Отварной хек

Рыбку я люблю во всех видах, поэтому на моем столе она появляется часто. Иногда совершенно не хочется заморачиваться с её приготовлением, тогда на выручку приходит пароварка. Закинул, отварил — и всё!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Хек 1 Штука
филе
Чеснок 3 Зубчика
Картофель 2 Штуки
Лавровый лист 3 Штуки
Красный молотый перец По вкусу
сладкий
Соль По вкусу
Перец молотый По вкусу
черный
Оливковое масло По вкусу

Количество порций

Калорийность

80 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Картофель ставим вариться до готовности. В небольшой сотейник вливаем масло (должно занимать примерно 0,5-1 см в высоту. Включаем плиту. К маслу добавляем лавровый лист (2 штуки) и чеснок, порезанный кружочками. Обжариваем на небольшом огне до подрумянивания чеснока.

Шаг 2

Кастрюльку уберите с огня. Добавьте красный молотый перец. Перемешайте, а потом процедите в небольшую емкость при помощи ситечка.

Шаг 3

В емкость для варки на пару набираем воду и кладем оставшийся лавровый лист. Филе хека солим и перчим. Выкладываем в емкость для варки на пару. Готовим 8 минут.