Закуски из рыбы
Домашние шпроты из салаки
Салака
Вода
Растительное масло
Соль
Чай черный
Перец черный горошек
Лавровый лист
Чтобы попробовать ароматные шпроты и сделать вкусные бутерброды, необязательно идти в магазин за консервами. Можно приобрести свежую салаку и создать шпроты в домашних условиях примерно за 25 минут.
Вафельный торт с грибами и селедкой
Шампиньоны
Сыр
Вафельные коржи
Сельдь
Майонез
Морковь
Лук репчатый
Яйца
Чеснок
Закусочные торты начинают уверенно поселяться на столах современных хозяек. И это не удивительно. Ведь готовятся они просто, а получается много и сытно. Такая закуска будет отличным украшением стола.
Скумбрия в масле
Скумбрия
Масло растительное
Морковь
Соль
Сахар
Лавровый лист
Душистый перец, перец горошком
Простая, очень вкусная, просто изумительная заготовка - скумбрия в масле. Готовить скумбрию очень просто, она получается настолько вкусной, что оторваться от банки будет очень сложно, поверьте.
Маринованная мойва
Мойва
Вода
Масло растительное
Уксус 9%
Соль
Сахар
Лавровый лист
Перец горошком
Маринованная рыба домашнего приготовления - это лучшее угощение, которым можно удивить гостей. Для рецепта используйте доступную рыбу мойву, которая имеет отличные вкусовые качества.
Скумбрия пряного посола в домашних условиях
Вода
Растительное масло
Соль
Сахар
Уксус 9%
Скумбрия
Лук
Гвоздика
Перец горошком
Лавровый лист
Нет ничего проще, чем приготовить скумбрию пряного посола в домашних условиях, надо только захотеть, купить рыбку и приготовить. Отличное дополнение к молодой картошечке.
Корюшка в рассоле
Вода
Корюшка
Масло растительное
Соль
Сахар
Горчица в зернах
Черный молотый перец
Перец душистый горошком
Гвоздика
Лавровый лист
Перепробовав корюшку во разных видах: жареную, в микроволновке, в пироге, в виде шпрот, обязательно попробуйте приготовить её еще и в рассоле. Это не менее вкусно!
Рецепт засолки кижуча
Кижуч
Подсолнечное масло
Соль
Сахар
Лук
Лавровый лист
Красная рыба - вкусное и дорогое блюдо. Однако покупать готовую красную рыбу большой риск, так как не всем производителям можно доверять. Некоторые могут скрывать под солью испорченный продукт.
Канапе с сельдью и яйцами
Картофель
Сельдь соленая
Яйца перепелиные
Солёный огурец
Как приготовить интересные канапе на праздничный стол? Не задумывайтесь над этим, а внимательно прочтите этот рецепт. Мы предлагаем самые необычные и интересные канапе из доступных ингредиентов.
Маринованная скумбрия кусочками
Вода
Уксус
Растительное масло
Соль
Сахар
Скумбрия
Луковица
Специи
Делая заготовки в домашних условиях, вы уверены не только в их вкусе, но и в качестве. Хочу показать, как приготовить маринованную скумбрию кусочками с минимумом хлопот. Интересно? Запоминайте!
Скумбрия малосольная
Масло оливковое
Скумбрия
Соль
Перец душистый горошек
Лимон
Скумбрия необычайно вкусная в соленом виде. А самый простой способ засолить ее - приготовить малосольной. Этим способом количество соли определяется по вкусу. Но не стоит переживать, все получится.
Закусочный торт "Дамские пальчики"
Сыр сливочный
Вода
Филе слабосоленой сельди
Яйца
Мука пшеничная
Маслины без косточек
Масло
Свекла отварная
Свежая зелень (укроп, петрушка, лук)
Сахар
Соль
Этот закусочный торт может стать самым оригинальным, который вы когда-либо видели! Коржи из заварного теста в форме решетки, нежный разноцветный несладкий крем и начинка... что может быть лучше?
