4 ч.

Индейка в рукаве для запекания

Один из наиболее популярных способов приготовления индейки - запекание ее целиком. И, чтобы мясо не получилось сухим, мы приготовим индейку в рукаве - мясо будет сочным и вкусным, убедитесь в этом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка 5-6 кг
Масло сливочное 75 грамм для маринада
Мед 2 ст. ложки для маринада
Соевый соус 2-3 ст. ложек для маринада
Лимонный сок 2-3 ст. ложек для маринада
Чеснок сушеный порошок 1,5 ст. ложки половина - для маринада
Лук сушеный порошок 1 ст. ложка для маринада
Соль 0,5 ч. ложки
Бульон куриный 150 мл для маринада
Перец черный молотый 1 ч. ложка
Острый соус "Табаско" 1 ч. ложка для маринада

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Индейку тщательно моем и снаружи, и внутри. Удаляем оставшиеся перья, если они есть.

Шаг 2

Затем приступаем к приготовлению маринада для нашей птички. Смешиваем все компоненты.

Шаг 3

Ставим смесь компонентов для маринада на небольшой огонь и нагреваем до тех пор, как масло растает и смесь станет однородной. Слегка остужаем.

Шаг 4

А теперь поиграем в "доктора" :) Берем шприц и набираем в него маринад. И начинаем обкалывать птицу. Птица у нас мясистая, и, чтобы замариновать ее, понадобится много времени. А вот таким способом мы вводим маринад в толщу мяса.

Шаг 5

Теперь натираем индейку смесью соли, перца и чесночного порошка и вкладываем птицу в рукав для запекания. Для запекания индейки понадобится большой рукав. Завязываем концы рукава специальными завязками, прокалываем рукав сверху в нескольких местах: через эти отверстия будет выходить пар. Выкладываем птицу в рукаве на противень и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно 3.5 часа. Если птица не зарумянится - разрежьте рукав и слегка разверните его. Запекайте минут 25-30 до подрумянивания птицы.

Видео рецепт "Индейка в рукаве для запекания"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.5 20

Похожие рецепты

Индейка в рукаве в духовке

Тушка индейки Апельсин Чернослив Сливочное масло Соль, перец Ароматные травы

Практически каждый семейный фильм Соединенных Штатов Америки не обходится без сцены, где все собираются за праздничным столом, на котором красуется большая запеченная индейка. Помимо уникальных вкусовых качеств, индейка является очень полезным диетическим продуктом. По некоторым пищевым показателям она опережает другую птицу. Нежное мясо индейки, запеченной в рукаве, придет по вкусу каждому. Приятного аппетита!

3 ч.

5.0

–

Запеченная индейка в рукаве целиком

Сливочное масло Универсальная приправа Соль Черный перец Сушеный базилик Индейка

Не важно, будет это Рождество, или любой другой праздник. В любом случае запеченная индейка в рукаве целиком станет главным атрибутом вашего праздничного стола. Индейка получается безумно вкусной.

5 ч.

–

4.5

–

Индейка, запеченная в рукаве

Индейка Горчица французская Растительное масло Соль и специи

Любите готовить не только вкусно, но и максимально полезно? Тогда рецепт, представленный ниже, именно то, что вам нужно! Нежная, сочная, ароматная индейка станет отличным вариантом к любому гарниру.

2 ч.

–

4.7

320

Буженина из индейки в рукаве

Индейка Вино Масло растительное Чеснок Соль Куркума Перец черный

Для тех, кто предпочитает домашние деликатесы магазинным, есть отличный рецепт буженины из индейки. На её приготовление стоит потратить время, а вот вкус непременно порадует. Давайте приготовим!

19 ч.

4.5

202

Филе индейки с картошкой в рукаве

Филе индейки Картофель Растительное масло Специи к птице Соль

Очень сочная индейка у меня вышла. Обычно куриное филе, приготовленное в духовке, суховато, если не имеет соуса. Тут совсем другая история. Тут все гармонично и вкусно.

1 ч.

–

4.4

735

Бедро индейки в рукаве

Сливочное масло Спаржа Лимонный сок Оливковое масло Бедра индюшиные Лимон Соль, специи

В отличие от куриных бедер, индюшиные бедра гораздо больше по размеру, поэтому даже одним можно неплохо насытиться. Расскажу, как приготовить бедро индейки в рукаве, подаю его со спаржей.

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Индейка с киви

Индейка Масло растительное Куркума Перец красный острый Киви Соль "Адыгейская"

Кто знаком с мясом индейки, тот знает, что оно требует большего времени приготовления, чем курица. Есть отличный маринад, который поможет сделать мясо вкусным, мягким и ароматным. Берите на заметку!

5 ч.

–

5.0

189

Индейка с медом и горчицей

Горчица Мед Индейка Яблоки Соль, перец

На праздничный стол принято подавать красивые и сытные блюда. Хорошим вариантом может стать индейка с медом и горчицей (особенно, если вы решите запечь птицу и подать её к столу целиком".

3 ч.

3.7

Индейка в сливочном соусе в духовке

Индейка филе Сливки Моцарелла Масло растительное Горчица Паприка Соль Перец черный

Индейка запеченная в сливочном соусе получается мягкой и очень нежной. Блюдо простое и довольно быстрое в приготовлении. Берите на вооружение!

1 ч. 50 мин

–

4.8

260

Индейка, запеченная со сметаной

Сметана Соевый соус Горчица Голень индейки Картофель Перец черный молотый

Сметана позволяет сделать мясо индейки нежным, сочным и очень мягким. Процесс приготовления не отнимет у вас много времени, зато в результате вы получите очень вкусное блюдо на обед или ужин!

2 ч. 40 мин

4.4

130

Горячее из индейки на праздничный стол

Индейка Бульон Вода Соль Сахар коричневый Масло оливковое Масло сливочное Тимьян Перец душистый Розмарин, шалфей Яблоко Апельсин Мандарин Лук репчатый

Традиция готовить горячее из индейки к праздничному столу пришла к нам из Америки. Особенно это блюдо актуально на Рождество и Новый год, когда за одним столом собирается большое количество гостей.

1 дн. 14 ч.

3.6

–

Индейка в духовке целиком

Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Апельсин Лимон Яблоко Петрушка, веточка Веточка розмарина Соль Репчатый лук Черный молотый перец Индейка крупная

Большинство из нас привыкли к мясу курицы. Она появляется на наших столах и в будние дни, и в праздники. Но иногда можно себя побаловать и купить более дорогую птицу. Например, возьмите индейку.

4 ч.

3.5

–