Пирог "Подушки"

Очень вкусный и нежный пирог из шоколадного теста с творогом. Выпечка получается пышная и невесомая. Смотрится эффектно и в разрезе пирог больше похож на пирожные.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 250 Грамм
Растительное масло 100 Миллилитров
Молоко 100 Миллилитров
Яйцо 4 Штуки
Какао-порошок 20 Грамм
Разрыхлитель теста 5 Грамм
Сахар 210 Грамм
Творог 350 Грамм
Крахмал 30 Грамм
Ванилин 1 Грамм

Количество порций

Калорийность

280 ккал

Калорийность

6 г

Белки

16 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Первым делом приготовим шоколадное тесто. Для этого взбейте 3 яйца и 150 грамм сахара до пышной белой пены.

Шаг 3

Влейте растительное масло.

Шаг 4

Добавьте молоко и перемешайте.

Шаг 5

Отдельно соедините какао, муку и разрыхлитель. Просейте и добавьте к тесту.

Шаг 6

Взбивать не нужно, просто перемешайте всё до исчезновения комочков.

Шаг 7

Для творожного теста соедините творог, оставшийся сахар, яйцо, ванилин и крахмал. Измельчите массу погружным блендером до однородного состояния.

Шаг 8

Шоколадное тесто переложите в смазанную маслом форму.

Шаг 9

Сверху при помощи кулинарного мешка или обычной ложки поверх шоколадного теста нанесите творожное. Тесто наносите полосками, в виде решетки. Количество полосок может быть любым, на ваше усмотрение.

Шаг 10

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут. Затем остудите, аккуратно извлеките и посыпьте верх сахарной пудрой. Пирог "Подушки" готов.