Штрудель из теста фило
Хочу поделиться семейным рецептом очень вкусной выпечки. Вся "изюминка" — в начинке, где кроме яблок есть еще и шоколад, и джем, и изюм. Смотрите, как приготовить штрудель из теста фило.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Изюм 100 Грамм
- Яблоки 2 Штуки
- Молоко 100 Миллилитров
- Шоколад темный 100 Грамм
- Коричневый сахар 1 Ст. ложка
- Готовое тесто фило 4 Штуки
-
Джем яблочный
4 Ст. ложки
или варенье
Шаг 1
Яблоки очистите от сердцевины и кожуры, нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 2
Плитку темного шоколада настрогайте ножом.
Шаг 3
Изюм промойте и залейте водой на 10 минут, затем обсушите.
Шаг 4
В миску положите подготовленные яблоки, шоколад, изюм и все хорошо перемешайте.
Шаг 5
Добавьте в начинку яблочный джем, перемешайте.
Шаг 6
Слегка смажьте маслом рабочую поверхность, разложите первый лист теста фило и смажьте его молоком. Повторите так еще 3 раза и, в результате, получатся 4 слоя теста фило, смазанные молоком.
Шаг 7
Поместите начинку, отступив сантиметров на 10 от короткого среза теста. Длинные стороны пласта загните (по 3-4 см) внутрь.
Шаг 8
Закрутите тесто в плоский рулет и уложите на противень, покрытый бумагой для выпечки.
Шаг 9
Поверхность штруделя смажьте молоком и посыпьте коричневым сахаром.
Шаг 10
Выпекайте штрудель в течение 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 11
Готовой выпечке дайте немного остыть, украсьте сахарной пудрой и подавайте на стол!
Видео рецепт "Штрудель из теста фило"
![Видео рецепт Штрудель из теста фило](https://i.ytimg.com/vi/qv5IbOJenAo/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Шоколадно-яблочный пирог](https://img.povar.ru/mobile/7a/e6/aa/d5/shokoladno-yablochnii_pirog-477352.jpg)
![Яблочный пирог](https://img.povar.ru/mobile/5e/50/3c/62/yablochnii_pirog-454826.jpg)
![Постный яблочный пирог с корицей](https://img.povar.ru/mobile/2f/d9/99/1b/postnii_yablochnii_pirog_s_koricei-283951.jpg)
![Яблочный пирог из дрожжевого теста](https://img.povar.ru/mobile/17/f8/95/1b/_yablochnii_pirog_iz_drojjevogo_testa-225324.jpg)
![Торт Букет роз](https://img.povar.ru/mobile/91/5c/a1/74/tort_buket_roz-110211.jpg)
![Французский яблочный тарт](https://img.povar.ru/mobile/3f/d5/2c/9c/francuzskii_yablochnii_tart-40821.jpg)