Name: Тесто для пирогов и булочек - готовим по рецептам с фото
Prep time: 3 ч.
Total time: 3 ч.

Мука Тёплая вода Оливковое масло Моцарелла Базилик Пармезан Кедровые орехи Оливковое масло Чеснок Дрожжи быстродействующие Соль

Фокачча с соусом "Песто" - это дрожжевые булочки в аппетитном соусе из зелени, посыпанные сыром. Такая выпечка получается безумно вкусной благодаря вкусному тесту, соусу и моцарелле. Попробуйте!

3 ч.

–

3.3

376

Плацинды с творогом

Мука пшеничная Кефир Творог Маргарин Твёрдый сыр или брынза Петрушка и укроп Растительное масло Уксус Соль Сахар Яйцо

Плацинда - это пирог молдавской кухни, который похож на лепёшку квадратной или круглой формы, с начинкой внутри. Причём она может быть разной, но всегда сытной. Например, я предлагаю творожную.

4 ч.

–

5.0

–

Яичный пирог с луком

Мука Масло сливочное Зеленый лук Вода холодная Молоко или сливки Соль Сода Яйцо Плавленый сырок Соль Паприка Яичный желток Яйцо вареное

Испечь пирог — отличный способ порадовать своих близких вкусным и сытным блюдом. В этом рецепте предлагаю вам узнать, как приготовить яичный пирог с луком — рассыпчатую песочную основу с начинкой.

1 ч. 30 мин

–

4.0

244

Быстрый рецепт слоеного теста

Мука пшеничная Маргарин Вода холодная Уксус 9% Яйца Соль

Я обожаю выпечку из слоеного теста и сегодня я расскажу все секреты его приготовления. Этот быстрый рецепт поможет приготовить слоеное тесто каждой хозяйке, сэкономив время. Приступаем :)

2 ч.

–

4.0

–

Сдобное дрожжевое тесто для пирогов

Мука пшеничная Кефир Масло сливочное Масло растительное Сахар Дрожжи сухие Соль Яйца

Как приготовить сдобное дрожжевое тесто для пирогов? Этот вопрос волнует большое количество домохозяек. Прочитайте рецепт, которым пользуюсь я всегда, ведь тесто подходит идеально для любой выпечки.

2 ч.

–

4.3

–

Тесто для булочки

Мука пшеничная Рикотта Масло сливочное Сахар Дрожжи быстро действующие Соль Разрыхлитель Корица

Хочу показать вам вариант, как приготовить тесто для булочки на основе быстродействующих дрожжей. Я лично выпекаю из такого теста рогалики и булочки различных форм, но оно подойдет и для пирога.

4 ч.

–

4.8

–

Тесто для дрожжевых пирожков

Мука пшеничная Молоко или вода Сахар Масло подсолнечное Масло сливочное Дрожжи свежие Соль Яйцо

Листая кулинарную книгу своей бабушки, я все больше удивлялась, чего же это я с таким сокровищем как эта тетрадочка прибегала к интернету и искала, как приготовить тесто для дрожжевых пирожков.

3 ч.

–

3.9

–

Баранки постные

Мука ржаная Мука пшеничная Вода Оливковое масло Соль

Баранки любят взрослые и дети, их можно купить в любом хлебном отделе. А стоит ли покупать, если рецепт, как приготовить баранки постные, очень простой? Вы сможете сделать такие самостоятельно.

1 ч. 20 мин

–

4.8

–

Тесто для пирога

Мука пшеничная Масло сливочное Вода холодная Сахар Сок лимона Соль Желток

Опытным кулинарам точно известен этот рецепт. А тем, кто только начинает печь, расскажу, как приготовить тесто для пирога, идеальное песочное, которое подойдет для открытых или закрытых пирогов.

4 ч.

–

4.2

–

Слоеное тесто на кефире

Мука пшеничная Кефир Маргарин (сливочное масло) Дрожжи свежие Сахар Соль Яйцо

Слоеное тесто на кефире обязательно пригодится вам в кулинарии. Оно подходит для многих блюд, как сладких, так и мясных или рыбных. Очень вкусными получаются из него сосиски в тесте, слойки с мясом.

2 ч.

–

3.6

–

Венское тесто (классический рецепт)

Мука Молоко Сливочное масло Сахар Сухие дрожжи Яйца Соль

Наверняка вы пробовали не раз венскую выпечку, возможно, даже не подозревая об этом. Весь секрет в приготовлении теста. Сегодня я расскажу вам, как приготовить венское тесто по классическому рецепту.

