Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками
Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками — это настоящее лакомство для сладкоежек и гурманов, так как вкус торта просто превосходит все ваши ожидания! Обязательно попробуйте его приготовить.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Творог 250 Грамм
- Шоколад темный 50 Грамм
- Яйцо куриное 6 Штук
- Какао-порошок 3 Ст. ложки
- Мука пшеничная 2 Ст. ложки
- Сахар 110 Грамм
- Сахарная пудра По вкусу
- Стружка кокосовая 50 Грамм
- Ванильный сахар 20 Грамм
- Крахмал 3 Ст. ложки
- Разрыхлитель теста 1 Чайная ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Чтобы приготовить кокосово-творожные шарики, в глубокой емкости смешайте творог, 50 грамм сахара, половину крахмала, и кокосовую стружку. Два желтка отделите от белка и отправьте к остальным ингредиентам. Тщательно все перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/8f/1f/fe/6b/shokoladnii_pirog_s_tvorojno-kokosovimi_sharikami-346047.jpg)
Чтобы приготовить кокосово-творожные шарики, в глубокой емкости смешайте творог, 50 грамм сахара, половину крахмала, и кокосовую стружку. Два желтка отделите от белка и отправьте к остальным ингредиентам. Тщательно все перемешайте.
Шаг 2
![Разъемную форму для запекания смажьте маслом или застелите пергаментом. Руками скатайте шарики равного размера из получившейся творожно-кокосовой массы. Выложите их на пергамент как можно равномернее.](https://img.povar.ru/mobile/ac/19/5b/67/shokoladnii_pirog_s_tvorojno-kokosovimi_sharikami-346049.jpg)
Разъемную форму для запекания смажьте маслом или застелите пергаментом. Руками скатайте шарики равного размера из получившейся творожно-кокосовой массы. Выложите их на пергамент как можно равномернее.
Шаг 3
![Теперь очередь теста. В миске взбейте четыре куриных желтка, которые следует предварительно отделить от белков, с сахаром и ванилином. Добавьте растопленный шоколад, остаток крахмала, просеянную муку, разрыхлитель и какао. Тщательно все перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/aa/7e/ae/14/shokoladnii_pirog_s_tvorojno-kokosovimi_sharikami-346050.jpg)
Теперь очередь теста. В миске взбейте четыре куриных желтка, которые следует предварительно отделить от белков, с сахаром и ванилином. Добавьте растопленный шоколад, остаток крахмала, просеянную муку, разрыхлитель и какао. Тщательно все перемешайте.
Шаг 4
![Оставшиеся после отделения от желтков белки взбейте в крепкую пену при помощи миксера. Чтобы это можно было сделать проще, добавьте к ним щепотку соли. Белки обязательно должны быть охлажденными перед взбиванием.](https://img.povar.ru/mobile/e5/eb/8f/d9/shokoladnii_pirog_s_tvorojno-kokosovimi_sharikami-346051.jpg)
Оставшиеся после отделения от желтков белки взбейте в крепкую пену при помощи миксера. Чтобы это можно было сделать проще, добавьте к ним щепотку соли. Белки обязательно должны быть охлажденными перед взбиванием.
Шаг 5
![Аккуратно порциями введите в тесто взбитые белки. Перемешайте тесто до однородности.](https://img.povar.ru/mobile/5c/e5/09/6c/shokoladnii_pirog_s_tvorojno-kokosovimi_sharikami-346052.jpg)
Аккуратно порциями введите в тесто взбитые белки. Перемешайте тесто до однородности.
Шаг 6
![Залейте получившимся тестом творожные шарики в разводной форме. Поставьте пирог в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку и выпекайте сорок минут. Готовый пирог остудите и присыпьте сахарной пудрой.](https://img.povar.ru/mobile/04/58/9a/19/shokoladnii_pirog_s_tvorojno-kokosovimi_sharikami-346053.jpg)
Залейте получившимся тестом творожные шарики в разводной форме. Поставьте пирог в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку и выпекайте сорок минут. Готовый пирог остудите и присыпьте сахарной пудрой.
Видео рецепт "Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками"
![Видео рецепт Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками](https://i.ytimg.com/vi/3gf9NeDnkRg/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Пирог с творогом и повидлом](https://img.povar.ru/mobile/f2/9e/64/5a/pirog_s_tvorogom_i_povidlom-575882.jpg)
![Творожный пирог Коровка](https://img.povar.ru/mobile/06/39/d0/c4/tvorojnii_pirog_korovka-425115.jpg)
![Рецепт сливового пирога от Юлии Высоцкой](https://img.povar.ru/mobile/a3/99/46/73/recept_slivovogo_piroga_ot_iulii_visockoi-409595.jpg)
![Сырник Трехцветный](https://img.povar.ru/mobile/55/8a/57/c6/sirnik_trehcvetnii-406230.jpg)
![Торфяной пирог](https://img.povar.ru/mobile/8c/54/51/c4/torfyanoi_pirog-351002.jpeg)
![Пирог с творогом и зеленью](https://img.povar.ru/mobile/69/89/2f/16/pirog_s_tvorogom_i_zeleniu-189100.jpg)