Выпечка без масла - рецепты с фото на Повар.ру (280 рецептов выпечки без масла)

Творог Сметана Изюм Сахар Манная крупа Разрыхлитель Яйцо

Что под собой имеют блюда с названием "фермерская" или "деревенская"? Во-первых, это простота создания, а во-вторых, доступные и натуральные продукты. Давайте вместе приготовим такое блюдо!

50 мин

–

5.0

229

Очень шоколадные кексы

Мука Масло сливочное Какао-порошок Шоколадные капельки Ванильный сахар Яйца

Вот есть такие рецепты, которые не понятно откуда берутся и приживаются на кухне навечно! Причем не только у себя, а и у всех подруг. Я пеку очень шоколадные кексы. Смотрите, легко, просто и вкусно!

30 мин

–

5.0

397

Шоколадный ПП-кекс

Мука пшеничная Мука овсяная Кокосовое масло Орехи Мед Шоколад горький Вода Какао-порошок Разрыхлитель Яйца

Хотите полакомиться вкусным шоколадным кексом, который испечен без сливочного масла, с кусочками горького шоколада внутри и из полезных ингредиентов? Нет ничего проще! Читаем этот рецепт и готовим!

1 ч.

–

5.0

405

Тортилья из цветной капусты

Цветная капуста Яйцо Лимон или лайм Соль, перец, зелень

Всем, кто любит полезные и вкусные закуски, хочу показать, как приготовить тортилью из цветной капусты. Процесс займет около получаса, а результатом вы однозначно останетесь довольны. Пробуйте!

30 мин

–

4.3

50

Пицца домашняя ПП

Творог Отруби Томатный соус Пармезан Растительное масло Молоко Яйцо Куриное филе Помидоры черри Прованские травы

В чём же отличие выпечки из категории правильного питания от обычной? Разница очень большая, поскольку нельзя использовать обычную муку и многие ингредиенты для начинки. Но она всё равно вкусная!

40 мин

–

4.2

205

Тесто на "Шарлотку" с яблоками

Мука пшеничная Сахар Ванильный сахар Яйца

Простота и скорость приготовления меня покорили. Шарлотку готовят не только с яблоками, но с этими фруктами наибольшее разнообразие рецептов. Расскажу, как приготовить тесто на «Шарлотку» с яблоками.

1 ч. 40 мин

–

4.5

–

Торт "Сметанник" без выпечки (на скорую руку)

Печенье Сметана Сахарная пудра Сгущенка Загуститель для сметаны (пакетик)

Хочу поделиться с вами отличным рецептом торта и рассказать, как приготовить торт "Сметанник" без выпечки (на скорую руку) - нежную и воздушную выпечку со сметанным кремом для большой компании.

6 ч.

–

3.6

–

Ржаная соломка

Мука ржаная Вода Мука пшеничная Мед Масло подсолнечное

Узнайте, как приготовить ржаную соломку. Такое печенье получается хрустящим, сладким и идеально подходит для Поста.

25 мин

–

5.0

304

Печенье овсяно-банановое

Овсяные хлопья Шоколадные чипсы Банан

Такое печенье можно давать детям, есть спортсменам и даже беременным. Состоит оно всего из двух основных ингредиентов, остальное добавьте по вкусу. Расскажу, как приготовить печенье овсяно-банановое.

45 мин

–

3.8

–

Шарлотка "Ароматная" без масла

Мука Крупа манная Вода Сахар Молоко кокосовое Имбирь Корица Сода Яблоко

Для всех поклонников здорового питания и тех, кто предпочитает вегетарианские блюда, спешу показать, как приготовить Шарлотку "Ароматную" без масла, яиц и на кокосовом молоке. Интересно? Запоминайте!

55 мин

–

5.0

–

Слойки с крабовыми палочками

Крабовые палочки Сливочный сыр Зеленый лук Майонез Слоеное тесто (готовое в листах)

Слойки с крабовыми палочками - очень интересное блюдо. Хрустящее тесто с сочной начинкой - отличное сочетание. Готовится очень быстро, поэтому идеально подходит, если внезапно нагрянули гости.

