Шоколадный торт с кокосом

Любителям знаменитого батончика "Баунти" хочу предложить очень классный вариант, как приготовить шоколадный торт с кокосом. Нежный, сладкий и невероятно аппетитный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 1.5 Ст. ложки
+ 3 стакана в кокос
Мука 1 Стакан
Сливочное масло 200 Грамм
+ 150 граммов в кокос и 100 граммов в глазурь
Шоколад 200 Грамм
Яйцо 3 Штуки
Сгущенка 100 Грамм
Какао 1 Ст. ложка
Сахар 1 Стакан
Коричневый сахар 100 Грамм
Кокосовая стружка 1.5-2 Стакана
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Кукурузный крахмал 1.5 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

1. Сразу же включайте духовку, оставьте ее разогреваться до 180 градусов. В глубокую мисочку отправьте масло и коричневый сахар. Взбейте все миксером.

Шаг 2

2. По одному добавляйте яйца, продолжая взбивать, и чуточку молока. Муку, какао и разрыхлитель просейте и небольшими порциями всыпайте в мисочку. Тесто должно получиться однородным, без комочков, но не слишком крутым.

Шаг 3

3. Кстати, для аромата в рецепте приготовления шоколадного торта с кокосом можете использовать ром. Жаропрочную форму, смазанную маслом, присыпьте немного мукой.

Шаг 4

4. Выложите в неё тесто, разровняйте его и отправьте в духовку.

Шаг 5

5. Выпекайте около 20-30 минут до сухой спички.

Шаг 6

6. А тем временем можно заняться кокосовой начинкой. В кастрюлю или сотейник отправьте молоко, сливочное масло, сахар, сгущенку и крахмал. Поставьте на огонь.

Шаг 7

7. Помешивайте деревянной палочкой, пока масса не станет однородной. Снимите с огня, остудите (пару минут), добавьте кокосовую стружку. Перемешайте как следует и выложите на остывший корж ровным слоем.

Шаг 8

8. Осталась только глазурь: растопите шоколад со сливочным маслом в микроволновке или на водяной бане. Распределите сверху — и теперь шоколадный торт с кокосом в домашних условиях нужно отправить в холодильник.