Name: Закуски на ДР - готовим по рецептам с фото
Prep time: 34 дн. 1 ч.
Total time: 34 дн. 1 ч.
Cuisine: Итальянская

Итальянская домашняя салями

Свинина постная Хребтовое сало Вода Нитритная соль Черный молотый перец Паприка сладкая Сахар Молочный сахар Горчичные зерна Декстроза Кориандр молотый Культуры белой плесени Чеснок гранулированный Тмин Оболочка для колбасы

Колбаса уже давно вошла в наше семейное меню. Её любит и едят почти в каждый приём еды. Конечно, в этом случае я часто покупаю готовое мясное изделие, но сегодня решила приготовить его сама.

34 дн. 1 ч.

–

4.8

–

Коктейльное печенье с сыром

Мука Сливочное масло Сыр Соль Яичный желток

Правильная закуска к алкогольным напиткам очень важна. Представьте себе, если вы будете заедать вино колбасой или коньяк квашеной капустой. Вкус сразу испортится. Поэтому знакомьтесь с моим рецептом!

1 ч.

–

5.0

454

Рулетики с остро-сладкой начинкой

Свинина Чернослив Луковица Чеснок Растительное масло Соль и черный молотый перец Лавровый лист Кардамон

Рулетики – это идеальная закуска к праздничному столу или повседневному. Мне нравятся необычные и смелые сочетания, поэтому расскажу, как приготовить рулетики с остро-сладкой начинкой.

1 ч.

–

5.0

227

Канапе с копченой семгой "Семь слоев"

Семга малосольная Твёрдый сыр Сливочное масло Красная икра

Очень часто для закусок используют копчёную или солёную рыбу. Её можно красиво порезать небольшими кусочками, также она сочетается с большим количеством продуктов. Предлагаю отличную закуску!

20 мин

–

5.0

281

Закуска из рыбных консервов

Плавленый сырок Майонез Сок лимона Рыбные консервы Репчатый лук Яйцо Соль Черный молотый перец

Консервы из рыбы вплотную вошли в нашу повседневную готовку. Блюда с ними обычно простые и быстрые. Так что они частенько записаны в список покупок и в будние дни и на праздничные вечера.

25 мин

–

5.0

304

Закусочные булочки с курицей и чечевицей

Слоеное тесто Куриное филе Чечевица Сыр Соевый соус Масло сливочное Лук Морковь Зелень Специи

Пока ваши гости будут ждать горячее новогоднее блюдо, предлагаю угостить их вкусными и сытными закусочными булочками с курицей и чечевицей. Смотрите рецепт приготовления простых булочек. Запоминаем!

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Креветки под соусом "Терияки"

Тигровые креветки Соус "Терияки" Чеснок Специи Растительное масло Лавровый лист

Креветки можно приготовить по-разному, уже пробовал их жарить, варить и даже запекать под разными соусами. А как насчет рецепта отличной закуски, как приготовить креветки под соусом "Терияки"?

25 мин

–

4.8

97

Свиная голова под прессом

Чеснок Соль Свиная голова Морковь Лавровый лист Перец черный-горошек Перец молотый

Хочу рассказать, как приготовить свиную голову под прессом. Это очень бюджетный, но вкусный вариант сальтисона из свиной головы. Он получается довольно пряным, сочным. Хорошая закуска на любой случай.

12 ч.

–

5.0

–

Канапе для праздничного стола

Сливочное масло Хлеб черный Белый хлеб Сельдь соленая филе Колбаса московская Колбаса докторская Твёрдый сыр Помидоры черри Репчатый лук красный Лимон Оливки чёрные Листья зеленого салата Укроп Петрушка

Лучше всего начинать торжественное меню с канапе. Эта закуска идеально подходит для многих случаев. Она украсит стол и одновременно пробудит аппетит у всех собравшихся гостей. Я люблю эксперименты!

25 мин

–

5.0

–

Тарталетки "Праздничные"

Колбаса Мука Растительное масло Картошка Плавленый сыр Сливочное масло Вода Чеснок Укроп Морковь Майонез Соль Салатные листья Яйцо

Мне по душе не только готовить, но и украшать свои блюда. К любому празднику можно создать интересную композицию из закусок. В этот раз расскажу, как приготовить тарталетки «Праздничные».

2 ч.