25 мин

–

3.9

–

Рулет "Нежный"

Сливки Сахар Шоколад Мука Кукурузный крахмал Ванильный экстракт Желтки Белки Соль

Нужен несложный и вкусненький десерт к чаю? Взгляните на этот классный вариант. Я хочу показать, как приготовить рулет "Нежный" со взбитыми сливками и тертым шоколадом. Очень здорово, рекомендую!

1 ч.

–

5.0

263

Чебуречное тесто

Мука Кефир Разрыхлитель Соль Яйцо

Представляю вашему вниманию несложный и очень удачный вариант, как приготовить чебуречное тесто на кефире. С ним невероятно удобно работать, оно тоненько раскатывается и после жарки хрустящее.

30 мин

–

3.6

–

Простой рецепт манника на кефире

Кефир Мука Манка Сахарный песок Сода Яблоки Яйца Корица

Этот пирог хорош тем, что благодаря манной крупе тесто приобретает нежную и влажную текстуру. Яблоки добавляют ему аромат и дополнительный вкус. Расскажу простой рецепт манника на кефире.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Рулет быстрый

Сахар Мука пшеничная Сахарная пудра Ванильный сахар Разрыхлитель Яблоки Лимон Яйца Соль

Этот рецепт обязательно должен быть у каждой хозяйки. Он выручит вас не один раз, когда захочется сладкой домашней выпечки к чаю или вот-вот нагрянут гости. Готовится быстро, получается всегда!

1 ч.

–

5.0

129

Очень вкусное овсяное печенье

Овсяные хлопья Шоколад Банан

Привет любителям вкусных и полезных сладостей! Сегодня расскажу вам, как приготовить очень вкусное овсяное печенье. Для теста будем использовать овсянку, бананы и шоколадные капли. Объедение!

20 мин

–

5.0

234

Блины на воде без яиц

Вода Мука пшеничная Соль Сода

Есть настолько много вариаций приготовления блинов, что сложно удивить кого-нибудь. Если вы хотите сделать постный и диетический завтрак, тогда для вас рецепт, как приготовить блины на воде без яиц.

20 мин

–

5.0

–

Печенье с творогом

Творог Сахарный песок Рисовая мука Лимонный сок Ванильный сахар Экстракт ванили Разрыхлитель Лимонная цедра Яйца

Если вкус творога вам не очень нравится, попробуйте использовать его для выпечки. Уверяю вас: получится вкусная и полезная выпечка. Делюсь с вами идеей, как приготовить печенье с творогом.

1 ч. 20 мин

–

5.0

228

Торт "Сметанник" классический

Сметана от 20% Сахар Мука пшеничная Какао Сода Яйцо

С детства я помню два вкуснейших торта: "Медовик" и "Сметанник". Сейчас в магазине такую выпечку найти легко, но вкус совсем не тот. Поэтому пора брать ситуацию в свои руки и записывать мой рецепт.

7 ч.

–

4.4

–

Маффины простые в формочках

Мука пшеничная Сахар Кефир Какао Кунжут Ванильный сахар Сода Яйцо

Раньше я почти не умела печь, и потому удивлялась тому, как кондитеры это делают. Но сейчас могу себя назвать уже бывалым пекарем. Занимаюсь этим часто. Рецептов перепробовала много. Вот один из них.

40 мин

–

3.7

–

Ленивый курник

Мука пшеничная Сметана Майонез Растительное масло Картофель Яйцо Куриные окорочка Соль Репчатый лук

Все блюда, в которых есть слово "ленивый", мои любимые! Они обычно ничуть не хуже оригиналов, а делаются быстрее и проще. Не могу отказать себе в такой привилегии. И вам советую этим пользоваться.

1 ч. 10 мин

–

3.8

–

Морковное суфле

Изюм Рикотта Морковь

Яркая и сладкая морковь часто становится основой для десертов. Такие варианты сразу привлекают внимание, хотя их вкус непривычный для многих. Но попробовав раз, вы захотите ещё. Изучите этот рецепт!

