грибов, сыра, зелени. Сегодня расскажу вам о том, как приготовить булочки с ветчиной и сыром. Румяные, ароматные и очень вкусные.

2 ч.

–

4.8

–

Салат "Морское дно"

Креветки Кальмар Перец красный сладкий Кукуруза консервированная Зеленый горошек Мидии Оливковое масло Укроп Чеснок Сок лимона Соль

Такое название салат получил благодаря своему внешнему виду. Он похож на россыпь морских камушков и ракушек, которые покрывают морское дно. К тому же в нем довольно много вкусных морепродуктов.

30 мин

–

5.0

131

Салат "Цезарь" с помидорами

Куриная грудка Салат "Ромэн" Заправка для "Цезаря" Батон Пармезан Масло растительное Чеснок Яйца Помидоры черри Соль, перец

Хочу рассказать вам особенный рецепт. Он о том, как приготовить салат "Цезарь" с помидорами. Особенность его в том, что все ингредиенты мы будем обжаривать на сковороде-гриль. Будет вкусно!

30 мин

–

5.0

–

Индейка отварная

Вода Индейка

Отварное мясо может стать основой для множества салатов и закусок. Только его необходимо заранее подготовить, чтобы оно успело остыть. Но для начала узнайте о том, как приготовить индейку отварную.

4 ч.

–

5.0

66

Свинина, тушенная с сельдереем

Свинина Яблочный сидр Бульон Чеснок Смалец Соль и перец Луковица Морковь Стебель сельдерея

Каждый из нас периодически сталкивается с желанием разнообразить привычное меню. Я покажу вам несложный, но потрясающе вкусный вариант, как приготовить свинину, тушенную с сельдереем в яблочном сидре.

3 ч.

–

5.0

–

Булочки "Жаворонки"

Мука Вода Подсолнечное масло Сахарный песок Водка Сухие быстродействующие дрожжи Соль Ваниль

Выпечка в форме зверей или птичек – это всегда забавно и мило. Такие чудные булочки вы сможете подать к любому празднику. Рассказываю о рецепте выпечки, как приготовить булочки «Жаворонки».

4 ч.

–

4.6

–

Диетические батончики мюсли

Овсяные мюсли Орехи Изюм Мед Кокосовая стружка Вода Миндальное масло Семена льна Корица Морковь Соль

Вкусные и полезные батончики можно с легкостью сделать самостоятельно. Смело добавляйте любимые сухофрукты, орехи, ягоды или фрукты. Расскажу вам, как приготовить диетические батончики мюсли.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Домашний сыр с пепсином

Молоко Вода Соль Пепсин

Вы когда-нибудь готовили домашний сыр или хотя бы пробовали? Первый раз я вкусила потрясающий кусочек в Италии в фермерском магазине и поняла, что мне надо учиться делать его. Этот рецепт меня спас!

5 ч.

6

3.9

–

Салат для пикника

Огурцы Помидоры Сыр "Адыгейский" Оливковое масло Кетчуп Перец болгарский Базилик Армянский лаваш Листья салата Сок лимона Соль

Один из отличных вариантов овощного салата, который можно приготовить на свежем воздухе, — это блюдо в лаваше. Такой салат прекрасно подходит для курицы или мяса гриль, а также сосисок или сарделек.

15 мин

–

5.0

229

Кижуч стейки в духовке

Стейки кижуча Сок лимона Соль

Попробуйте приготовить вкусную и полезную рыбку без особых усилий. Кижуч — полезная и нежная рыба, стейки которой я рекомендую приготовить в духовке для праздничного стола или на обед.

45 мин

–

3.2

–

Кабачок в духовке

Пармезан тертый Масло растительное Зелень измельченная Тимьян Орегано Базилик Чесночный порошок Кабачок Соль, перец

Уже самый разгар сезона кабачков, а значит хозяйкам нужны новые рецепты с этим овощем. Вот один из них. Он о том, как приготовить кабачок в духовке. Отличная закуска или гарнир к мясному.

30 мин

–

3.2

70

Хлеб для хлебопечки

Мука пшеничная Вода очищенная Подсолнечное масло Сахарный песок Дрожжи Соль

Все чаще вместо покупного хлеба хозяйки переходят на его выпечку в домашних условиях. Сделать это можно с помощью духовки, мультиварки, хлебопечки. Расскажу, как приготовить хлеб для хлебопечки.

3 ч. 30 мин

–

5.0

–

Курица с гавайской смесью в мультиварке

Гавайская смесь Куриное филе Растительное масло Лук Соль и специи

Сочная курица с гавайской смесью в мультиварке приготовить можно за 1 час. По аналогичному рецепту можно готовить мясо с американской или мексиканской смесью. В мультиварке блюдо готовится быстрее.

1 ч.

1

5.0

–

Cоление сала

Сало свиное Чеснок Соль Хмели-сунели Укроп Перец молотый Лавровый лист

Предлагаю вашему вниманию самый простой рецепт, как засолить сало. При минимальных усилиях вы получаете отличную закуску на каждый день. Готовится очень быстро, а использовать его можно и через месяц.

3 дн. 4 ч.

–

5.0

133

Пшеничный батон

Тесто на пшеничной закваске Белая пшеничная мука Вода комнатной температуры Закваска (опара) Цельнозерновая пшеничная мука Пшеничный стартер Оливковое масло Крепкий чай Тмин, кунжут или овсяные отруби Сахар Соль

Хлеб необходим на кухне каждый день в качестве дополнения к первым блюдам или как основа для бутербродов, поэтому советую узнать, как приготовить пшеничный батон из теста на пшеничной закваске.

5 ч.

–

5.0

–