2 ч.

–

3.8

267

Булочки-плетенки с корицей и маком

Мука Молоко Сливочное масло Мак Сахар Корица Дрожжи сухие Соль Яйцо

Булочки с корицей и маком помнит каждый, так как это - аромат детства. Поэтому в данном рецепте расскажу, как приготовить булочки-плетенки с корицей и маком, воздушные, аппетитные и вкусные.

2 ч.

–

5.0

331

Суповые пирожки с мясом

Мясо Мука Вода Сливочное масло Сахар Дрожжи Соль Луковица

Многие помнят суповые пирожки еще со школы, когда такую ароматную выпечку подавали к первым блюдам. Если вам хочется вспомнить вкус детства, посмотрите, как приготовить суповые пирожки с мясом дома.

3 ч.

–

4.8

–

Тесто со сметаной для пирога

Мука Масло сливочное Сметана 30% Соль Сахар

Самый простой и универсальный рецепт теста, который я когда-либо встречала на любом кисломолочном продукте. Смотрите как приготовить тесто со сметаной для пирога или пирожков для любой начинки.

20 мин

–

2.3

–

Пирог с брусникой из дрожжевого теста

Мука пшеничная Сахар Кефир Брусника Крахмал картофельный Растительное масло Дрожжи сырые Соль Яйцо Яблоко

У каждого садовода в огороде можно легко найти кустик со смородиной, дерево с вишней и грядку с клубникой. А вот бруснику найти сложно. Поэтому рецепты с этой ягодой так редки, но узнать их стоит.

3 ч.

–

5.0

252

Пирог "Сладкая вишенка"

Замороженная вишня Пшеничная мука Закваска (опара) Молоко Сахар Вода комнатной температуры Сливочное масло Вода (для сиропа) Пшеничный стартер Соль

Подруга рассказала, как приготовить пирог "Сладкая вишенка", сочный, ароматный и очень вкусный. Этот пирог стал моим любимым. Он идеально подходит для встречи гостей. Его легко и приятно готовить.

5 ч.

–

5.0

–

Булочки с ветчиной и сыром

Мука Ветчина Сыр Молоко Сливки Сахарный песок Сухие быстродействующие дрожжи Вода Соль Яйца

Булочки бывают не только сладкие, их часто пекут с начинкой из мяса, грибов, сыра, зелени. Сегодня расскажу вам о том, как приготовить булочки с ветчиной и сыром. Румяные, ароматные и очень вкусные.

2 ч.

–

4.8

–

Булочки "Жаворонки"

Мука Вода Подсолнечное масло Сахарный песок Водка Сухие быстродействующие дрожжи Соль Ваниль

Выпечка в форме зверей или птичек – это всегда забавно и мило. Такие чудные булочки вы сможете подать к любому празднику. Рассказываю о рецепте выпечки, как приготовить булочки «Жаворонки».

4 ч.

–

4.6

–

Рыбный пирог на закваске

Тесто на пшеничной закваске Белая пшеничная мука Вода комнатной температуры Рыбное филе Закваска (опара) Цельнозерновая пшеничная мука Пшеничный стартер Оливковое масло Крепкий чай Тростниковый сахар или белый сахар Паприка Соль Кориандр Мускатный орех Луковица Зелень

Вы наверняка знаете, что тесто на закваске отлично подходит для пирогов с разной начинкой, поэтому сегодня расскажу, как приготовить рыбный пирог на закваске - ароматный, аппетитный и вкусный.

5 ч.

–

4.5

–

Сырные булочки на завтрак

Белая пшеничная мука Пшеничная цельнозерновая мука Вода Молоко Пармезан Растительное масло Яйцо

Утром не хочется есть сытные мясные блюда, поэтому расскажу, как приготовить сырные булочки на завтрак - отличный вариант быстрого, вкусного и сытного завтрака. Они отлично подходят к чаю и кофе.

1 ч.

–

5.0

275

Постное тесто для сладкой выпечки

Пшеничная мука Вода комнатной температуры Закваска Белая пшеничная мука Растительное масло Сахар Пшеничный стартер Цедра лимона Соль

Во время поста хочется порадовать своих близких вкусной сладкой выпечкой, поэтому предлагаю вам узнать, как приготовить постное тесто для пирожков, булочек, пирогов или пончиков.