1 ч.

–

5.0

59

Пшеничный зерновой хлеб

Цельнозерновая пшеничная мука Вода Закваска (опара) Пшеничная мука высший сорт Пшеничный стартер Соль

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить пшеничный зерновой хлеб, один из самых простых видов хлеба на закваске. Получается он с тонкой хрустящей корочкой, пористым и воздушным мякишем.

5 ч.

–

5.0

181

Кунжутные косички из теста на закваске

Вода Белая пшеничная мука Пшеничная цельнозерновая мука Закваска (опара) Кунжут Закваска-стартер Соль

Если вам хочется порадовать родных разными вариантами хлеба, посмотрите, как приготовить кунжутные косички из теста на закваске — оригинальную выпечку, которая станет заменой классическому хлебу.

4 ч.

–

5.0

193

Домашние пряники глазированные

Мука Сметана 26% Сахар Сахарная пудра Молоко Разрыхлитель Желток Лимонная кислота

Советую узнать, как приготовить домашние пряники глазированные на сметане, ведь они отлично подходят в качестве угощения к чаепитию. В сочетании с чаем, кофе или теплым молоком пряники тают во рту!

4 ч.

–

5.0

–

Амарантово-ржаной хлеб

Ржаная закваска Вода комнатной температуры Ржаная мука Амарантовая мука Закваска-стартер Соль

Амарантово-ржаной хлеб является одним из самых полезных. Сочетание двух видов муки и тесто на закваске делают его кладезем полезным элементов. Посмотрите, как приготовить амарантово-ржаной хлеб дома.

5 ч.

–

5.0

–

Бисквитный кекс

Сахар Мука пшеничная Фисташковая мука Фисташки дробленые Ванильный экстракт Яйца Зеленый пищевой гелевый краситель Сахарная пудра

Сегодня приготовила своим домашним кекс, но не простой, а с фисташками. Расскажу, как приготовить бисквитный кекс, такой легкий и вкусный, который очень подходит для полдника или завтрака.

1 ч.

–

5.0

–

Простой рецепт коржа

Мука пшеничная высшего сорта Сахар Кефир жирный Сода Яйцо куриное Соль

Один из самых популярных видов коржей — это бисквитный вариант. Они довольно просты в приготовлении. Главное — соблюсти все правила, чтобы бисквит поднялся в духовке и хорошо пропекся в средине.

1 ч.

–

5.0

–

Паштейш де белем

Слоеное тесто Молоко Сахар Вода Мука Палочка корицы Желтки Цедра лимона

Если вы бывали в Португалии, то наверняка пробовали национальные угощения. Сегодня я расскажу вам, как приготовить "Паштейш де белем" вкусно и просто. Этот десерт прекрасно впишется в любой праздник.

2 ч.

–

3.7

233

Яблочный пирог из теста на кефире

Белая пшеничная мука Кефир Сметана 26% Сахар Сахарная пудра Корица Сода Куриное яйцо Соль Яблоко (большое)

Каждой хозяйке стоит знать несколько вариантов приготовления яблочного пирога, поэтому расскажу, как приготовить яблочный пирог из теста на кефире, нежный, влажный, ароматный пирог на скорую руку.

1 ч.

–

5.0

–

Простой рецепт "Хачапури" с сыром

Мука Сыр Натуральный йогурт Творог Соль, сахар, сода Соль и перец

Несладкая выпечка - чудесный вариант сытного, вкусного и аппетитного перекуса для всей семьи. Хочу предложить вам на заметку классный вариант, как приготовить "Хачапури" с сыром на сковороде.

30 мин

–

3.3

–

Белый хлеб на закваске из пшеничной муки

Белая пшеничная мука Вода комнатной температуры Пшеничная закваска Стартер Соль

Если вы никогда не пекли хлеб на закваске, советую вам начать с этого рецепта. Здесь вы узнаете, как приготовить такую выпечку легко и быстро. Делюсь рецептом!

