Name: Выпечка без яиц - готовим по рецептам с фото
Prep time: 9 ч.
Total time: 9 ч.
Cuisine: Итальянская

Оладьи из нутовой муки "Панелле"

Вода холодная Мука нутовая Соль Масло растительное

Познакомьтесь с очень простым, но очень вкусным блюдом – сицилийскими оладьями из нутовой муки. Это популярная еда на улицах Палермо, а мы приготовим их дома. Настоящий праздник для вегетарианцев!

9 ч.

–

5.0

364

Трюфельные пряники

Вода Мука пшеничная Сахарный песок Масло подсолнечное Какао-порошок Уксус яблочный Разрыхлитель Сода пищевая

Как можно догадаться исходя из названия этих изделий, трюфельные пряники готовятся с добавлением какао-порошка, а заваривание компонентов теста делает готовую выпечку похожей на шоколадные конфеты.

1 ч.

–

5.0

245

Пирог на арахисовой пасте постный

Арахисовая паста Фруктовое пюре Мука пшеничная высший сорт Сахар Мука кукурузная Сок апельсиновый Масло растительное Бальзамический уксус Цедра апельсиновая Сода Соль Изюм Цукаты имбирные

Интересный пирог, с ярким вкусом и восхитительным ароматом арахиса, апельсина и имбиря. Чуть влажноватый, маслянистый и очень вкусный! К тому же, совершенно постный!

45 мин

–

5.0

–

Ягодное печенье из затяжного теста

Мука пшеничная Ягоды паслена Вода Масло подсолнечное Сахарный песок Крахмал картофельный Разрыхлитель

Тесто для этого постного печенья готовится на основе пюре из паслёна, что придаёт выпечке характерный цвет и мягкость. Попробуйте воплотить этот кулинарный эксперимент, результат обязательно порадует!

1 ч.

–

5.0

–

Вишневый крамбл (ПП десерт)

Вишня Хлопья злаковые Мед Масло сливочное

Крамбл – один из ленивых быстрых десертов, который можно приготовить с любыми сезонными ягодами. Я хочу с вами поделиться рецептом, как приготовить вишневый крамбл со злаковыми хлопьями – ПП десерт.

40 мин

–

5.0

–

Грушево-яблочные кексы

Груша Тростниковый сахар Мука пшеничная цельнозерновая Мука пшеничная Вода Кокосовое молоко Яблоко Яблочное пюре Сливочное масло Какао Цедра лимона Ванильный экстракт Разрыхлитель Сода Корица молотая Соль

Соскучились по яблочным пирогам? Или хотите увидеть их в новом прочтении? Тогда вам понравится мой рецепт. Вроде знакомые продукты, но выпечка получилась неожиданной, по вкусу детям и взрослым.

3 ч.

–

4.7

216

Фокачча с луком и оливками

Мука пшеничная Вода Оливковое масло Черные оливки без косточек Итальянские травы Сухие дрожжи Мед Соль Чесночный порошок Черный молотый перец Репчатый лук

Хотя фокачча и считается альтернативой хлебу, но я её так бы не назвала. Она настолько вкусная, что ставить её лишь дополнением к блюду просто неправильно. Выпечка заслуживает первого места!

1 ч.

–

4.0

217

Штрудель с овощами

Овощи любые Сыр Тесто слоеное Перец черный молотый Соль

Рецепт для тех, кто предпочитает блюда очень легкие и простые в приготовлении. Для такого закусочного штруделя с овощами понадобятся только готовое тесто, немного сыра и набор замороженных овощей.

45 мин

–

5.0

–

Печенье "Мостачоли"

Мука Мед Лимон

Печенье "Мостачоли", наверное, одно из самых простых, какое вы когда-либо готовили. В его состав входят всего три продукта, никакого масла и яиц. Тем не менее печенье получается вкусным и ароматным.

1 ч. 20 мин

–

5.0

320

Печенье с чаем "Эрл Грей"

Мука пшеничная Сливочное масло Сахарная пудра Чай "Эрл Грей" Цедра апельсина Соль

Очень простое печенье, которое готовится всего из 6 ингредиентов. Нежное, рассыпчатое печенье с легким ароматом бергамота. Оцените и вы рецепт выпечки, как приготовить печенье с чаем «Эрл Грей».