Роллы своими руками
Сыр "Филадельфия"
Рис
Красная рыба
Соевый соус
Огурец
Рисовый уксус
Васаби
Болгарский перец
Нори
Приготовить роллы своими руками очень просто. Самое главное — подобрать все необходимые ингредиенты: сухой порошок для васаби, рисовый уксус, соевый соус, нори, рис и начинку (любую на ваш вкус).
Тартар из тунца с авокадо
Филе свежего тунца
Имбирь свежий
Кунжутное масло
Перец черный молотый
Соль
Авокадо
Апельсин
Лимон
Лук зеленый
Расскажу, как приготовить тартар из тунца с авокадо, как подготовить рыбу для тартара и заправку из цитрусовых, имбиря и кунжутного масла. Тартар можно подать в качестве основного блюда или закуски.
Рулет из лаваша с плавленым сыром
Плавленый сыр
Красная рыба
Ветчина
Лаваш
Укроп (сушеный)
Кроме бутербродов с собой в дорогу или на пикник для быстрого перекуса можно сделать рулетики из лаваша. Расскажу вам одну из вариаций, как приготовить рулет из лаваша с плавленым сыром.
Засолка семги дома
Филе семги
Соль крупная
Сахар
Перец белый горошком
Кориандр молотый
Лимоны
Апельсины
Лайм
Соленая красная рыба – вкусный деликатес, а засолка семги дома – процесс очень простой, сейчас расскажу и покажу, как сделать засолку семги дома с пряным цитрусовым ароматом. Смотрите и готовьте сами!
Селедочная закуска
Свекла отварная
Сельдь малосольная
Зелень укропа или зеленый лук
Масло сливочное
Черный перец
Яйцо отварное
Соль
Существует множество закусок из сельди, и в этом рецепте вы узнаете, как приготовить селедочную закуску со свеклой, отварными яйцами и зеленью. Подавать закуску нужно при помощи кулинарного кольца.
Яйца фаршированные
Майонез
Укроп
Чеснок
Яйца
Шпроты
Перец черный молотый
Соль
Если вы ищете рецепт легкой и быстрой холодной закуски, тогда вам сюда. Сегодня я расскажу, как приготовить фаршированные яйца так, чтобы гости остались в восторге! Все готовится быстро и просто.
"Хе"
Щука (филе)
Подсолнечное масло
Уксус 70%
Чеснок
Луковица
Морковь
Соль
Кориандр
Черный и красный перец
Специи к рыбе
Пусть вас не пугает странное название, под ним скрывается вкуснейшая закуска из сырой рыбы. Рассказываю простой и доступный рецепт, как приготовить «Хе». Готовлю эту закуску из щуки с обилием специй.
Сэндвич-торт "Джейк" из "Время приключений"
Сливочный сыр
Сметана
Укроп
Листья салата
Плавленый белый сыр
Хлеб для сэндвичей (ломтики)
Соленая рыба
Огурец
Соль
Перец
Маслины
Плавленый желтый сыр
Специально для любителей "Времени приключений" предлагаю рецепт, как приготовить сэндвич-торт "Джейк"! Получается это блюдо очень сытным и вкусным, и отлично подойдет в качестве изюминки вашего стола.
Копчение скумбрии в домашних условиях
Вода
Соль
Чайная заварка
Жидкий дым
Шелуха лука
Сахар
Скумбрия
Лавровый лист
Перец горошинами
Всем любителям рыбки посвящается простой рецепт копчения, который расскажет, как закоптить скумбрию в домашних условиях. В результате у вас получается идеальная закуска для вас и ваших гостей!
Севиче из лосося
Лосось свежий
Руккола
Чеснок
Лимон
Авокадо
Перец горошек
Соль
Если вы любите свежую рыбу, то вам стоит непременно узнать как приготовить севиче из лосося. Это лёгкое блюдо из нежной маринованной рыбы с авокадо. Полезное и вкусное лакомство для перекуса.
Пирог на кефире с рыбными консервами
Маргарин или сливочное масло
Кефир
Мука
Рис
Разрыхлитель
Соль
Рыбные консервы
Зелень
Яйца
Как приготовить пирог на кефире с рыбными консервами? Оказывается, что это проще, чем кажется на первый взгляд. Для начинки можно брать консервы, а можно свежую рыбу: по вашему вкусу.
