Рыба отварная с соусом польским

35 мин

2

Владимир Братиков

Рыба отварная с соусом польским

Легкое в приготовлении, полезное и вкусное блюдо. Нежная рыбка хорошо сочетается с чуть кисловатым и нежным соусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыбное филе 500 грамм
Масло сливочное 75 грамм
Яйцо 2 штуки
Лимонный сок 1,5-2 ч. ложки
Зелень укропа, петрушки 20 грамм

Калорийность

184 ккал

Калорийность

15 г

Белки

13 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Рыбное филе разрезаем на куски, проверяем на наличие косточек, моем.

Рыбное филе разрезаем на куски, проверяем на наличие косточек, моем.

Шаг 2

Теперь приступим к варке рыбы. Можно просто сварить в кастрюле в воде, а рыбный бульон использовать для ухи. А можно сделать так, чтобы все полезные вещества остались в рыбе. Для этого сварим рыбу в небольшом количестве воды в сковороде. Наливаем в сковороду пол стакана воды, чуть-чуть солим и выкладываем в нее рыбное филе.

Теперь приступим к варке рыбы. Можно просто сварить в кастрюле в воде, а рыбный бульон использовать для ухи. А можно сделать так, чтобы все полезные вещества остались в рыбе. Для этого сварим рыбу в небольшом количестве воды в сковороде. Наливаем в сковороду пол стакана воды, чуть-чуть солим и выкладываем в нее рыбное филе.

Шаг 3

Варим рыбу минут 15 на среднем огне. Можно в середине процесса перевернуть. Следите внимательно за рыбой и не упустите тот момент, когда вся вода испарится.

Варим рыбу минут 15 на среднем огне. Можно в середине процесса перевернуть. Следите внимательно за рыбой и не упустите тот момент, когда вся вода испарится.

Шаг 4

Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить от скорлупы. Натереть на терке.

Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить от скорлупы. Натереть на терке.

Шаг 5

Растопить сливочное масло.

Растопить сливочное масло.

Шаг 6

Добавить к маслу яйца.

Добавить к маслу яйца.

Шаг 7

зелень мелко нарезать и добавить к маслу и яйцам. Влить лимонный сок и хорошо перемешать. Польский соус готов.

зелень мелко нарезать и добавить к маслу и яйцам. Влить лимонный сок и хорошо перемешать. Польский соус готов.

Шаг 8

Выкладываем на тарелку рыбу, а на нее - польский соус и подаем к столу.

Выкладываем на тарелку рыбу, а на нее - польский соус и подаем к столу.

Оценить рецепт

4.6 17

Похожие рецепты

Рыба по-польски

Судак Яйца вареные Масло сливочное Лук Лимон Зелень петрушки Соль Перец Лавровый лист Корень петрушки

Рыба по-польски-это легкое блюдо из вареной белой рыбы в специальном соусе, приготовленном из яиц, зелени и сливочного масла

30 мин

3.8

329

Рыба по-польски с яйцом

Филе рыбы Сливочное масло Сок лимона Яйцо Свежая зелень Соль, перец, специи

Полезное, аппетитное и не совсем обычное блюдо хочу предложить вам на заметку. Перед вами интересная идея, как приготовить рыбу по-польски с яйцом. Это чудесный вариант горячего для взрослых и детей.

25 мин

4.9

248

Судак под польским соусом

Судак Сливочное масло Белое сухое вино Сок лимона Яйцо Укроп Соль Перец

Удивительно аппетитное и весьма простое блюдо, которое украсит как ежедневный, так и праздничный стол. Предлагаю вам приготовить судак под польским соусом в домашних условиях - это очень вкусно.

40 мин

4.8

190

Треска по-польски

Филе трески Бульон рыбный Масло сливочное Лимонный сок Петрушка Сельдерей корневой Яйца Лук Соль Перец

Иногда хочется простой пищи, но изысканной, и чтобы без выкрутасов, но не обыденно, и не пряно, но не пресно. С вами такое бывает? Как же совместить почти несовместимое? Очень просто! Делюсь рецептом!

20 мин

4.4

130

Польский соус для рыбы

Масло сливочное Укроп Яйцо Сок лимона Специи

Оригинальный соус украсит и сделает праздничным любое блюдо! Рекомендую попробовать польский соус к рыбным блюдам - очень простой, но вкусный соус, рецепт которого вы можете посмотреть прямо сейчас!

15 мин

4.3

399

Рыба по-польски в мультиварке

Рыба Лимон Масло сливочное Яйца Пучок укропа Соль Лавровый лист Перец душистый горошком

Простое, вкусное и недорогое блюдо из национальной кухни "братьев-славян". Рецепт приготовления рыбы по-польски в мультиварке - для тех, кто любит нежную белую рыбу в легком соусе!

1 ч.

4.2

157

Щука по-польски

Щука Масло сливочное Яйцо Лимон Лавровый лист Перец Соль Зелень

Предлагаю приготовить щуку по-польски. Блюдо простое, бюджетное и очень вкусное! Берите на заметку рецепт!

30 мин

5.0

180

Судак "Радзвилл"

Масло сливочное Судак Яйца вареные Бульон Гарнир

Судак по-польски или судак "Радзвилл" - это очень вкусное блюдо, которое подают к праздничному столу. Судак подается с картофельным гарниром, морковью и ароматным соусом. Замечательный ужин!

1 ч.

2.6

284

Судак по-польски

Судак Масло сливочное Лук Морковь Яйца Соль Специи Лавровый лист Перец горошком

Этот классический рецепт судака по-польски понравится всем любителям нежной а ароматной рыбки, - мы будем ее тушить в сливочном соусе, так что блюдо получится по высшему разряду, гости оценят! :)

50 мин

3.7

–

Отварная рыба под соусом

Рыбное филе Белое сухое вино Сметана или сливки Оливковое масло Каперсы Лимон Луковица

В качестве основного блюда предлагаю отдать предпочтение этому несложному, но очень полезному и вкусному варианту, как приготовить отварную рыбу под соусом.

30 мин

4.3

–

Польский соус

Сливочное масло Яйцо Соль Зелень Сок лимона

Всем любителям простых и аппетитных соусов хочу предложить взять на заметку интересный вариант соуса к рыбе. Даже новичок в кулинарии без труда повторит его, так что запоминайте рецепт вкусного соуса.

15 мин

4.5

437

Польский соус к рыбе со сметаной

Масло сливочное Сметана Свежая зелень петрушки Лимон Яйца куриные Соль

Хочу рассказать вам о том, как приготовить польский соус к рыбе со сметаной. На сегодняшний день я встречала множество его вариаций, но эта, на мой взгляд, самая гармоничная. Попробуйте сами!

20 мин

5.0

–

×