Яйца с икрой

Отличная закуска — яйца с икрой. Готовится быстро и выглядит довольно эстетично. Такие яйца можно начинить не только икрой. Например, плавленный сыр или паштет — отлично подойдут в виде начинки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 5-7 Штук
Икра минтая 50 Грамм
или любая мелкая икра по вкусу
Плавленный сыр 1 Штук
Чеснок 1-2 Зубчиков
Майонез По вкусу
Оливки По вкусу
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Отвариваем яйца вкрутую, после чего даем им полностью остыть. Чтобы яйца хорошо очистились, сразу после варки залейте их холодной водой.

Шаг 2

2. Чистим яйца и разрезаем на половинки.

Шаг 3

3. Теперь достаем желток из каждой половинки и немного срезаем белок. Это нужно для того, чтобы было больше углубление для начинки.

Шаг 4

4. Разминаем вилкой желток и оставшийся белок. Масса должна быть однородной.

Шаг 5

5. Добавляем натертый плавленный сыр и измельченный чеснок.

Шаг 6

6. И в самом конце кладем икру минтая и майонез. Масса должна быть однородной, поэтому ее следует очень хорошо размешать ложкой. Майонез, соль и перец добавьте по вкусу.

Шаг 7

7. Теперь осталось только начинить полученной массой наши заготовки из яиц. После этого завершающий штрих — презентация блюда. Я обычно украшаю такие яйца с икрой зеленью, но в этот раз решила украсить оливками.

Видео рецепт "Яйца с икрой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.0, всего 5