2 ч.

Торт "Графские развалины" с черносливом

В некоторые дни так хочется съесть что-нибудь сладкое, что даже на ужин себе сложно отказать в этом. Вот недавно со мной и случилась такая история. Решила попробовать довольно лёгкий новый десерт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар 300 грамм
Чернослив 300 грамм
Миндаль 200 грамм
Сливки жирные 500 мл
Ликер 150 мл
Яичный белок 5 штук
Вода 5 ст. ложек
Оливковое масло 3 ст. ложки
Соль 2 щепотки

Калорийность

343 ккал

Калорийность

7 г

Белки

16 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Вначале нужно приготовить безе. Для этого холодные белки взбейте на медленной скорости с солью. Как появится белая пена, увеличьте скорость взбивания. Потом всыпьте 250 грамм сахара, делая единую консистенцию.

Шаг 2

Температуру в духовке поставьте на 80-100 градусов. Получившуюся белую массу разделите на 3-4 части. Влейте их на пекарскую бумагу на противне, вложенную в противень.

Шаг 3

Подсушивайте безе в течение 60 минут в духовке. Ни в коем случае не открывайте духовку во время выпечки. Остудите получившиеся изделия.

Шаг 4

Чернослив замочите в ликёре минут на 10-15.

Шаг 5

Теперь займитесь кремом. В сотейнике смешайте оставшийся сахар с водой. Поставьте его на огонь, варите сироп.

Шаг 6

Сливки взбейте миксером, оставив 3 ст. ложки, которые нужно влить в сироп. Потом остывший сироп осторожно влейте в сливки, постоянно его взбивая.

Шаг 7

Осталась сборка торта. На тарелку положите меренгу. Смажьте её кремом, сверху уложите чернослив.

Шаг 8

Собирайте торт дальше в таком же порядке. Оставшимся кремом промажьте бока слоёв и его верх.

Шаг 9

Миндаль измельчите. Посыпьте им весь торт. Охладите его перед подачей (примерно 30 минут) в холодильнике. Приятного чаепития!

Видео рецепт "Торт "Графские развалины" с черносливом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

"Графские развалины"

Сметана Молоко сгущенное Мука Яйца Сахар Грецкие орехи Шоколад Молоко Масло сливочное Сода Соль Ванильный сахар

Это самый простой в приготовлении торт, с которым справится любая хозяйка. Нужно лишь испечь бисквит, порезать, смешать с кремом и украшение не займет много времени. Отличный вариант десерта!

6 ч.

–

5.0

360

Торт "Графские развалины" классический

Сахарный песок Масло сливочное Сгущенное молоко Яйцо Арахис Шоколад

Есть несколько вариантов приготовления этого десерта, и каждый может выбрать для себя подходящий. Лично мне нравится самый традиционный, как приготовить торт «Графские развалины» классический.

10 ч.

–

4.1

–

Рождественский торт с черносливом

Сметана Сахарный песок Чернослив Мука Масло сливочное Ликер Какао Шоколадный топпинг Ваниль Разрыхлитель Яйцо Соль

Один из любимых новогодних праздников – это Рождество. Каждый из нас ждет немного магии и чуда. Расскажу один невероятно вкусный и магический рецепт, как приготовить рождественский торт с черносливом.

10 ч.

–

3.0

380

Торт "Графские развалины" с безе

Сахар Сливочное масло Яйцо Сгущенка Орешки

Любители домашней выпечки, приглашаю вас на кухню, чтобы сделать потрясающе красивый, вкусный и на самом деле не очень сложный тортик. Если у вас близится торжество, то это хороший повод, согласны? :)

19 ч.

4.6

425

Торт "Графские развалины" с вишней

Сметана Мука пшеничная Сахар Вишня без косточек Молоко Сахарная пудра Подсолнечное рафинированное масло Шоколад Какао-порошок Разрыхлитель теста Ванильный сахар Яйца куриные

Торт "Графские развалины" один из самых известных в среде домашних кулинаров. Его пекут с разными фруктами. Но, на мой взгляд, самый вкусный рецепт с вишней, которая придает торту нежную кислинку.

1 ч. 30 мин

5.0

327

Торт "Ванька кучерявый"

Мука Сметана Кефир Сахар Сахар Молоко Сахар Какао Какао Сливочное масло Сода Яйца Ванилин

4 ч.

5.0

–

Домашний торт с вишней

Сметана Сахар Вишня Мука Какао Молоко Масло сливочное Сода Яйцо

Очень вкусный домашний торт: нежный, с воздушным кремом и с приятной вишнёвой кислинкой. Готовится легко и просто, а самое главное - получается даже у новичков. Побалуйте себя и своих родных!

2 ч. 30 мин

–

4.2

–

Торт ореховый "Эстерхази"

Орехи Сахар Масло сливочное Сгущенка Молоко Крахмал Мука пшеничная Белок Желток Ванилин Грецкие орехи Шоколад Сливки

Знаменитый торт "Эстерхази" имеет множество вариаций приготовления. Вкусные бисквитные коржи с кремом из сгущенного молока и ореховой начинкой не оставят никого равнодушным! Очень хороший тортик!

2 ч.

–

3.6

–

Торт "Карпаты"

Молоко Мука Сахар Сливочное масло Сахар Сливочное масло Сметана Шоколад Крахмал Мука Сливки Какао Вода Разрыхлитель Яйцо Яйцо

Для тех, кто готов потратить несколько часов на кухне для создания маленького сладкого шедевра, хочу предложить этот рецепт. Чудесный вариант для праздничного стола, красивый и вкуснейший тортик.

12 ч.

4.9

–

Торт "Наполеон" с вишней

Молоко Мука пшеничная Масло сливочное Вишня замороженная Сахар Кукурузный крахмал Масло сливочное Сахар Сахар Ванильный сахар Соль Желток куриного яйца

Сочный и пропитанный "Наполеон" можно сделать и с вишневым вкусом, если в крем при прослойке коржей добавлять вишню, томленную в сахарном сиропе. Десерт получится неимоверно вкусным!

4 ч.

5.0

–