Яйца с икрой
40 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Юлия Мальченко

Яйца с икрой

Отличная закуска — яйца с икрой. Готовится быстро и выглядит довольно эстетично. Такие яйца можно начинить не только икрой. Например, плавленный сыр или паштет — отлично подойдут в виде начинки.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйца 5-7 Штук
  • Икра минтая 50  Грамм
    или любая мелкая икра по вкусу
  • Плавленный сыр 1  Штук
  • Чеснок 1-2 Зубчиков
  • Майонез По вкусу
  • Оливки По вкусу
  • Соль, перец По вкусу

Шаг 1

1. Отвариваем яйца вкрутую, после чего даем им полностью остыть. Чтобы яйца хорошо очистились, сразу после варки залейте их холодной водой.

1. Отвариваем яйца вкрутую, после чего даем им полностью остыть. Чтобы яйца хорошо очистились, сразу после варки залейте их холодной водой.

Шаг 2

2. Чистим яйца и разрезаем на половинки.

2. Чистим яйца и разрезаем на половинки.

Шаг 3

3. Теперь достаем желток из каждой половинки и немного срезаем белок. Это нужно для того, чтобы было больше углубление для начинки.

3. Теперь достаем желток из каждой половинки и немного срезаем белок. Это нужно для того, чтобы было больше углубление для начинки.

Шаг 4

4. Разминаем вилкой желток и оставшийся белок. Масса должна быть однородной.

4. Разминаем вилкой желток и оставшийся белок. Масса должна быть однородной.

Шаг 5

5. Добавляем натертый плавленный сыр и измельченный чеснок.

5. Добавляем натертый плавленный сыр и измельченный чеснок.

Шаг 6

6. И в самом конце кладем икру минтая и майонез. Масса должна быть однородной, поэтому ее следует очень хорошо размешать ложкой. Майонез, соль и перец добавьте по вкусу.

6. И в самом конце кладем икру минтая и майонез. Масса должна быть однородной, поэтому ее следует очень хорошо размешать ложкой. Майонез, соль и перец добавьте по вкусу.

Шаг 7

7. Теперь осталось только начинить полученной массой наши заготовки из яиц. После этого завершающий штрих — презентация блюда. Я обычно украшаю такие яйца с икрой зеленью, но в этот раз решила украсить оливками.

7. Теперь осталось только начинить полученной массой наши заготовки из яиц. После этого завершающий штрих — презентация блюда. Я обычно украшаю такие яйца с икрой зеленью, но в этот раз решила украсить оливками.

Похожий видео рецепт "Яйца с икрой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×