Джем из сухофруктов
Если вам для выпечки понадобился густой джем, дома его не оказалось а очень надо - есть выход. Быстренько приготовьте джем из сухофруктов по этому простому рецепту и пеките то, что задумали:)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Курага 300 Грамм
- Чернослив 300 Грамм
- Сахар 200 Грамм
- Лимонный сок 2-3 Ст. ложек
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Тщательно промываем чернослив
Шаг 2
И курагу
Шаг 3
Выкладываем чернослив в кастрюлю, добавляем 2/3 стакана воды и варим под крышкой на небольшом огне до выкипания воды.
Шаг 4
Точно так же поступаем с курагой.
Шаг 5
Измельчаем блендером сваренный чернослив в пюре.
Шаг 6
И курагу измельчаем тоже.
Шаг 7
Подготовим сироп - наливаем в кастрюльку пол стакана воды и всыпаем небольшими порциями сахар. дать закипеть и добавить лимонный сок или лимонную кислоту.
Шаг 8
Добавляем половину сиропа в измельченный чернослив и все время помешивая, варим минут 5.
Шаг 9
Оставшийся сироп добавим в курагу и тоже варим 5 минут помешивая.