Пирог "Гости на пороге"

Часто бывает, что к вам в дом приходят совсем неожиданно друзья или родственники. А из готовой еды почти ничего нет. Тогда на помощь приходят быстрые и простые рецепты.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Нектарин 5 Штук
Кефир 150 Миллилитров
Мука 1 Стакан
Яйцо 1 Штука
Сахар 1 Стакан
Сода 1 Чайная ложка
Уксус 2 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

Для теста сперва разбейте в миску яйца и влейте туда кефир. Размешайте. Затем положите половину муки, сахар и соду, погашенную уксусом.

Шаг 2

Далее внесите оставшуюся муку и замешайте густое тесто. Вымешивая тесто, избавьтесь от всех комочков.

Шаг 3

Форму для выпечки немного смажьте сливочным или растительным маслом. Затем залейте туда тесто и разровняйте поверхность лопаткой.

Шаг 4

Нектарины помойте, хорошо просушите и нарежьте дольками. Можно слегка присыпать их мукой или крахмалом, чтобы кусочки держали форму. Выложите их по периметру теста.