Холодный чизкейк без выпечки
Простейший рецепт приготовления очень вкусного сырного чизкейка, сделанного без выпечки. К столу подается в замороженном виде, холодным. Особенно без ума от чизкейка детвора, очень рекомендую!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печенье 150 грамм
- Масло сливочное 100 грамм
- Сливки 200 грамм
- Сливочный сыр 200 грамм маскарпоне
- Желатин 10 грамм
- Сахар 5 ст. ложек
- Персики По вкусу консервированные
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Печенье измельчаем в блендере, а затем смешиваем с растопленным сливочным маслом до однородной густой массы.
Шаг 2

Дно формы для чизкейка застилаем бумагой для выпечки (чтоб потом легко извлечь). Печенье утрамбовываем, равномерно распределяя по дну.
Шаг 3

Сливки взбейте с 5 ст.л. сахара до мягких пиков. Добавьте маскарпоне, хорошо перемешайте.
Шаг 4

Желатин залейте на 5 минут холодной водой, а затем растворите на водяной бане.
Шаг 5

Сливочно-сырную массу аккуратно смешайте с желатином до однородности. Полученной массой равномерно заливаем корж. Ставим его в холодильник еще на 3 часа.
Шаг 6

Нарежьте ломтиками консервированные персики.
Шаг 7

Украсьте ваш чизкейк и подавайте его к столу, когда он как следует застынет. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Холодный чизкейк без выпечки"

Похожие рецепты