12 ч.

–

5.0

250

Рогалики с шоколадной начинкой

Белая пшеничная мука Вода комнатной температуры Опара Шоколад Сахар Размягченное сливочное масло Пшеничный стартер Соль Яйцо

Вам больше не придется искать рецепт вкусных рогаликов, ведь здесь вы узнаете, как приготовить сдобные рогалики с шоколадной начинкой. Такая выпечка отлично подходит к чаю, кофе или к стакану молока.

5 ч.

–

5.0

–

Пирог к чаю из теста на закваске

Молоко Белая пшеничная мука Сливочное масло Сахар Закваска Вода Кукурузный крахмал Пшеничный стартер Яйцо Соль

Когда гости уже на пороге, очень полезно знать, как приготовить пирог к чаю из теста на закваске. Фытыр — это египетский десерт, который готовят на дрожжевом тесте, но тесто на закваске ничем не хуже.

4 ч.

–

5.0

249

Пирог из юности "Мазурка"

Сахар Изюм Белая пшеничная мука Грецкие орехи Яйца куриные Сахарная пудра

Пирог из юности "Мазурка" удивит вас легкостью приготовления и небольшим количеством ингредиентов. Несмотря на это, получается пирог нежным и вкусным благодаря бисквитному тесту, орехам и изюму.

1 ч.

–

5.0

351

Булочки "Улитки" с заварным кремом

Молоко Мука Сахар Вода комнатной температуры Закваска Белая пшеничная мука Кукурузный крахмал Сливочное масло Стартер Соль Яйцо Желток Ванилин

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить булочки "Улитки" с заварным кремом на закваске — не только вкусную, но и полезную выпечку. Такие булочки можно испечь как с кремом, так и с изюмом.

12 ч.

–

5.0

199

Замороженное дрожжевое тесто

Мука пшеничная Вода Растительное масло Соль Дрожжи сухие

Как любая запасливая хозяйка, я имею в морозильнике одну-две пачки готового теста. И обычно это магазинная заготовка. Но я решила пойти дальше и замесила его сама. Выбрала данный вариант.

3 ч.

–

5.0

259

Тесто для пирогов с капустой

Мука Вода Сахар Масло сливочное Масло растительное Дрожжи сухие Соль Яйца Начинка

Отменный рецепт приготовления теста для пирогов с капустой - для вас! Скорее заходите и читайте, я с удовольствием поделюсь с вами своей находкой. Удачный на все 100 рецепт, советую всем попробовать!

1 ч.

–

5.0

370

Мягкие сливочные булочки с корицей

Белая пшеничная мука Вода комнатной температуры Сливочное растопленное масло Сахар Сухое молоко Стартер (пшеничный или ржаной) Соль Яйцо

Выпечка получается особенно аппетитной благодаря теплому аромату корицы, поэтому хочу рассказать, как приготовить мягкие сливочные булочки с корицей, вкусные булочки необычной красивой формы.

4 ч.

–

5.0

–

Булочки "Бриошь" на закваске

Пшеничная мука Сливочное масло Вода комнатной температуры Сахар Соль Стартер (пшеничный или ржаной) Яйцо Желток

Несмотря на то, что традиционно такие булочки готовят на дрожжевом тесте, здесь вы узнаете, как приготовить булочки "Бриошь" на закваске. Получаются они ничем не хуже классических, попробуйте!

1 дн. 14 ч.

–

4.8

–

Пампушки к борщу

Белая пшеничная мука Закваска Молоко комнатной температуры Вода комнатной температуры Сахар Укроп Мягкое сливочное масло Растительное масло Стартер (пшеничный или ржаной) Чеснок Соль Яйцо

На закваске можно приготовить любую выпечку: хлеб, пироги, булочки, пирожки и багеты. Здесь вы узнаете, как приготовить пампушки к борщу из теста на закваске, ароматные и полезные булочки.

5 ч.

–

5.0

–

Сладкие амарантовые булочки

Закваска (опара) Мука пшеничная Вода комнатной температуры Мука амарантовая Коричневый сахар Оливковое масло Грецкие орехи Стартер (пшеничный или ржаной) Соль Цедра Яйцо

Выпечка, приготовленная на амарантовой муке, получается темного цвета, хрустящая и очень ароматная. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить сладкие амарантовые булочки с цедрой и орехами.

5 ч.

–

5.0

–