Простой рецепт для теста пирога

Когда мне хочется пирога с хрустящей корочкой, тогда делаю его с помощью рецепта, как приготовить простой рецепт для теста пирога. Такое пригодится для сладкой выпечки, мясной или рыбной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 2 Стакана
Соль 1 Чайная ложка
Сливочное масло 100-120 Грамм
Холодная вода 6 Ст. ложек

Количество порций

Шаг 1

Просейте муку и переложите ее в чашу миксера, сливочное масло измельчите кусочками и выложите к муке, смешайте все до однородной крошки.

Шаг 2

Посолите и добавьте воду, замесите тесто специальной насадкой до образования однородного кома. Когда он начнет отставать от стенок, значит тесто готово.

Шаг 3

Скатайте тесто в единый ком, оберните его пленкой и уберите в холодильник на полчаса.

Шаг 4

Достаньте тесто и раскатайте его, затем выложите в форму и сформируйте бортики, положите начинку. Выпекайте в разогретом до 170 градусов духовом шкафу.

Оценить рецепт