Тартар из лосося с авокадо
30 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Марина Щербакова

Тартар из лосося с авокадо

Захотелось удивить гостей чем-то вкусным и уникальным? Попробуйте нежное сочетание авокадо и лосося. Это очень легкая и сытная закуска, которая украсит любой стол. Запишите рецепт приготовления!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Авокадо 1 Штука
  • Бальзамический крем По вкусу
  • Красный лук 1 Штука
  • Манго 1 Штука
  • Лосось 400 Грамм
  • Масло оливковое По вкусу
  • Руккола 1 Пучок
  • Соль, перец По вкусу
Количество порций

Калорийность

128 ккал

Калорийность

5 г

Белки

11 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Лук порежьте мелкими кубиками. Главная задача в приготовлении тартара - нарезать все продукты одинаковыми кусочками.

Шаг 3

Манго почистите и тоже порежьте мелкими кубиками.

Шаг 4

Авокадо почистите, удалите косточку, а мякоть тоже порежьте кубиками (как и манго).

Шаг 5

Смешайте в миске манго и авокадо.

Шаг 6

Лосось постарайтесь порезать такими же кубиками, как и манго с авокадо. Но не стоит превращать рыбу в кашицу, форма кубиков должна держаться.

Шаг 7

Добавьте лосось к фруктам.

Шаг 8

Сбрызните всё оливковым маслом.

Шаг 9

И бальзамическим уксусом или кремом.

Шаг 10

Перемешайте все аккуратно, чтобы не раздавить манго и авокадо, посолите и поперчите.

Шаг 11

Промойте листья рукколы, обсушите их и выложите на блюдо.

Шаг 12

Сверху выложите тартар, утрамбуйте его слегка, чтобы он не распался и форма держалась.

Шаг 13

Готовый тартар из лосося и авокадо подавайте с лимоном и гренками. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Тартар из лосося с авокадо"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Тартар из лосося с авокадо
Оценить рецепт
5.0, всего 5

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×