12 ч.

Чизкейк классический с маскарпоне

Чизкейк — это давно излюбленный многими гурманами десерт. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить чизкейк классический с маскарпоне. Такой десерт станет завершающей нотой любого праздника.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печенье бисквитное 180 грамм
Сахар 3 ст. ложки
Сыр "Маскарпоне" 250 грамм
Сыр "Филадельфия" 250 грамм
Яйцо 3 штуки
Сок лимона 4 ст. ложки
Мука 1 ст. ложка
Стручок ванили 0,5 штуки
Цедра лимона 1 штука

Калорийность

314 ккал

Калорийность

16 г

Белки

12 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Разогрейте духовку до 160 С.

Шаг 2

Растопите сливочное масло, добавьте сахар, положите в масло раскрошенное печенье. Перемешивайте массу до однородного состояния.

Шаг 3

На круглую форму выложите лист пергамента и выложите песочную массу ровным слоем, выпекайте 10 минут. После остудите.

Шаг 4

Разогрейте духовку до 200 С.

Шаг 5

В миску выложите маскарпоне и взбивайте миксером на средней скорости около 2 минут. Снизьте скорость миксера до медленной и добавьте к сыру сахар, затем муку, постоянно работайте миксером.

Шаг 6

Далее смените насадку на венчик и добавьте в сырную массу сок лимона, цедру и ваниль.

Шаг 7

Затем добавьте яйца по одному, постоянно взбивая миксером на умеренной скорости.

Шаг 8

И последним добавьте сыр "Филадельфия", постоянно взбивая миксером на маленькой скорости и добиваясь однородной консистенции.

Шаг 9

На круглую форму вместе с коржом наденьте кольцо для выпечки, смажьте его маслом по бокам. Вылейте туда сырную смесь, протыкая пузыри зубочисткой.

Шаг 10

Выпекайте 10 минут, затем снизьте температуру духовки до 90 С и выпекайте еще 25 минут.

Шаг 11

Остудите чизкейк и уберите в холодильник на 8 часов.

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Классический чизкейк с маскарпоне

Крем-сыр сливочный Печенье Маскарпоне Яйцо Сахар Сливочное масло Ванильный экстракт Соль

Удивительно нежный, невероятно вкусный десерт, от которого без ума и взрослые, и дети. Хочу предложить вам, наверное, один из самых простых вариантов, как сделать классический чизкейк с маскарпоне.

2 ч.

4.5

–

Чизкейк без выпечки классический

Маскарпоне Печенье Сливки Масло сливочное Сахар Желатин

Хотите приготовить традиционный десерт родом из американской и европейской кухни? Рекомендую приготовить классический чизкейк из маскарпоне, сливок и печенья. Кстати, готовится он без выпечки.

1 ч.

5.0

405

Классический чизкейк

Сливочный сыр Песочное печенье Сметана Сахар Сливочное масло Яйцо Ванилин

Приготовить настоящий классический чизкейк дома не составит труда, а я в свою очередь со своими пошаговыми инструкциями и советами помогу Вам сделать это лучше чем в кофейне. Удачи!

2 ч.

4.1

–

Чизкейк в духовке

Сыр сливочный Сахар Печенье Сметана 30% Сливки жирные Масло сливочное Соль Яйца Корица

Раньше мне казалось, что я не справлюсь с выпечкой чизкейка, но этот уникальный рецепт, как приготовить чизкейк в духовке, развеял все мои сомнения и позволил научиться готовить этот чудный десерт.

7 ч.

–

3.4

359

Настоящий чизкейк

Сливочный сыр Сахар Песочное печенье Масло сливочное Сливки Крахмал Соль Лимон Яйцо Желтки

Нет более традиционного рецепта десерта из американской кухни, чем чизкейк. Его готовят с добавлением разных ягод, фруктов, сиропов. Предлагаем вкусный рецепт, как приготовить настоящий чизкейк.

1 ч. 50 мин

4.0

320

Чизкейк в мультиварке

Сыр Филадельфия Печенье Сливочное масло Сливки 20% Сахарная пудра Ваниль Яйца

Чизкейк не так давно появился на нашем столе, но уже успел полюбиться многим. Этот нежный десерт к месту в любое время суток. А с помощью мультиварки его совсем несложно приготовить самим. Пробуем!

2 ч.

–

4.4

375

Чизкейк классический из творога без выпечки

Творог Клубника Белый шоколад Сливки 33% Шоколадное печенье с начинкой Взбитые сливки Растопленное сливочное масло Желатин

Это неимоверно нежный и вкусный десерт. Его любят практически все. А самое главное то, что его не нужно запекать. Сейчас расскажу, как приготовить чизкейк классический из творога без выпечки.

3 ч.

–

4.5

–

Чизкейк без выпечки

Сыр сливочный Сливки жирные Сыр рикотта Сахар Масло сливочное Сыр Маскарпоне Вода кипяченая Лимонный сок Желатин Ванильный сахар Песочное печенье с ликером Амаретто Крекеры Грэма Соль Персики

Кто не любит чизкейк? Сытный, нежный, с кремовой сырной прослойкой. К тому же такой, который не надо выпекать. Сделаем его из печенья, сыра и украсим персиками. К тому же, чизкейк выглядит чудесно!

3 ч.

–

4.5

–