Торт из кокосовой муки

Предлагаю рецепт домашнего тортика из кокосовой муки. Мягкий бисквит здесь идеально сочетается с нежным творожным кремом. К тому же, любая выпечка становится ароматнее, если добавить кокосовую муку.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 150 Грамм
Мука кокосовая 60 Грамм
Апельсиновый сок 150 Грамм
Сахар 145 Грамм
в бисквит
Растительное масло 70 Грамм
Белый винный уксус 30 Миллилитров
Сода 1 Чайная ложка
Вода 2 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка
Сахарная пудра 80-100 Грамм
Масло кокосовое 100 Грамм
Сыр творожный 250-300 Грамм
Миндальные лепестки По вкусу
для украшения торта

Количество порций

Калорийность

344 ккал

Калорийность

13 г

Белки

14 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты для бисквита.

Шаг 2

Затем подготовьте форму для выпечки. Застелите дно пергаментом или смажьте растительным маслом и присыпьте мукой. Если будете выпекать бисквит в кольце, застелите дно пергаментом и закрепите его несколькими слоями фольги.

Шаг 3

Просейте муку, добавьте к ней соль. Размешайте венчиком.

Шаг 4

Апельсиновый сок смешайте с сахаром. Влейте туда же растительное масло. Взбейте миксером, пока сахар полностью не растворится. Добавьте яблочный уксус. Снова взбейте.

Шаг 5

Затем насыпьте муку и хорошо перемешайте миксером.

Шаг 6

Быстро смешайте соду и воду, вылейте в тесто и перемешайте миксером на низкой скорости. Тесто должно немного увеличиться в объеме.

Шаг 7

Вылейте тесто в форму. Выпекайте корж в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Готовность проверяйте сухой шпажкой.

Шаг 8

Достаньте бисквит из духовки, дайте постоять 5 минут, затем аккуратно ножом проведите между стенками формы и краями бисквита. Вытащите бисквит из формы и дайте полностью остыть.