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Печенье с клубникой

Мука Клубника Сливки Сахарная пудра Сливочное масло Сахар Сода Ванильный экстракт Лимон Соль

Сейчас самый сезон клубники: она сладкая, ароматная и сочная. Самое время во всю использовать ее для десертов или разнообразной выпечки. Расскажу о рецепте, как приготовить печенье с клубникой.

1 ч.

–

5.0

–

Десерт из яблока и овсянки

Овсянка Сахар Мука Сливочное масло Сахар коричневый Крахмал Корица Сода Разрыхлитель Яблоки

Сладкий, хрустящий, необычный, но очень простой десерт на основе зеленых яблок и овсяных хлопьев. Такой можно сделать даже на завтрак. Расскажу о варианте, как приготовить десерт из яблока и овсянки.

1 ч. 15 мин

–

3.7

–

Лепешки "Уши слона"

Мука Молоко Сливочное масло Сахар Дрожжи сухие Соль Растительное масло

Для взрослых и детей такие жареные лепешки станут настоящим лакомством. С сахаром или сахарной пудрой, они отлично подойдут для десерта или перекуса, например. Такого рецепта у вас в активе еще нет?

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Багеты "Ароматные" с отрубями и цельнозерновой мукой

Мука пшеничная высший сорт Вода Мука цельнозерновая Отруби ржаные Молоко Масло растительное Сахар Соль Дрожжи сухие

Домашний хлеб — ароматный, свежий, с хрустящей корочкой — это просто и восхитительно! Особенно, если печь его в форме багета, ведь тогда хрустящих корочек будет больше!

3 ч.

–

5.0

–

Сырные крекеры с чили

Сыр Мука Сливки Сливочное масло Молотый чеснок Молотый чили Молотый лук Молотый перец Соль

Домашние закуски — это не только натурально, но и действительно очень вкусно. Несложный, удобный и интересный вариант, как приготовить сырные крекеры с чили, как раз хочу вам показать. Запоминайте!

1 ч.

–

5.0

–

Постные гороховые пирожки

Горох Мука пшеничная Вода Мука цельнозерновая Масло подсолнечное Укроп Дрожжи Поваренная соль Сахарный песок Морковь Луковица

Отличительной чертой этих пирожков является то, что пюре из гороха входит в состав не только начинки, но и дрожжевого теста. В результате выпечка получается мягкой, воздушной и долго не черствеет.

3 ч.

–

3.0

214

Индийские лепешки "Пури"

Мука Растительное масло Соль Вода

В индийской кухне, как и в нашей, есть много разновидностей хлеба. Этот готовится на основе муки и воды, без добавления дрожжей или разрыхлителя. Расскажу, как приготовить индийские лепешки «Пури».

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Простое песочное печенье

Мука Сливочное масло Сахар Ванильный экстракт Корица Мускатный орех

Хотите знать, как приготовить простое песочное печенье? Нежное, мягкое и рассыпчатое печенье. Эта выпечка понравится детям и взрослым, а сделать ее быстрее, чем сходить в магазин за готовым печеньем.

35 мин

–

5.0

–

Банановый хлеб без яиц

Мука Банановое пюре Сахар Растительное масло Миндаль Разрыхлитель Сода Соль

Кусочек свежего бананового хлеба к завтраку со сливочным маслом или джемом – это вкусно! А знаете ли вы, как приготовить банановый хлеб без яиц? Уверяю вас, что никаких сложностей у вас не возникнет.

1 ч. 30 мин

–

4.4

–

Пирог с томатами

Кукурузная мука Сыр Оливковое масло Корж Помидоры Соль, перец, базилик

Если вы любите баловать себя интересной и несложной домашней выпечкой, берите на заметку эту классную идею, как приготовить пирог с томатами в кукурузной муке, сыром и зеленью. Очень аппетитно!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Закрытый фруктовый пирог

Фрукты Мука Сливочное масло Сахар Молоко Сок лимона Мука Разрыхлитель Соль

Хочется к чаю испечь что-нибудь недорогое и вкусненькое? Рекомендую на заметку очень классную идею, как приготовить закрытый фруктовый пирог. Минимум хлопот с превосходным результатом. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

258

Банановые оладья без муки

Миндальное молоко Овсяные хлопья Корица молотая Соль Банан

Утро может быть добрым и полезным, если начать его с правильного рецепта. Уберите подальше жирный бекон, глютеновую выпечку и сахар - это нам не понадобится. Только здоровые ингредиенты и лёгкость.

