Винегрет в тарталетках
Удобный и популярный вариант подачи любого салата для шведского стола или фуршета — подача в тарталетках, небольших корзинках из пресного теста. Посмотрите, как приготовить винегрет в тарталетках.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свекла 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Картофель 3 Штуки
- Фасоль 100 Грамм
- Огурец соленый 2 Штуки
- Лук зеленый 1 Пучок
- Зелень 1 Пучок
- Соль 1/3 Чайных ложки
- Масло растительное 75 Миллилитров
- Горчица 1 Чайная ложка
- Сахар 1/2 Чайных ложки
- Сок лимона 1 Ст. ложка
- Тарталетки 20 Штук
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте необходимые ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/24/9d/46/b1/vinegret_v_tartaletkah-332044.jpg)
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2
![Фасоль заранее замочите на 30 минут в холодной воде. Слейте воду и отварите фасоль в большом количестве воды до готовности. Я варю в мультиварке: режим "Крупа", 40 минут.](https://img.povar.ru/mobile/f4/52/61/a7/vinegret_v_tartaletkah-332045.jpg)
Фасоль заранее замочите на 30 минут в холодной воде. Слейте воду и отварите фасоль в большом количестве воды до готовности. Я варю в мультиварке: режим "Крупа", 40 минут.
Шаг 3
![Свеклу, морковь, картофель отварите до готовности, немного остудите и очистите. Картофель, морковь нарежьте мелкими кубиками.](https://img.povar.ru/mobile/64/d4/2e/11/vinegret_v_tartaletkah-332047.jpg)
Свеклу, морковь, картофель отварите до готовности, немного остудите и очистите. Картофель, морковь нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 4
![Свеклу и соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками.
Квашеную капусту промойте в холодной воде, нарежьте мелко. Зеленый лук, петрушку и укроп измельчите.](https://img.povar.ru/mobile/a1/61/fb/ad/vinegret_v_tartaletkah-332048.jpg)
Свеклу и соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками. Квашеную капусту промойте в холодной воде, нарежьте мелко. Зеленый лук, петрушку и укроп измельчите.
Шаг 5
![Для заправки взбейте масло растительное, горчицу, лимонный сок, соль и сахар с помощью погружного блендера до однородности.](https://img.povar.ru/mobile/04/ab/94/cb/vinegret_v_tartaletkah-332049.jpg)
Для заправки взбейте масло растительное, горчицу, лимонный сок, соль и сахар с помощью погружного блендера до однородности.
Шаг 6
![Заправьте салат, перемешайте, при необходимости посолите и разложите по тарталеткам. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/19/63/dc/ff/vinegret_v_tartaletkah-332050.jpg)
Заправьте салат, перемешайте, при необходимости посолите и разложите по тарталеткам. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Винегрет в тарталетках"
![Видео рецепт Винегрет в тарталетках](https://i.ytimg.com/vi/GkaVmujqbZE/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
Похожие рецепты
![Салат из свеклы с маринованным луком](https://img.povar.ru/mobile/4f/fc/1e/a5/salat_iz_svekli_s_marinovannim_lukom-776040.jpg)
![Салат с сырой свеклой и орехами](https://img.povar.ru/mobile/b4/69/08/ae/salat_s_siroi_svekloi_i_orehami-577220.jpeg)
![Салат со свеклой, морковью и гранатом](https://img.povar.ru/mobile/67/69/4e/ad/salat_so_svekloi_morkoviu_i_granatom-505967.jpg)
![Свекольно-грушевый салат с сыром](https://img.povar.ru/mobile/05/82/be/a6/svekolno-grushevii_salat_s_sirom-463599.jpg)
![Сельдь под шубой классический слоями](https://img.povar.ru/mobile/d5/11/13/7f/seld_pod_shuboi_klassicheskii_sloyami-398538.jpg)