Праздничная закуска из яиц

Из яиц можно приготовить яркую, простую и вкусную закуску к Новому году или дню рождения. Подойдет такая закуска и к Пасхе. Все, что нужно, сварить яйца и украсить зеленью, овощами и икрой. Приступим!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 8-10 Штук
Красная икра 2-3 Ст. ложек
Болгарский перец 1/2 Штуки
Лук-резанец или зеленый лук (перышки) 4-5 Штук
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Укроп По вкусу
Паприка молотая 1/3 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Яйца отварите вкрутую.

Шаг 2

Остудите и очистите.

Шаг 3

Разрежьте яйца наполовину.

Шаг 4

Выложите половинки сваренных яиц на большое сервировочное блюдо.

Шаг 5

Болгарский перец, лук и укроп промойте, просушите бумажным полотенцем и измельчите.

Шаг 6

Украсьте яйца зеленью, специями, болгарским перцем и икрой. Украшения на яйца распределяйте таким образом: икра, перец плюс паприка, перец плюс паприка плюс свежий лук, лук плюс болгарский перец, а также придумайте свои сочетания. Половинки яиц без икры немного посолите. К яйцам можно подать соусницу с майонезом.

Оценить рецепт