15 мин

–

5.0

125

Тортилья за 5 минут

Мука Вода Сливочное масло Разрыхлитель Соль

Тортилья в Мексике – как картофельные чипсы у нас. Лепешки используют для подачи или готовят из них вкуснейшую уличную еду. А знаете, как приготовить тортилью за 5 минут? Скорее записывайте рецепт.

10 мин

–

5.0

–

Кукурузный мини-хлеб с моцареллой

Мука пшеничная Сыр Мука кукурузная Молоко Вода Масло сливочное Дрожжи Поваренная соль Сахарный песок

Этот хлеб в мини-формате готовится из кукурузной муки, поэтому имеет приятный жёлтый цвет, необычную для дрожжевой выпечки рассыпчатость и богатый вкус, дополненный сырной начинкой. Порадуйте близких!

2 ч.

–

5.0

273

Флорентийское кружевное печенье

Миндаль Сливки жирные Сахар Сливочное масло Мука пшеничная Апельсиновое желе Ванильный экстракт Цедра апельсина Соль Шоколад

Итальянская кухня не перестаёт удивлять. Какой же кладезь рецептов ещё припрятан. Сегодня изучим новую сладкую выпечку. Оригинальный рецепт у нас не получится, но мы сделаем его максимально похожим.

30 мин

–

5.0

–

Хрустящий багет

Мука Вода Соль Дрожжи

Выпечка домашнего хлеба — это увлекательный и совсем несложный процесс. А если вы не согласны, тогда обязательно возьмите на заметку этот классный рецепт и убедитесь в этом сами :) Рекомендую!

3 ч.

–

5.0

–

Пицца с беконом и инжиром

Мука Вода Фета Бекон Оливковое масло Сахар Дрожжи Соль Инжир

В копилку с интересными вкусовыми сочетаниями хочу предложить вам добавить этот вариант. Если вы готовы к экспериментам, попробуйте повторить несложную и весьма оригинальную идею. Рекомендую!

1 ч. 30 мин

–

3.5

–

Флорентийское ореховое печенье

Орехи Сахар Сливочное масло Мука Сливки Кукурузный сироп Ванильный экстракт Цедра лимона или апельсина Соль

Если вы любите не только традиционную выпечку, но и готовы к экспериментам, этот рецепт хрустящего, ароматного и вкуснейшего орехового печенья для вас. Запоминайте рецепт и повторите обязательно дома.

45 мин

–

5.0

–

Фокачча с луком, розмарином и фетой

Мука пшеничная Оливковое масло Мука цельнозерновая Тёплая вода Фета Соль Сухие дрожжи Розмарин свежий Лук

Предлагаю традиционную итальянскую выпечку, как приготовить фокаччу с луком, розмарином и фетой. Эту выпечку частенько сравнивают с другой популярной выпечкой – пиццей, только тут важен сам корж.

3 ч. 30 мин

–

5.0

–

Лепешки на сковороде с зеленым луком

Мука Горячая вода Кунжутное масло Рапсовое масло Соль Растительное масло Зеленый лук

Рецепт, как приготовить лепешки на сковороде с зеленым луком – это просто и вкусно. Сделайте такие на завтрак или на ужин. Можно подать их вместо хлеба или гренок. Испечь такие под силу всем.

1 ч.

–

3.8

–

Пшённый хлеб

Мука пшеничная Вода Пшено Подсолнечное масло Дрожжи Соль

Домашний пшённый хлебушек готовится из самых доступных продуктов и получается восхитительно вкусным, мягким, долго не черствеет. Испечь такой хлеб не составит труда, а результат обязательно порадует.

3 ч.

