Закусочный торт из картофельного пюре

В нашей стране картофель – самый популярный и любимый гарнир, поэтому, кроме отварного, жаренного и пюре есть несколько вариаций. Одна из таких, как приготовить закусочный торт из картофельного пюре.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картошка 1 Килограмм
Масло сливочное 120 Грамм
Молоко 70 Миллилитров
Грудка куриная 0,5 Килограмма
Луковица 120 Грамм
Подсолнечное масло По вкусу
Свекла 100 Грамм
Соль и перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

252 ккал

Калорийность

1 г

Белки

25 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Грудку мою, зачищаю от пленок и нарезаю небольшими кусочками, отвариваю их в подсоленной воде до готовности, затем достаю и остужаю.

Шаг 2

2. Чищу и нарезаю мелко лук, обжариваю его на подсолнечном масле до золотистого цвета. Отварное мясо измельчаю через мясорубку и смешиваю с луком, перчу.

Шаг 3

3. Свеклу очищаю и натираю на мелкой терке, чтобы был сок.

Шаг 4

4. Картошку чищу и отвариваю до готовности. Измельчаю картофель в пюре, добавляю молоко, сливочное масло, солю по вкусу, 6 ложек пюре оставляю для украшения.

Шаг 5

5. На тарелку с широкими краями ставлю разъемную форму для торта, выкладываю нижним слоем половину картофеля.

Шаг 6

6. Выкладываю на картофель начинку, затем закрываю все оставшимся картофельным пюре. Снимаю форму. 6 ложек картошки смешиваю со свекольным соком, выкладываю в кондитерский мешок и отсаживаю фигурными узорами, дополнительно украшаю зеленью (листьями шпината и петрушкой).