–

4.8

327

Креветки в хрустящей "шубке"

Растительное масло Йогурт натуральный Вода холодная Мука Крахмал картофельный Лимонный сок Укроп рубленый Чеснок измельченный Креветки тигровые Соль Приправа для креветок Белый молотый перец

Вот люблю я креветки, и ничего с этим поделать не могу. Ела бы их почти каждый день! Но это не всегда возможно. Поэтому с умом подхожу к выбору блюд с этим главным ингредиентом. Вот одно из любимых.

35 мин

–

5.0

–

Мандариново-печеночный салат в сырных рожках

Куриная печень Сыр твердый Маринованные грибы Мука Сливочное масло Мандарин Зеленый лук Майонез Белок Соль и сахар

Люблю не только вкусно готовить, но и оригинально подавать свои блюда. Такие рожки с начинкой не только вызывают аппетит, но и делают его достойным украшением праздничного стола. Обязательно пробуйте!

30 мин

–

5.0

229

Свиные рулетики на шпажках

Свинина Печеночный паштет Сливочный сыр Зелень Оливки Оливковое масло Соль и перец

Перед новогодними праздниками, как и многие, открываю свою кулинарную книгу в поисках вкусных и интересных рецептов. Расскажу об одном из них, как приготовить свиные рулетики на шпажках.

1 ч. 30 мин

–

4.8

–

Сырный рулет с лососем

Сыр твердый Сыр сливочный Лосось соленый Шпинат замороженный Хрен Соль Яйцо Перец черный молотый

Вкусный, красивый и яркий закусочный рулет к праздничному столу! К великому удовольствию хозяйки, готовится он довольно легко, просто и быстро. Эта закуска несомненно вызовет массу восторга у гостей.

8 ч.

–

5.0

226

Закуска "Подосиновики"

Чай крепкий Майонез Яйцо Печень трески Зелень

В последнее время на праздники я начала делать разнообразные закуски. Вместо одной-двух, бывает, увлекаюсь и создаю штук 5. У меня скапливается много рецептов, которыми я с удовольствием делюсь.

30 мин

–

4.3

–

Полендвица из куриной грудки

Куриная грудка Соль Сахар Кориандр Укроп

Нашел еще один способ применения гудки: расскажу, как приготовить полендвицу из куриной грудки. Мясо получается с плотной текстурой, а по вкусу нежное и в то же время пряное. Отличное украшение стола.

8 дн. 17 ч.

–

4.4

191

Спиральки из картофельного пюре

Сыр твердый Мука Чеснок сушеный Картофель Яйца Соль и перец

Прекрасная закуска на ужин — это про спиральки из картофельного пюре и сыра. Готовятся спиральки во фритюре, достаточно быстро и просто. Сочетаются с любыми мясными блюдами и острыми соусами.

40 мин

–

4.4

125

Корзиночки с салатом

Сыр Тунец консервированный Соль, перец Укроп Яйцо куриное Перец, майонез

Готовите фуршет и не знаете, что подать? Предлагаем рецепт, как приготовить корзиночки с салатом. Оригинальное решение подачи закусок. Корзиночки можно взять готовые или приготовить самостоятельно.

1 ч.

–

5.0

237

Рулеты из лаваша с овощными начинками

Морковь по-корейски Свекла по-корейски Кукуруза консервированная Майонез Кетчуп Лаваш Укроп

Не знаете, какую закуску подать к праздничному столу? Испробовали массу рецептов, но уже хочется чего-то нового? Тогда вам нужен лаваш. С ним можно сделать очень много разных вариантов блюд.

15 мин

–

4.5

–

Канапе к шампанскому из фруктов

Клубника Апельсин Банан Мандарин Киви

К праздничному столу даже фрукты хочется подать как-нибудь красиво, нарядно. Расскажу, как приготовить канапе к шампанскому из фруктов. Такую закуску можно подать к любому празднику или просто так.

10 мин

–

4.9

65

Сырная закуска с курагой

Сыр сливочный Миндаль Курага Сок апельсиновый Бурбон Лаванда сушеная Варенье кислое

Вкусное и аппетитное блюдо, которое настолько необычное, насколько же и вкусное! Перед вами экстраординарный, но при этом простой рецепт сырной закуски с курагой! Классная закуска к празднику!