6 ч.

–

3.7

192

Пирог из юности "Мазурка"

Сахар Изюм Грецкие орехи Белая пшеничная мука Яйца куриные Сахарная пудра

Пирог из юности "Мазурка" удивит вас легкостью приготовления и небольшим количеством ингредиентов. Несмотря на это, получается пирог нежным и вкусным благодаря бисквитному тесту, орехам и изюму.

1 ч.

–

5.0

351

Старинный хлеб

Вода Пшеничная мука Ржаная мука Вода Полученный квас Ржаная мука цельнозерновая Картофельное пюре Сахар Соль Ржаная закваска Тмин

Хотите научу вас, как приготовить старинный хлеб? Процесс длительный, многоэтапный, но результатом вы наверняка будете довольны. С фотографиями повторить рецепт будет достаточно легко. Запоминайте!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Замороженное дрожжевое тесто

Мука пшеничная Вода Растительное масло Соль Дрожжи сухие

Как любая запасливая хозяйка, я имею в морозильнике одну-две пачки готового теста. И обычно это магазинная заготовка. Но я решила пойти дальше и замесила его сама. Выбрала данный вариант.

3 ч.

–

5.0

259

Ленивые беляши на дрожжах

Мука Йогурт или кефир Фарш говяжий Масло растительное Зелень Сахар Дрожжи сухие Соль Яйцо

Хотите порадовать близких вкусным и сытным блюдом — приготовьте беляши. Но если не хочется долго возиться, а хочется пышной выпечки с мясом, ленивые беляши на дрожжах будут отличным решением.

50 мин

–

4.2

–

Тартин (хлеб)

Пшеничная мука высший сорт Тёплая вода Цельнозерновая пшеничная мука Ржаной стартер Соль

В этом рецепте я подробно расскажу, как приготовить тартин (хлеб), так как испечь его очень непросто. Такой хлеб лучше всего готовить тогда, когда вы уже наловчились на более простых рецептах.

5 ч.

–

4.3

–

Бананово-амарантовый пирог с изюмом

Банан Пшеничная мука Сметана Сахар Изюм Зерна амаранта Сода Яйцо

Хочу рассказать вам, как приготовить бананово-амарантовый пирог с изюмом - ароматный и очень полезный. Вы можете добавить немного цедры лимона или апельсина для более насыщенного аромата.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Вишня под безе

Вишня Геркулес Сахарная пудра Вода Овсяная мука Сметана средней жирности Миндаль Сахар Соль Белок Желток

Вам непременно стоит просмотреть данный рецепт, если вы в поисках рецепта вкусной выпечки с вишней. Такой пирог можно готовить не только с вишней, но и другими ягодами. Делюсь!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Пшенично-овсяный хлеб без дрожжей

Молоко 1% закисленное Белая пшеничная мука Овсяная мука Яблочный уксус 6% Оливковое масло Соль Сода

Обязательно посмотрите, как приготовить пшенично-овсяный хлеб без дрожжей. Хлеб очень простой в приготовлении, на него не нужно тратить много времени, а получается он ничем не хуже дрожжевого.

2 ч.

–

5.0

–

Немецкий хлеб "Пумперникель"

Ржаная цельнозерновая мука Вода комнатной температуры Мальтозная патока Пшеничный стартер Соль

Не пугайтесь названия этого хлеба, так как это просто ржаной хлеб на закваске из муки грубого помола. Он получается очень полезным, поэтому расскажу, как приготовить немецкий хлеб "Пумперникель".

19 ч.

–

5.0

–

Пшенично-амарантовый хлеб

Вода комнатной температуры Пшеничная мука первого сорта Мука из семян амаранта Закваска (опара) Оливковое масло Сахар Закваска-стартер Соль Семена амаранта

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить пшенично-амарантовый хлеб на закваске. Этот хлеб получается полезным благодаря тому, что в его основе лежит пшеничная закваска и амарантовая мука.

5 ч.

–

5.0

–