Шоколадно-кокосовый пирог

Обожаю десерты с кокосом (кокосовой стружкой). Если вы тоже любите такие, тогда вот вам отличный рецепт, как приготовить шоколадно-кокосовый пирог с шоколадной глазурью.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 3/4 Стакана
Мука 1,5 Стакана
Масло сливочное 250 Грамм
+ 1 столовая ложка
Яйца 4 Штуки
Какао-порошок 3/4 Стакана
+ 1 столовая ложка
Сахар 1,5 Стакана
Сахарная пудра 1,5 Стакана
Кокосовая стружка 1,5 Стакана
Вода 1 Ст. ложка
Разрыхлитель 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

Нарежьте масло кусочками и отправьте в микроволновку, чтобы оно расплавилось. Отложите его для остывания.

Шаг 2

Просейте в большую миску муку и какао-порошок, добавьте разрыхлитель, кокосовую стружку, сахар, яйца, молоко и топленое масло, тщательно перемешайте.

Шаг 3

Вылейте массу в заранее приготовленную емкость для выпекания с выложенной на ней пергаментной бумагой. Поставьте в разогретую до 160 градусов духовку и выпекайте 1 час.

Шаг 4

Сделайте шоколадную глазурь. Для этого смешайте просеянное какао (1 столовую ложку) и сахарную пудру в одной емкости. Добавьте растопленное масло (1 столовая ложка) и кипяток.