30 мин

–

5.0

–

Морковный рулет с сырной начинкой

Морковь Плавленый сырок Сливочное масло Чеснок Карри Соль Яйцо Мускатный орех Зелень Красный молотый перец

Безумно вкусный, довольно интересный, яркий морковный рулет с сырной начинкой станет украшением любого праздничного стола. Нежный вкус рулета и простота в приготовлении покорит и вас и ваших гостей.

2 ч.

–

5.0

168

Креветки в тесте фило

Креветки крупные Тесто фило Мягкий сыр со специями Бекон копченый Специи

Поделюсь изысканным и необычным, но все же очень вкусным и простым рецептом креветок в тесте фило. Это вкусная, невесомая и очень элегантная закуска. Рекомендую всем! Гости будут в восторге!

50 мин

–

5.0

–

Лаваш со скумбрией

Скумбрия консервированная Твёрдый сыр Майонез Зеленый лук Укроп Яйцо Лаваш

Не раз уже меня спасала закуска из лаваша, когда внезапно в гости приходили друзья. Можно взять почти любую начинку: мясную, куриную, овощную или рыбную. Все будет идеально сочетаться, вот увидите!

30 мин

–

4.1

291

Вареная свиная шейка

Свиная шея Горчица Чеснок Горчица в зернах Тмин Кориандр Лавровый лист Перец горошком Гвоздика Сахар Соль Репчатый лук Морковь Корень сельдерея

К праздничному столу всегда хочется подать что-нибудь особенное, необычное и непривычное. И в первую очередь это касается мясных блюд. Не забудьте опробовать мой подробный и интересный рецепт!

1 дн. 3 ч.

–

4.4

132

Нарезка из селедки на праздничный стол

Репчатый лук Оливковое масло Сок лимона Горчица французская Сельдь соленая Лимон Шампиньоны маринованные Корнишоны маринованные Оливки чёрные без косточки Петрушка Соль Сахар Черный молотый перец

Многие люди любят к основным блюдам приготовить закуску. Она отлично возбуждает аппетит и особенно хорошо вписывается в ансамбль праздничного стола. Только обязательно нужно всё красиво преподнести.

20 мин

–

3.9

–

Балык из голавля

Голавль Соль Специи для рыбы

Голавль — это рыба, которая водится в пресноводных местах и относится к семейству карповых. Её вид и вкус также очень похож на главного представителя этого рода. Так что можно из него сделать?

3 дн. 23 ч.

–

3.8

–

Закуска "Клубничка"

Сельдь малосоленая Растительное масло Сок лимона Семена кунжута Картофель Свекла Зелень Соль и перец

Хотите удивить близких и гостей необычной закуской? Тогда приглашаю вас на кухню, чтобы повторить этот замечательный и совершенно несложный рецепт. Очень рекомендую взять его на заметку!

1 ч.

–

5.0

–

Закусочные шарики с печенью трески

Кунжут Твёрдый сыр Зелень Соевый соус Печень трески Картофель Репчатый лук Яйцо

Хорошая закуска для праздника создаёт отличное настроение и возбуждает аппетит. Поэтому нужно подойти со всем умом к её выбору, а также нужно выбрать хорошее сочетание с главным блюдом.

40 мин

–

5.0

–

Закуска из авокадо и творога

Творог Зелень Авокадо Соль и перец Оливки

Если вам по вкусу легкие и аппетитные закуски на скорую руку, то пополнить вашу кулинарную копилку предлагаю еще одним классным рецептом. Насыщенный и пикантный вкус не оставит вас равнодушными.

15 мин

–

4.5

132

Балык варено-копченый

Свинина Соль Жидкий дым "Костровок"

Я и мой муж уже несколько раз пробовали делать домашний балык. У нас это весьма удачно получалось, поэтому решили ещё раз пойти на эксперимент с новой технологией и мясом.

5 ч.

–

5.0

–

Телятина под соусом из тунца

Мясной бульон Растительное масло Сливки 35% Тунец консервированный Дижонская горчица Бальзамический уксус Телячья вырезка Яичный желток Филе анчоуса Черный молотый перец Соль

Пробовали ли вы когда-нибудь соединить в одном блюде мясо и рыбу? Кажется, что это звучит весьма безвкусно, но не торопитесь с выводами. Главное, выбрать правильный вариант сочетаний.

5 ч.

–

5.0

526