Name: Вегетарианская выпечка - готовим по рецептам с фото
Prep time: 1 ч.
Total time: 1 ч.
Cuisine: Узбекская

Слоёные лепёшки с луком "Катлама"

Мука Вода тёплая Масло сливочное Масло растительное Соль Паприка Черный молотый перец Лук репчатый

Лепешки "Катлама" — блюдо из узбекской кухни. Это тонкие слоенные лепешки с начинкой или без. Предлагаю приготовить лепешки с репчатым луком. Это простое блюдо из доступных продуктов.

1 ч.

1

5.0

–

Кекс без яиц и молока

Вода Мука Сахар Масло растительное Сода Уксус яблочный Соль Ванильный ароматизатор

Предлагаю базовый рецепт кекса без яиц и молока. Для тех, кто отказался от продуктов животного происхождения или соблюдает пост он будет особенно актуален.

1 ч.

1

5.0

303

Блины с псиллиумом

Вода Мука пшеничная Масло растительное Псиллиум Сахар Дрожжи сухие Соль

Хочу поделиться с вами рецептом блинов с псиллиумом. Псиллиум — это шелуха подорожника. Она богата клетчаткой, а в кулинарии имеет свойства скреплять и загущать.

45 мин

1

5.0

161

Печенье из мюсли

Мюсли Растительное масло Кукурузная полента Мука пшеничная Сахар Корица Яблоко

Предлагаю рецепт полезного печенья из мюсли. Оно идеально подходит, чтобы брать с собой для перекуса. Печенье получается питательным, в меру сладким и очень вкусным!

55 мин

1

4.6

–

Хлеб в рукаве

Мука пшеничная Вода Масло растительное Соль Сахар Дрожжи

Любителям экспериментов в хлебопечении, рекомендую попробовать хлеб в рукаве для запекания. Очень простой и малозатратный рецепт с шикарным результатом. Ниже я расскажу, как его приготовить.

2 ч. 20 мин

1

5.0

261

Овсяное печенье без глютена

Овсяные хлопья Сахар Изюм Корица Банан

Рецепт овсяного печенья без глютена. Оно получается ароматным, мягким и в меру сладким. Для приготовления не используется мука.

25 мин

1

5.0

224

Постный пирог "Зебра"

Мука пшеничная Апельсиновый сок Сахар Подсолнечное масло Какао-порошок Разрыхлитель

Постный пирог "Зебра" — именно то, что нужно всем вегетарианцам и тем, кто периодически держит пост. Эта замечательная домашняя выпечка по вкусу не уступает пирогу со сметаной и сливочным маслом.

1 ч. 10 мин

1

5.0

353

Хлеб без дрожжей

Вода Пшеничная мука Ржаная мука Солод Разрыхлитель Соль Сода

По сути бездрожжевой хлеб — это всегда хлеб быстрый, его разрыхляет либо пекарский порошок, либо сода. Вкус такого хлеба всегда будет отличаться, как и текстура мякиша.

1 ч.

1

4.2

168

Морковно-апельсиновый постный пирог

Мука Сахар Морковь Масло растительное Сироп топинамбура Разрыхлитель Соль Апельсин

Делюсь рецептом постного пирога на основе моркови и апельсина. Это влажный сладкий пирог, который готовится без яиц и молочных продуктов. Он получается сладким, ароматным, сочным.

1 ч. 20 мин

1

5.0

236

Домашний черный хлеб

Вода Мука пшеничная Мука ржаная Солод Масло растительное Дрожжи свежие Сахар Соль

Вкуснейший ароматный черный хлеб своими руками! Загляните в рецепт, я покажу вам, как пеку его я. Хлеб имеет мягенький мякиш, плотную корочку и отменный вкус!

3 ч.

1

5.0

–

Постный торт "Птичье молоко"

Сахарный сироп Аквафаба Растительное молоко Сахар Шоколад Вода горячая Мука Масло кокосовое Льняные семечки Сок лимона Агар-агар Ксантановая камедь Винный камень Разрыхлитель Ванилин

Готовим постную версию знаменитого торта "Птичье молоко". Без яиц и молочных продуктов. На вкус торт получается очень близок к оригиналу.

4 ч.

1

5.0

224

Бретонские блины

Вода Мука гречневая Масло растительное Соль

Бретонские блины — это традиционные французские блины из гречневой муки. Хочу поделиться своим любимым рецептом их приготовления.

45 мин

1

5.0

133

Пирожки из манки

Картофель Вешенки Мука Вода Манка Мука пшеничная Масло растительное Сахар Соль Дрожжи сухие Черный молотый перец Лук репчатый

Делюсь рецептом вкусных пирожков на манной крупе. Тесто получается нежным, легким и воздушным, но с тонкой хрустящей корочкой. Берите на заметку!

1 ч. 30 мин

1

5.0

148

Веганские вафли в вафельнице

Мука Вода Сахар тростниковый Лимонный сок Масло растительное Сода Банан

Делюсь простым, но очень вкусным рецептом веганских вафель. В составе нет молочных продуктов и яиц, поэтому для постящихся рецепт будет тоже актуален.

