Заливной карп
Хочу порекомендовать рецепт заливного карпа. Супер красивое и вкусное блюдо! Уверяю, она станет украшением праздничного стола, как по вкусовым, так и по декоративным качествам.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1 штука
- Морковь 1-2 штук
- Карп 3 штуки
- Укроп 1 пучок
- Соль По вкусу
- Перец горошком 1 щепотка
Калорийность
38 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Выбирайте небольшие тушки карпа. Промойте их хорошо под проточной водой и зачистите.
Шаг 2
В большую емкость, в которой будете варить бульон, отправьте морковь и лук.
Шаг 3
Отправьте к овощам карпа, порезанного на кусочки, толщиной 3-4 см. Туда же отправьте укроп, перец горошком и соль. Варите бульон на среднем огне до готовности рыбы.
Шаг 4
Спустя минут 30-40, когда рыба будет полностью готова, достаньте ее, а бульон продолжайте уваривать еще несколько минут.
Шаг 5
На блюдо выложите кусочки рыбы, украсьте морковью, горошком и веточками свежего укропа. После чего залейте бульоном и отправьте в холод.
Оценить рецепт
4.0
4
Маrina Vaskane
25.12.2024 15:36
карп заливной с костями... ???? кости нужно вынуть все даже самые малюсенькие.. иначе это это не заливная рыба.. (вспоминаем из фильма С легким паром.) )))) иначе кто либо подавится .. либо будут плеваться ... улыбнули. в остальном все правильно, варим рыбу... потом изымаем кости.. потом заливаем.. и вуаля... ммм вкусно.
Похожие рецепты
Карп в желе
Карп
Морковь
Помидоры
Корень сельдерея
Лук репчатый
Лимон
Желатин
Зелень
Паприка
Соль и перец
Рецепт понравится в первую очередь любителям холодца или заливного. Карп в желе готовится вместе с овощами и специями. Получается замечательная закуска для праздничного стола. Красиво и вкусно!
Сугудай из карпа
Карп
Уксус 6%
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Самая вкусная холодная закуска из карпа — сугудай! Приготовить его легко и просто, главное — дать рыбе тщательно протомиться в маринаде со специями и луком. Лучше всего оставить ее в нем на сутки!
Рыба заливная
Рыба
Лук
Морковь
Желатин
Лавровые листья
Горошины душистого перца
Гвоздика
Соль
Яйцо
Зелень
Клюква
Зеленый горошек
Лимон
Рецепт приготовления заливного из рыбы с луком, морковью, гвоздикой и душистым перцем.
Рыба фаршированная заливная
Рыба
Батон
Подсолнечное масло
Сахар
Перец черный молотый
Лук репчатый
Яйцо куриное
Соль
Морковь
Свекла
Фаршированная рыба или гефилте фиш — блюдо еврейской кухни. Готовят его, как правило из карпа, но толстолобик, синец, белый амур или щука тоже подойдут. Сегодня у нас фаршированная рыба заливная.
Рыба фиш по-еврейски
Речная рыба
Лук
Морковь
Свекла
Яйца
Белый батон
Соль и специи
Что такое рыба фиш по-еврейски? Это отличное блюдо, которое можно готовить и на праздничный стол. Такое блюдо можно готовить из щуки или карпа. Подойдет любая речная рыба. В данном случае это амур.
Рыба заливная в томате
Филе белой рыбы
Лук репчатый
Помидоры в собственном соку
Овощи ассорти
Специи
Рыба заливная в томате - насыщенное и пикантное блюдо, которое можно приготовить не только на каждый день, но и подать к праздничному столу с любимым гарниром. Подавать можно холодным или горячим.
Заливное из судака с желатином
Вода
Судак
Желатин
Петрушка
Морковь
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец черный горошком
Соль
Перец черный молотый
Заливное из судака — отличная закуска в будни и праздники. Нежные кусочки рыбного филе в замечательном желе из рыбного бульона. Готовим заливное с желатином. Простое и очень вкусное блюдо!
Карп жареный
Масло растительное
Мука пшеничная
Соль
Карп
Перец черный молотый
Кто из нас не любит ароматную жареную рыбку с красивой хрустящей корочкой? Чтобы приготовить такое блюдо, можно взять любой вид рыбки. Очень хорошо для жарки подходит и карп.
Карп, запеченный в фольге
Майонез или сметана
Тушка карпа
Лимоны
Лук репчатый
Специи для рыбы, соль
Дорогие друзья! Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить карпа в фольге. Рыбка получается невероятно нежной и ароматной. Прекрасно подойдет на ужин, так что не будем тянуть и приступим!