2 ч. 30 мин

Тесто фило

Сегодня я расскажу, как приготовить тесто фило. Тесто фило - очень тонкое и невесомое тесто. Подходит для приготовления различных пирогов, тортов и прочей выпечки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Пшеничная мука 900 грамм
Соль 1 ч. ложка
Вода 300 мл
Оливковое масло 5 ст. ложек
Лимонный сок 1,5 ст. ложки

Калорийность

315 ккал

Калорийность

8 г

Белки

8 г

Жиры

46 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В миске смешайте муку с солью. Порционно добавляйте, смешанную с лимонным соком, воду. Интенсивно вымесите. Добавьте оливковое масло.

Шаг 2

Вымесите повторно. Заверните в пленку и положите в холодильник на 2 часа.

Шаг 3

Достаньте тесто и дайте ему достичь комнатной температуры.

Шаг 4

Разделите тесто на несколько частей.

Шаг 5

Руками растяните каждый кусочек теста в разные стороны. Толщина теста должна быть как лист бумаги.

Шаг 6

Выпекайте тесто, предварительно смазав сливочным маслом каждый слой.

Оценить рецепт

4.3 10

Похожие рецепты

Фило

Мука Вода Масло растительное Уксус Соль

Это почти невесомое вытяжное тесто, которое готовится с небольшим добавлением воды и масла, без яиц. Смотрите, как приготовить фило - нежнейшее и тонкое тесто для выпечки.

1 ч.

–

4.0

–

Хрустящие пирожки из теста фило

Творог Растительное масло Сливочное масло Тесто фило, лист Яйцо Соль Сахар

С недавнего времени я часто стала покупать готовое тесто фило, а не только мое любимое слоёное бездрожжевое. Для теста фило нашла лучшие рецепты, в которые оно наиболее выигрышно вписывается.

25 мин

–

3.8

–

Рулетики из теста фило

Чеснок Соевый соус Кукурузный крахмал Кунжутные семечки Рыбный соус Хлопья красного перца Лимон Яйца Куриная грудка Корень имбиря Базилик Соль Растительное масло Тесто фило Красный перец Лемонграсс

Приготовим аппетитные и простые рулеты из готового теста. Хотите и вы сделать такие самостоятельно? Рекомендую отличный и очень вкусный рецепт, как приготовить рулетики из теста фило.

1 ч. 15 мин

–

5.0

169

Пирожки из теста фило

Нутелла Тыквенное пюре Сливочное масло Сахарная пудра Тесто фило

Эти пирожки немного похожи на слойки, только в отличие от слоеного теста, тесто филе более тонкое. Можно сделать сладкую начинку или соленую. Расскажу, как приготовить пирожки из теста фило.

45 мин

–

4.8

392

Блинчики с тыквой, беконом и козьим сыром

Тесто фило Бекон Козий сыр Топленое сливочное масло Сыр Пармезан Розмарин Луковица Небольшой сквош или тыква

Рецепт приготовления блинчиков из теста фило с жареным беконом, луком, тыквой, розмарином, козьим сыром и сыром Пармезан.

40 мин

–

5.0

–

Греческий пирог "Бугаца"

Мука пшеничная Молоко Кукурузный крахмал Масло сливочное Сахар Растительное масло Манка Сахарная пудра Разрыхлитель Соль Яйца Цедра лимона Пакетик ванильного сахара

Греческий пирог "Бугаца" может быть с самой разной начинкой. Я предлагаю рецепт очень вкусного сладкого пирога с нежным заварным кремом из теста "фило". Берите на заметку!

1 ч. 30 мин

5.0

342

Пирог из теста фило с яблоками и грушами

Сахар Молотая корица Листы замороженного теста фило Палочка топленого несоленого сливочного масла Груши Яблоки

Рецепт приготовления пирога из теста фило с поджаренными орехами пекан, грушами, яблоками и молотой корицей.

30 мин

–

3.0

–

Спанакопита со шпинатом

Шпинат Фета Слабосоленый сыр Масло оливковое Сметана Кунжут Тесто фило Соль Итальянские травы Перец черный молотый

Спанакопита — это греческий пирог из теста фило, с начинкой из феты и шпината. Начинка получается очень нежной и сочной, а тесто хрустящим. Очень вкусное сочетание!

1 ч.

–

4.8

–

Пирог с мясом в духовке

Говядина Тесто "Фило" Молоко Сливочное масло Оливковое масло Специи к мясу Чесночный порошок Лук Яйца Соль, перец

Выпечка из готового теста значительно упрощает и сокращает процесс приготовления. Сегодня у меня вкуснейший рецепт, как приготовить пирог с мясом в духовке. Использую тесто «Фило» и говяжий фарш.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Греческий пирог с сыром и шпинатом

Шпинат Сыр "Фета" Тесто "Фило" Кедровые орешки Сыр "Чеддер" Яйца Сушеный орегано Лимон Сливочное масло Мускатный орех Кайенский перец Соль, перец Оливковое масло

Захотелось пирога, но не хочется тратить время на приготовление теста? Возьмите готовое тесто "Фило" и приготовьте отменный пирог с сочной начинкой!

1 ч.

4.7

–