1 ч.

1

5.0

192

Булочки без глютена

Горох Вода Кунжут Масло кокосовое Псиллиум Уксус яблочный Разрыхлитель Соль Сода

Хочу поделиться рецептом гороховых булочек без глютена на псиллиуме. Они получаются очень мягкими и воздушными, на вкус напоминают ржаной хлеб, но с легким гороховым привкусом.

1 ч.

1

5.0

257

Безглютеновые булочки без дрожжей

Зеленая гречка Вода Масло кокосовое Псиллиум Яблочный уксус Разрыхлитель Соль Сода

Делюсь рецептом безглютеновых булочек без дрожжей. Они готовятся на основе зеленой гречки, без муки. Булочки получаются очень мягкими, воздушными и упругими, долго не черствеют.

45 мин

1

5.0

256

Слоеные булочки с кардамоном и корицей

Тесто слоеное Сахар тростниковый Сливочное масло Цедра апельсиновая Корица Кардамон

Рецепт быстрых слоеных булочек с кардамоном и корицей. Маленькие, пряные и хрустящие. Получается очень вкусно! Отличный вариант для семейного чаепития.

45 мин

1

5.0

336

Постный пирог с кабачками

Масло подсолнечное Манная крупа Мука пшеничная Перец Паприка Сухой чеснок Кабачки Морковь Соль

Если вы по каким-либо причинам не употребляете яйца и молочную продукцию, предлагаю вам приготовить постный пирог с кабачками. Пирог хорошо подойдет в качестве обеда, со свежими овощами.

50 мин

1

5.0

122

Масала доса (веганское)

Белый рис Чечевица Кокосовое масло Кинза Имбирь Кумин Соль Куркума Сахар Семена горчицы Красный острый перец Картофель

Масала доса — популярное индийское блюдо. Это такие блинчики из риса и бобовых. Иногда досу делают с острой картофельной начинкой. Именно такой вариант я и предлагаю попробовать.

19 ч.

1

5.0

–

Постный пирог со сливами

Мука Растительное масло Вода Сахар Крахмал Разрыхлитель Соль Яблоко Сливы

Рецепт открытого пирога со сливами. Без добавления яиц и молочных продуктов. Тесто получается рассыпчатым, напоминает песочное, а начинка сочной и сладкой.

1 ч. 30 мин

1

5.0

296

Постный манник с яблоками

Вода Мука Сахар Крупа манная Растительное масло Соль Разрыхлитель теста Ванилин Яблоко Корица

Очень вкусная и простая выпечка, которая прекрасно впишется не только в постное меню. Непременно попробуйте! Делюсь рецептом!

1 ч.

1

5.0

239

Панкейки с сыром

Вода Мука Сыр Растительное масло Крахмал Яблочный уксус Разрыхлитель Сода Итальянские травы Соль Черный перец молотый

Традиционные панкейки скорее сладкая еда, но вариант с сыром получается не менее вкусным. Пока панкейки еще горячие, сыр плавится и дает нежный, сливочный вкус.

30 мин

1

5.0

245

Пирог с курагой и черносливом

Мука цельнозерновая Курага Чернослив Грецкие орехи Сахар Сок Масло подсолнечное Цедра лимона Сода гашеная Соль

Предлагаю рецепт вкусного пирога. Чернослив, курага и орехи наполняют выпечку особым вкусом, цедра лимона придает аромат. Пирог постный, ингредиенты доступны, процесс приготовления простой.

45 мин

1

5.0

–

Постный кекс с изюмом

Мука Сахар Вода Какао-порошок Растительное масло Изюм Разрыхлитель теста Ванильный сахар

Вариантов постной выпечки достаточно много. Этот рецепт подойдет всем, кто любит влажную выпечку с ярким шоколадным вкусом и ароматом.

1 ч.

1

5.0

–

Ягодные вафли

Молоко овсяное Мука Ягоды Растительное масло Сахар Разрыхлитель Ванилин

Делюсь рецептом пышных и ароматных вафель с ягодами. Благодаря своей начинке они получаются слаще и сочнее! Идеальное блюдо для воскресного утра. Берите идею на заметку!

40 мин

1

5.0

–

Блины из миндальной муки

Мука Вода Миндальное молоко Миндальная мука Кокосовый сахар Масло растительное Разрыхлитель

Сегодня будем готовить блины из миндальной муки. Она придает выпечке неповторимый аромат, достаточно всего пару ложек!

30 мин

1

5.0

–

Торт из кокосовой муки

Сыр творожный Мука пшеничная Апельсиновый сок Сахар Масло кокосовое Сахарная пудра Растительное масло Мука кокосовая Вода Белый винный уксус Сода Миндальные лепестки Соль

Предлагаю рецепт домашнего тортика из кокосовой муки. Мягкий бисквит здесь идеально сочетается с нежным творожным кремом. К тому же, любая выпечка становится ароматнее, если добавить кокосовую муку.

3 ч.

