Шоколадный песочный пирог с творогом

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и простой рецепт шоколадного пирога с творожной начинкой. Готовится он очень быстро, а результат приятно порадует. Давайте приготовим отменную выпечку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 200 Грамм
Масло сливочное 100 Грамм
Сахар 120 Грамм
50 грамм — в тесто, 70 грамм — в начинку
Яйцо 2 Штуки
1 шт. — в тесто, 1 шт. — в начинку
Какао-порошок 20 Грамм
Разрыхлитель для теста 1,5 Чайных ложки
Соль 2 Щепотки
1 шепотка — в тесто, 1 щепотка — в начинку
Творог 300 Грамм
Крахмал 20 Грамм
Ванилин По вкусу

Количество порций

Калорийность

304 ккал

Калорийность

6 г

Белки

18 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

В чашу натрите на крупной терке холодное масло. Добавьте муку, какао, щепотку соли, разрыхлитель для теста и сахар.

Шаг 3

Перетрите руками масло с сухими ингредиентами.

Шаг 4

Добавьте яйцо. Замесите мягкое тесто. Долго месить не следует, чтобы не затянуть.

Шаг 5

Полученное тесто оберните плёнкой и оставьте при комнатной температуре на 20 минут.

Шаг 6

Приготовьте творожную начинку. В чашу выложите творог, крахмал, яйцо, сахар, ванилин.

Шаг 7

Тщательно перемешайте до однородного состояния.

Шаг 8

По истечении времени тесто разделите на две неравные части. Форму или сковороду диаметром 24-26 см. смажьте маслом. Большую часть теста распределите по дну формы, создавая маленькие бортики.

Шаг 9

На тесто, отступая от края, выложите творожную начинку. Распределите.

Шаг 10

Отложенную часть теста раскатайте в пласт толщиной 0,5 см. Вырежьте формочкой для печенья разные фигурки.

Шаг 11

Фигурки из теста разложите на творожном слое. Подготовленный пирог поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Учитывайте особенности вашей духовки!