Рулет из скумбрии с овощами
Желатин
Скумбрия
Морковь
Яйцо
Маринованный огурчик
Соевый соус
Специи
В копилку ваших любимых кулинарных блюд хочу предложить добавить еще один очень интересный и совсем несложный рецепт. Такая закуска отлично дополнит как ежедневный, так и праздничный стол. Рекомендую!
Форшмак классический (еврейский)
Масло сливочное
Молоко
Хлеб белый
Сельдь соленая
Яблоко зеленое
Яйца куриные
Лук репчатый
Специи, зелень
Рецепт классического форшмака наверняка известен многим. Если приготовить это блюдо правильно, подобрать качественные и свежие ингредиенты, то оно обязательно понравится всем без исключения.
Селедка слабосоленая
Вода
Морская соль
Сахар
Уксус 6%
Семена кориандра
Селедка
Перец горошком
Лавровый лист
Поверьте мне: если вы узнаете, как приготовить селедку слабосоленую в домашних условиях, то уже не захотите покупать магазинный продукт. Она имеет потрясающий вкус, и вы точно уверены в её качестве.
Маринованная скумбрия
Скумбрия
Вода
Репчатый лук
Соль
Сахар
Уксус 9%
Растительное масло
Перец душистый
Перец горошком
Гвоздика
Домашняя кухня для меня всегда будет на первом месте. Каждый раз пытаюсь сделать всё сама. В этот раз пошла на эксперимент, но результат более чем понравился всем, кто его попробовал. Советую!
Саламур
Вода
Рыбное филе
Растительное масло
Уксус
Соль
Луковица
Перец
Кориандр
Всем любителям рыбки очень рекомендую приготовить саламур — пикантный маринад для рыбного филе. Это отличный вариант закуски, а также ингредиент для салатиков, например. Смотрите и готовьте!
Скумбрия, маринованная в домашних условиях
Вода
Масло растительное
Яблочный уксус 6%
Соль
Мед
Семена горчицы
Скумбрия
Морковь
Лук
Перец душистый горошком
Гвоздика
Лавровый лист
Как же может праздничное застолье обойтись без рыбной закуски? Правильно - никак! Спешите попробовать приготовить скумбрию, маринованную в домашних условиях. Рецепт прост, а результат отличный!
Японские рисовые шарики
Рис отварной
Тунец консервированный
Майонез
Вода
Нори
Соль
Совсем немного времени и продуктов понадобится, чтобы приготовить японские рисовые шарики. Блюдо будет хорошо оценено аудиторией, для которых суши – любимая еда.
Семга малосольная в домашних условиях
Семга
Морская соль
Сахар
Коньяк
Перец черный молотый
Лавровый лист
Вкусную и нежную рыбку для бутерброда приготовить совсем несложно. Рецепт приготовления довольно быстрый и легкий, а вкус у рыбы получится просто изумительный. Убедитесь в этом сами!
Быстрая засолка скумбрии
Скумбрия
Вода
Соль
Перец горошком
Кориандр
Лук
Лавровый лист
Вкусную малосольную рыбу к горячей картошке на ужин очень легко приготовить самому. Она будет выгодно отличатся от купленной в магазине, ведь в ней нет консервантов. Готовим, рыбка получится отлично!
Рулетики из блинов с семгой
Молоко
Филе семги
Сливочный сыр
Мука
Сливочное масло
Сахар
Яйца
Соль
Пекинская капуста
Закуска с нежнейшим вкусом и яркой начинкой из филе семги не оставит равнодушными ни одного гостя. Рулетики из блинов с семгой - это украшение любого праздничного стола. Готовятся они быстро и легко.
Селедка под шубой в багете
Масло сливочное
Зеленый лук
Багет
Яйца
Сырок плавленый
Свекла
Майонез
Сельдь
Корнишоны
Как приготовить селедку под шубой, знает каждый, а вот, как приготовить селедку под шубой в багете, знают далеко не все! Выглядит это блюдо очень необычно, от чего привлекает всеобщее внимание гостей!