1

5.0

344

Тыквенные вафли

Молоко Мука Тыквенное пюре Сахар Разрыхлитель Соль Лимон Корица Имбирь Мускатный орех

Мягкие, ароматные и очень вкусные тыквенные вафли. Идеальное блюдо для осенних завтраков! Сам вкус тыквы в вафлях едва уловим, поэтому это отличный способ замаскировать полезный овощ для приверед.

45 мин

1

5.0

–

Апельсиновый манник

Крупа манная Мука Сахар Растительное масло Сода Апельсин

Нежный, ароматный и изумительный на вкус апельсиновый манник! Рецепт подойдет для обычных будней и для постного меню.

1 ч.

1

5.0

–

Брауни без яиц

Мука Вода Сахар Растительное масло Какао Арахисовая паста Малиновое варенье Разрыхлитель Соль Ванильный сироп Шоколад Малина

Брауни — американский супер шоколадный пирог с влажной серединкой. В оригинальном рецепте используются яйца и сливочное масло, а я предлагаю приготовить веганский вариант брауни.

1 ч.

1

5.0

376

Вафельный сэндвич

Соевое молоко Мука Тофу Соевый соус Сыр Растительное масло Уксус яблочный Разрыхлитель Соль Авокадо Помидоры Итальянские травы Черный перец Салатный лист

Хочу поделиться с вами очень оригинальным рецептом сэндвича из вафель. Это такой бутерброд из двух несладких вафель и сочной начинки из тофу и овощей. Блюдо получается очень сытным и вкусным.

35 мин

1

5.0

155

Овощные чебуреки

Мука Капуста белокочанная Вода Масло растительное Чеснок Соль Перец черный Болгарский перец Морковь

Сегодня предлагаю приготовить овощные чебуреки. Это постный рецепт, в составе теста нет яиц, а в начинке мяса. Чебуреки готовятся из самых доступных ингредиентов, а получаются сочными и вкусными!

1 ч. 30 мин

1

5.0

105

Нутовые лепешки

Вода Нутовая мука Мука пшеничная Сухой чеснок Итальянские травы Куркума Помидор

Делюсь рецептом, как приготовить нутовые лепешки. Их можно использовать вместо хлеба или как самостоятельное блюдо — заворачивать в них начинку и сочетать с разными соусами.

30 мин

1

5.0

–

Постный пирог с клубникой

Мука Сахар Вода Масло растительное Клубника Разрыхлитель Соль

Когда свежая клубника надоедает, самое время испечь с ней пирог! Делюсь своим рецептом постного пирога с клубникой. Он получается мягким даже без яиц, с сахарной корочкой и очень вкусный.

1 ч.

1

5.0

–

Яблочный хлеб

Цельнозерновая пшеничная мука Растительное молоко Овсяная мука Кленовый сироп Сахар Яблочное пюре Разрыхлитель Лимонный сок Корица Яблочный уксус Сода Морская соль Яблоко

Яблочный хлеб - замечательный вариант для завтрака или полдника. Готовить его мы будем из цельнозерновой муки, без масла, поэтому рецепт подходит для здорового питания. Хлеб получается очень вкусным, а во время выпечки по кухне распространяется неповторимый аромат корицы.

1 ч. 30 мин

1

5.0

–

Веганский кулич

Мука пшеничная Овсяное молоко Сахарная пудра Сахар Вода тёплая Масло растительное Льняные семечки Аквафаба Дрожжи сухие Крахмал Ванильный сироп Курага Соль Посыпка

Делюсь рецептом, как приготовить веганский кулич. Это классический дрожжевой кулич, который украшается белой глазурью, но для его приготовления не используются яйца и молочные продукты.

4 ч.

1

4.9

–

Постный шоколадный пирог

Мука пшеничная Вода питьевая Сахар тростниковый Масло растительное Какао Цукаты апельсиновые Экстракт ванили Сода пищевая Уксус яблочный Соль

Нежный, шоколадный, влажный пирог с апельсиновыми цукатами можно приготовить без яиц и сливочного масла. Такой пирог точно понравится вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост.

45 мин

1

5.0

–

Веганские панкейки

Соевое молоко Пшеничная мука Сахар Растительное масло Крахмал Яблочный уксус Разрыхлитель Сода Соль Ванильный сироп

Панкейки - это толстые американские блинчики, которые традиционно подают на завтрак. В этом рецепте я расскажу, как приготовить веганские панкейки. Для приготовления не потребуется никаких сложных ингредиентов. Даже без яиц эти панкейки получаются пышными, румяными и воздушными.

30 мин

1

5.0

293

Крекеры со злаками

Хлопья овсяные (тонкого помола) Вода Масло подсолнечное Мука ржаная обдирная Мука пшеничная Семена подсолнечника (жареные) Семена кунжута Разрыхлитель Поваренная соль

Хрустящее печенье с овсяными хлопьями, семенами подсолнечника и кунжута - это полезная выпечка, которую легко приготовить. Крекеры получаются очень вкусными и питательными. Обязательно попробуйте!

1 ч.

1

5.0

–