Булочки с ветчиной и сыром
Булочки бывают не только сладкие, их часто пекут с начинкой из мяса, грибов, сыра, зелени. Сегодня расскажу вам о том, как приготовить булочки с ветчиной и сыром. Румяные, ароматные и очень вкусные.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливки 2/3 Стакана
- Молоко 1 Стакан
- Яйца 2 Штуки
- Сахарный песок 1/3 Стакана
- Мука 4 Стакана
- Сухие быстродействующие дрожжи 1 Ст. ложка
- Соль 1,5 Чайных ложки
- Ветчина 12 Ломтиков
- Сыр 12 Ломтиков
- Вода 2 Чайных ложки
Шаг 1
![1. Для теста: смешайте сливки, молоко, 1 яйцо, сахар (оставьте 1 столовую ложку), муку, дрожжи и соль. Замесите тесто, затем оставьте его на 1 час. Выложите тесто из миски на стол и разделите на 12 частей.](https://img.povar.ru/mobile/f1/a1/4a/66/bulochki_s_vetchinoi_i_sirom-424087.jpg)
1. Для теста: смешайте сливки, молоко, 1 яйцо, сахар (оставьте 1 столовую ложку), муку, дрожжи и соль. Замесите тесто, затем оставьте его на 1 час. Выложите тесто из миски на стол и разделите на 12 частей.
Шаг 2
![2. Раскатайте каждую часть в овал, затем выложите по кусочку сыра, а сверху него - ветчину.](https://img.povar.ru/mobile/45/c9/3c/c0/bulochki_s_vetchinoi_i_sirom-424088.jpg)
2. Раскатайте каждую часть в овал, затем выложите по кусочку сыра, а сверху него - ветчину.
Шаг 3
![3. Сверните небольшой рулетик из теста и начинки.](https://img.povar.ru/mobile/86/66/5f/7a/bulochki_s_vetchinoi_i_sirom-424089.jpg)
3. Сверните небольшой рулетик из теста и начинки.
Шаг 4
![4. Получаются вот такие булочки, оставьте их на 10 минут.](https://img.povar.ru/mobile/6c/33/36/f2/bulochki_s_vetchinoi_i_sirom-424090.jpg)
4. Получаются вот такие булочки, оставьте их на 10 минут.
Шаг 5
![5. Ножом сделайте неглубокие надрезы (по 3 штуки на каждой булочке).](https://img.povar.ru/mobile/03/35/e1/62/bulochki_s_vetchinoi_i_sirom-424091.jpg)
5. Ножом сделайте неглубокие надрезы (по 3 штуки на каждой булочке).
Шаг 6
![6. Переложите булочки на противень с пергаментов.](https://img.povar.ru/mobile/b2/66/a7/12/bulochki_s_vetchinoi_i_sirom-424092.jpg)
6. Переложите булочки на противень с пергаментов.
Шаг 7
![7. Вбейте оставшееся яйцо и смажьте им каждую булочку.](https://img.povar.ru/mobile/6a/1a/b8/d4/bulochki_s_vetchinoi_i_sirom-424093.jpg)
7. Вбейте оставшееся яйцо и смажьте им каждую булочку.
Шаг 8
![8. Отправьте выпечку в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.](https://img.povar.ru/mobile/8b/77/1c/a7/bulochki_s_vetchinoi_i_sirom-424094.jpg)
8. Отправьте выпечку в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Шаг 9
![9. Переложите булочки на решетку. Смешайте оставшийся сахар с горячей водой и смажьте сахарным сиропом булочки. Оставьте их до остывания и подавайте.](https://img.povar.ru/mobile/fa/0e/2c/57/bulochki_s_vetchinoi_i_sirom-424096.jpg)
9. Переложите булочки на решетку. Смешайте оставшийся сахар с горячей водой и смажьте сахарным сиропом булочки. Оставьте их до остывания и подавайте.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Булочка Улитка с маком](https://img.povar.ru/mobile/22/08/bc/95/bulochka_ulitka_s_makom-409120.jpg)
![Плетенка с черносливом](https://img.povar.ru/mobile/3c/b6/17/a1/pletenka_s_chernoslivom-490168.jpg)
![Булочки на День Святого Валентина](https://img.povar.ru/mobile/9a/80/af/18/bulochki_na_den_svyatogo_valentina-475592.jpg)
![Бездрожжевое тесто на булочки](https://img.povar.ru/mobile/b3/a7/28/75/bezdrojjevoe_testo_na_bulochki-379639.jpg)
![Сырные булочки Горячая собака](https://img.povar.ru/mobile/1c/7c/74/cf/sirnie_bulochki_goryachaya_sobaka-351084.jpg)
![Сладкие булочки на кефире](https://img.povar.ru/mobile/72/48/ca/35/sladkie_bulochki_na_kefire-185061.jpg)
![Булочки в хлебопечке](https://img.povar.ru/mobile/04/eb/b4/1e/bulochki__v_hlebopechke-57427.jpg)
![Тыквенные булочки с корицей](https://img.povar.ru/mobile/a0/f4/9f/89/tikvennie_bulochki_s_koricei-30520.jpg)