–

3.8

269

Фокачча с лимоном и травами

Мука Вода Лимон Сыр Оливковое масло Разрыхлитель Чеснок Кайенский перец Сушеный тимьян Сушеный розмарин Соль Свежий базилик Молотый перец

Фокачча – это популярная итальянская выпечка. Уже много раз говорил, что ее можно сделать с разными овощами или зеленью. В подтверждение этому — рецепт, как приготовить фокаччу с лимоном и травами.

1 ч.

–

5.0

–

Пирог с фисташковой пастой

Мука Фисташковая паста Сливочное масло Молоко Фисташки Сухие дрожжи Сахар Соль

В копилочку с вкусными и не очень сложными рецептами домашней выпечки спешу предложить вам этот вариант, как приготовить пирог с фисташковой пастой. Аппетитный, насыщенный и ароматный. Советую!

3 ч.

–

5.0

–

Медовое печенье «Лекерли»

Мука Мёд жидкий Орехи Клюква Сахарная пудра Алкоголь Разрыхлитель Мускатный орех Имбирь Ванилин

Печенье «Лекерли» или лакомое печенье. Тесто для него замешивается из муки и меда, с добавлением пряностей, орехов и сухофруктов. Глазурь из кирша (вишневой водки) завершает швейцарскую сладость.

30 мин

–

5.0

–

Ишльское пирожное (Ischler Törtchen)

Мука Масло сливочное Миндаль Шоколад темный Джем Сахар Орехи рубленые Сливки 35% Ванилин

Ишльское (Ишлерское) пирожное - нежное и рассыпчатое миндальное пирожное с прослойкой кисло-сладкого джема и покрытое шоколадной глазурью. Этот рецепт вы найдете в любой австрийской кулинарной книге.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Печенье с розмарином и орехами

Сливочное масло Сахар Мука Кедровые орехи Лимонный экстракт Соль Розмарин свежий

Розмарин чаще всего добавляю к мясным блюдам, а вот сладкую выпечку с ним готовят редко. Поделюсь рецептом вкусной и простой сладкой выпечки, как приготовить печенье с розмарином и орехами.

2 ч.

–

5.0

–

Пирог с ирисками и кокосом

Мука Карамельные ириски Кокосовая стружка Сливочное масло Черный шоколад Сахар Сливки Соль

Все видели в магазине ириски, они продаются в виде конфет или цельной плитки. А кто знает, что с ними можно сделать? Есть у меня вкуснейший рецепт, как приготовить пирог с ирисками и кокосом.

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Пьядина

Мука Оливковое масло Соль и разрыхлитель Вода

Вам нравится открывать для себя простые и вкусные блюда разных стран мира? Если да, то рекомендую обратить свое внимание на этот классный вариант, как приготовить пьядину - итальянскую лепешку.

45 мин

–

5.0

–

Лавандовое печенье

Мука Сливочное масло Сахар Сушеные цветы лаванды Ванильный экстракт Соль

Делают же лавандовое варенье или желе, чай с лавандой и крем. Так почему бы не сделать выпечку. Расскажу о рецепте очень простой и ароматной выпечки, как приготовить лавандовое печенье.

1 ч.

–

5.0

–

Домашняя пицца "Маргарита"

Мука Моцарелла Тёплая вода Томатная паста Оливковое масло Сахар Соль Дрожжи сухие Чеснок Черный молотый перец Помидор Базилик

Хотите знать, как приготовить домашнюю пиццу «Маргарита»? Это один из самых популярных видов пиццы во всем мире. Нежное и воздушное тесто с томатным соусом и мягким сливочным сыром, зеленью.

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Хрустящий хлеб в духовке

Мука Вода Соль Сухие дрожжи

Многие не решаются на приготовление хлеба дома, ведь процесс сложный, требует длительного замеса и настойки теста. Есть у меня простой и легкий рецепт, как приготовить хрустящий хлеб в духовке.

1 дн. 20 ч.

–

5.0

–

Ароматный шоколадный торт

Сахар Мука Какао Горячий кофе Растительное масло Сливочное масло Сливки Сметана Уксус бальзамический Ванильный экстракт Сода Соль

Тесто готовится без молока и сливочного масла, что редкость. К нему добавляю растительное масло, а крем делаю с добавлением сливок и сметаны. Расскажу, как приготовить ароматный шоколадный торт.

5 ч.

–

5.0

–