Винегрет в тарталетках
Удобный и популярный вариант подачи любого салата для шведского стола или фуршета — подача в тарталетках, небольших корзинках из пресного теста. Посмотрите, как приготовить винегрет в тарталетках.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фасоль 100 грамм
- Картофель 3 штуки
- Морковь 1 штука
- Свекла 1 штука
- Горчица 1 ч. ложка
- Лук зеленый 1 пучок
- Тарталетки 20 штук
- Зелень 1 пучок
- Соль 1/3 ч. ложки
- Сахар 1/2 ч. ложки
- Масло растительное 75 мл
- Огурец соленый 2 штуки
- Сок лимона 1 ст. ложка
Калорийность
121 ккал
Калорийность
1 г
Белки
8 г
Жиры
13 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Фасоль заранее замочите на 30 минут в холодной воде. Слейте воду и отварите фасоль в большом количестве воды до готовности. Я варю в мультиварке: режим "Крупа", 40 минут.
Шаг 3
Свеклу, морковь, картофель отварите до готовности, немного остудите и очистите. Картофель, морковь нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 4
Свеклу и соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками. Квашеную капусту промойте в холодной воде, нарежьте мелко. Зеленый лук, петрушку и укроп измельчите.
Шаг 5
Для заправки взбейте масло растительное, горчицу, лимонный сок, соль и сахар с помощью погружного блендера до однородности.
Шаг 6
Заправьте салат, перемешайте, при необходимости посолите и разложите по тарталеткам. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Винегрет в тарталетках"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
11
Мандаринка
08.01.2020 02:40
Интересная идея! Обязательно воспользуюсь 
Toma89
10.12.2018 05:20
Класс! Отличная идея подачи!
Леонида
19.11.2018 05:20
Спасибо за идею! Гостям понравилось, все вкусно!
Masha01
07.07.2018 12:20
отличная идея, люблю порционные салаты!
Zlata24
02.12.2017 01:20
Я вот все думаю, как бы продлить время пребывания салатов в тарталетках? А что если внутри их смазать холодным сливочным маслом? Или это не поможет?
Похожие рецепты
Тарталетки со свеклой
Свекла
Майонез
Тарталетки
Ядра грецких орехов
Соль
Петрушка
Перец черный молотый
Яркие тарталетки со свеклой придутся кстати и в будни, и на праздничный стол. По желанию вы можете добавить в начинку спрессованный чеснок, различные специи и пряности, майонез заменить сметаной.
Начинка для тарталеток
Шампиньоны
Сыр твердый
Тарталетки
Подсолнечное масло
Луковица
Карри, соль и перец
Тарталетками сегодня не удивишь никого. Это вкусная и универсальная закуска, которую готовят для праздников или же просто к ужину. Предлагаю вариант, как приготовить начинку для тарталеток.
Салат в тарталетках
Лук
Яйца
Майонез
Тарталетки
Солёный огурец
Банка печени трески
Зелень, соль, специи
Благодаря тарталеткам самый обычный салат легко можно превратить в изысканную праздничную закуску. Хотя салат у нас будет не самый обычный, а с печенью трески.
Тарталетки с салатом "Оливье"
Колбаса вареная
Горошек консервированный
Майонез
Картофель
Яйца
Огурец
Тарталетки
Ни один праздник не обходится без традиционного салата "Оливье". Но давайте сделаем его подачу более интересной. "Оливье" будем подавать в тарталетках.
Слоеный винегрет
Картофель
Свекла
Фасоль
Огурцы
Морковь
Масло растительное
Сок лимона
Горчица
Соль
Делюсь рецептом слоеного винегрета с фасолью и горчично-лимонной заправкой. Его можно выложить в стаканчики и подать на праздничный стол. По сути салат все тот же, но такая подача выглядит интереснее.
Новогодний салат в тарталетках
Крабовое мясо
Шпинат
Укроп
Кукуруза
Майонез
Яйцо
Тарталетка
Символ наступающего Нового 2018 года – Желтая Собака. Предлагаю приготовить на праздничный стол легкий и быстрый салат в желтых тонах и подать его порционно в тарталетках.
Салат в тарталетках для детей
Сметана
Горошек консервированный
Морковь
Яйцо
Куриное филе
Тарталетки
Укроп
Соль
Выбирая салат, нужно помнить, что детям нужны питательные и натуральные продукты. Заправить салат для ребенка можно сметаной или домашним соусом, не стоит использовать магазинный майонез.
Салат из грибов с корейской морковью в тарталетках
Вешенки
Мягкий творожный сыр
Майонез
Морковь по-корейски
Лук репчатый
Огурец соленый
Тарталетки
Соль
Черный молотый перец
Делюсь рецептом салата из грибов и моркови по-корейски, который можно подать в тарталетках. Он готовится из простых и доступных ингредиентов, но получается вкусным и сытным.
Корзиночки с салатом
Сыр
Тунец консервированный
Яйцо куриное
Укроп
Соль, перец
Перец, майонез
Готовите фуршет и не знаете, что подать? Предлагаем рецепт, как приготовить корзиночки с салатом. Оригинальное решение подачи закусок. Корзиночки можно взять готовые или приготовить самостоятельно.
Тарталетки с начинкой
Мука пшеничная
Масло сливочное
Лосось копчёный
Вода
Майонез
Соль
Горчица
Чеснок
Яйца
Перец черный молотый
Зеленый лук
Тарталетки с разнообразной начинкой — отличное блюдо для праздничного стола, для небольшой дружеской вечеринки или фуршета. Начинку для них можно приготовить разную, один из вариантов я и предлагаю.
Начинка для тарталеток с грибами
Шампиньоны
Сыр твердый
Масло растительное
Лук репчатый
Соль, перец
Тарталетки — это весьма популярная закуска на многих фуршетах, банкетах и праздничных столах. Ее очень легко приготовить, а начинка может быть абсолютно любой. К примеру — грибная с сыром.