4 ч.

Индейка в духовке целиком

Большинство из нас привыкли к мясу курицы. Она появляется на наших столах и в будние дни, и в праздники. Но иногда можно себя побаловать и купить более дорогую птицу. Например, возьмите индейку.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка крупная 1 штука
Лимон 2 штуки
Репчатый лук 2 штуки
Петрушка, веточка 5 штук 2 веточки - на смесь, 3 веточки - на подушку
Веточка розмарина 2-3 штук
Сливочное масло 8 ст. ложек
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Оливковое масло 2 ст. ложки
Чеснок 2 зубчика
Яблоко 2 штуки
Апельсин 1 штука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Индейку промойте и обсушите.

Шаг 2

Сделайте смесь, которой будите натирать птицу. В миске соедините измельчённую петрушку и розмарин с мягким сливочным маслом. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Натрите цедру одного лимона, а также выжмите из него сок. Влейте оливковое масло. Все перемешайте.

Шаг 3

Из индейки вытащите внутренности. Аккуратно отделите кожу от мяса в районе отверстия.

Шаг 4

Часть пряной смеси распределите под кожей индейки. Делайте это равномерно.

Шаг 5

Оставшейся смесью натрите тушку птицы снаружи.

Шаг 6

Крупно нарежьте яблоки, лимон и очищенный лук. Нафаршируйте ими индейку. Пару долек яблока и лука оставьте для подушки.

Шаг 7

На дно противня уложите дольки яблок, лука и апельсина. Равномерно распределите розмарин и петрушку. Сверху уложите индейку. Свяжите её ножки и скрепите отверстие зубочистками или нитками.

Шаг 8

Запекайте птицу при 180 градусах в духовке в течение 1,5 часов.

Шаг 9

После этого полейте индейку соком из противня. Закройте её фольгой, и вновь отправьте в духовку на 2 часа.

Шаг 10

Подавайте индейку с гарниром, нарезая её кусочками. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Индейка в духовке целиком"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.5 71

Дарина

07.02.2019 14:45

Мечта, а не рецепт! Столько ароматов, красота!

Похожие рецепты

Индейка запеченная в духовке целиком

Рис Майонез Морковь Репчатый лук Сушеный укроп Соль Чесночный порошок Индейка

Индейка запечённая в духовке целиком отлично подходит для праздника. Когда приходят много гостей, собирается за столом вся семья. Вкусная и ароматная индейка понравится всем. Запекается с рисом.

4 ч.

–

3.7

–

Запеченная индейка в рукаве целиком

Сливочное масло Универсальная приправа Соль Черный перец Сушеный базилик Индейка

Не важно, будет это Рождество, или любой другой праздник. В любом случае запеченная индейка в рукаве целиком станет главным атрибутом вашего праздничного стола. Индейка получается безумно вкусной.

5 ч.

–

4.5

–

Индюшка в духовке

Вода Индейка Соль и черный молотый перец

Вместо запеченной курочки или цыпленка можно подать на стол не менее вкусную запеченную целиком индейку. Сегодня расскажу о том, как приготовить индюшку в духовке, делается это легко и просто.

2 ч. 40 мин

–

3.0

–

Индейка на День благодарения

Вино белое Масло сливочное Индейка Морковь Сельдерей Апельсины Тимьян Лук репчатый Лавровый лист Маринад для индейки

Праздничный стол должен выглядеть красиво! Делюсь пошаговой инструкцией, как приготовить индейку на День благодарения. Целиком запеченная птица — замечательное угощение для большого семейства!

19 ч.

–

4.3

–

Индейка в рукаве для запекания

Индейка Бульон куриный Масло сливочное Соевый соус Лимонный сок Мед Чеснок сушеный порошок Лук сушеный порошок Перец черный молотый Острый соус "Табаско" Соль

Один из наиболее популярных способов приготовления индейки - запекание ее целиком. И, чтобы мясо не получилось сухим, мы приготовим индейку в рукаве - мясо будет сочным и вкусным, убедитесь в этом.

4 ч.

–

3.5

–

Буженина из индейки в рукаве

Индейка Вино Масло растительное Чеснок Соль Куркума Перец черный

Для тех, кто предпочитает домашние деликатесы магазинным, есть отличный рецепт буженины из индейки. На её приготовление стоит потратить время, а вот вкус непременно порадует. Давайте приготовим!

19 ч.

4.5

202

Буженина из индейки в фольге

Вода Филе грудки индейки Соль Масло оливковое Чеснок свежий Паприка Сушеный чеснок Можжевеловые ягоды Розовый перец горошком

Очень вкусную буженину можно приготовить из мяса индейки, получается отличный продукт не только для завтраков или ужинов, но и для праздничного стола. Делюсь рецептом!

4 ч.

–

5.0

–

Индейка в фольге

Индейка Масло оливковое Чеснок Соль Перец Розмарин Кинза

Если вы приобрели индейку, наверняка, вы задумали ее запечь в духовке! Рецепт приготовления индейки в фольге очень хороший мясо получается очень нежным и сочным! На гарнир можно отварить картофель.

4 ч.

–

5.0

–

Индейка в рукаве в духовке

Тушка индейки Чернослив Сливочное масло Апельсин Ароматные травы Соль, перец

Практически каждый семейный фильм Соединенных Штатов Америки не обходится без сцены, где все собираются за праздничным столом, на котором красуется большая запеченная индейка. Помимо уникальных вкусовых качеств, индейка является очень полезным диетическим продуктом. По некоторым пищевым показателям она опережает другую птицу. Нежное мясо индейки, запеченной в рукаве, придет по вкусу каждому. Приятного аппетита!

3 ч.

5.0

–

Индейка, фаршированная рисом

Грибы Нежирный мясной фарш Орехи грецкие очищенные Чеснок Специи Яблочный уксус Лук Тушка индейки

Сегодня я расскажу, как приготовить индейку, фаршированную рисом. Рецепт интересный, поскольку для фарширования используется множество аппетитных ингредиентов: орехи, розмарин, грибы. Вкусно!

2 ч.

–

5.0

–

Индейка по-английски

Вода дистиллированная Яблочный сок Вода или бульон Коричневый сахар Крупная соль Печень индейки Сливочное масло Миндаль измельченный Шпик копченый Изюм Белый пшеничный хлеб Листья розмарина Черный перец горошком Лук зеленый Чеснок Паприка Шалфей Тмин Соль Черный молотый перец Индейка Яблоко Лимон Тимьян Морковь Репчатый лук Апельсиновая цедра Лавровый лист Сельдерей

Когда представляешь себе праздничный стол где-то в Европе, то сразу возникает ассоциация с главным вторым блюдом. В качестве него обычно выступает фаршированная птица.

1 дн. 4 ч.

–

4.3

–

Горячее из индейки на праздничный стол

Индейка Бульон Вода Соль Сахар коричневый Масло оливковое Масло сливочное Тимьян Перец душистый Розмарин, шалфей Яблоко Апельсин Мандарин Лук репчатый

Традиция готовить горячее из индейки к праздничному столу пришла к нам из Америки. Особенно это блюдо актуально на Рождество и Новый год, когда за одним столом собирается большое количество гостей.

1 дн. 14 ч.

3.6

–