Простой пирог с яблоками

Классический рецепт простого пирога с яблоками должен быть в арсенале каждой хозяйки. Готовится пирог быстро, а выглядит вполне достойно. Попробуем?

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоки 3-4 Штук
Сахар 0,5 Стакана
+1 столовая ложка - посыпать яблоки
Мука 3/4 Стакана
Яйца 5 Штук
Ванильный сахар 0,25 Чайных ложки
Корица 0,25 Чайных ложки
Соль 1 Щепотка
Сливочное масло 1 Ст. ложка
для смазывания формы

Количество порций

Шаг 1

Белки отделить от желтков. Взбить желтки с сахаром до однородной пышной массы.

Шаг 2

Белки взбить с щепоткой соли до "пиков".

Шаг 3

Осторожно соединить белки с желтками, постепенно ввести просеянную муку, ванильный сахар и корицу. Вымешать однородное тесто консистенции густой сметаны.

Шаг 4

Смазать форму маслом.

Шаг 5

Яблоки вымыть, обсушить и нарезать тонкими дольками.

Шаг 6

Выложить яблоки на дно формы "внахлест", посыпать 1 столовой ложкой сахара и залить тестом.

Шаг 7

Выпекать в хорошо разогретой духовке примерно полчаса. Готовность проверять зубочисткой - если она сухая, значит простой пирог с яблоками готов. Слегка остудите его, нарежьте на порционные кусочки и подавайте со сметаной или ягодным джемом. Приятного чаепития!

Видео рецепт "Простой пирог с яблоками"

Оценить рецепт

4.6 91

Комментарии к рецепту

Дарья Лоскутенко

14.03.2015 17:50

Очень хороший рецепт! Мужу очень понравился пирог :happy:

Елена

05.09.2014 16:22

выпекать при температуре 180 градусов. 20 минут выбирать режим Низ в духовке, и 10 минут - Верх. только я еще кладу либо соду гашеную, либо разрыхлитель, он тогда получается высоким и воздушным

trisik lina

05.09.2014 13:24

при какой температуре выкать Простой пирог с яблоками?

Инна

05.09.2014 10:48

Большое спасибо за отличный рецепт Оооооочень вкусно!!!!

людмила

05.09.2014 05:56

Так это же обыкновенная шарлотка с яблоками ,хорошо готовиться быстро и вкусно особенно когда гости на пороге