40 мин

Блинчики с тыквой, беконом и козьим сыром

Рецепт приготовления блинчиков из теста фило с жареным беконом, луком, тыквой, розмарином, козьим сыром и сыром Пармезан.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Бекон 180 грамм
Луковица 1 штука
Небольшой сквош или тыква 1 штука
Розмарин 1 ст. ложка
Козий сыр 120 грамм
Тесто фило 240 грамм
Топленое сливочное масло 6 ст. ложек
Сыр Пармезан 60 грамм 1 чашка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Разогреть духовку до 220 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Нарезать бекон кубиками размером 6 мм. Мелко нарезать лук. Очистить и нарезать тыкву кубиками размером 1 см. Измельчить розмарин. В сковороде с антипригарным покрытием обжарить бекон до появления хрустящей корочки на среднем огне, около 8 минут. Выложить бекон в большую миску. Слить жир со сковороды в небольшую миску. Добавить 1 столовую ложку жира обратно в сковороду, добавить репчатый лук. Жарить, помешивая, пока лук не подрумянится по краям, около 8 минут. Выложить лук в миску с беконом. Добавить еще 1 столовую ложку жира от бекона вместе с тыквой. Накрыть сковороду крышкой и жарить, помешивая, до тех пор, пока тыква не подрумянится и не станет мягкой, около 15 минут. Используя пресс для картофеля, слегка размять тыкву, а затем выложить ее в миску с луком и беконом. Добавить розмарин и козий сыр, перемешать.

Шаг 2

2. Развернуть тесто фило и поместить его между двумя влажными полотенцами. Слегка сбрызнуть второй противень маслом. Положить лист фило на смазанный противень, слегка смазать с помощью кисти сливочным маслом и посыпать тертым Пармезаном. Сложить фило пополам, чтобы получился прямоугольник 7Х22 см. Сбрызнуть маслом. Выложить 2 столовые ложки тыквенной начинки на тесто и равномерно распределить, оставляя нетронутыми края на 1 см. Завернуть, как показано на фото.

Шаг 3

3. Выложить блинчики на противень. Повторить с оставшимся тестом фило и начинкой. Блинчики должны располагаться на противне на расстоянии около 2,5 см друг от друга.

Шаг 4

4. Выпекать до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, около 15 минут. Дать остыть около 15 минут перед подачей на стол.

Видео рецепт "Блинчики с тыквой, беконом и козьим сыром"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Блины на козьем молоке

Молоко козье Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Масло растительное Соль

Мягкие и нежные блины на козьем молоке обязательно понравятся по вкусу детям и взрослым. Так как у многих деток присутствует аллергия на белок коровьего молока, то эта выпечка идеальна им на завтрак!

30 мин

4.3

–

Блинчики с форелью

Кефир Малосольная форель Мука Сыр Вода Зелень Растительное масло Огурец свежий Яйцо Соль

Отличный вариант для праздничного стола или для романтического ужина. Вкусная и нежная закуска.

1 ч.

4.7

–

Блинчики со шпинатом, беконом и грибами

Мука Бекон Молоко Сыр Кипяток Растительное масло Грибы маринованные Сахар Разрыхлитель Соль Яйца

Сегодня я расскажу вам, как приготовить блинчики со шпинатом, беконом и грибами. Сочетание поистине интересное. Подавать блюдо можно и на завтрак, и на обед, и на полдник. Попробуйте!

1 ч.

4.3

–

Печенье с козьим сыром

Мука Пахта Козий сыр Сливочное масло Зеленый лук Разрыхлитель Сахар Сода Соль Молотый черный перец

Мягкое, но рассыпчатое песочное печенье, что делаю с луком и сыром. Вы можете придать ему любую форму. Попробуйте и вы сделать такое по рецепту, как приготовить печенье с козьим сыром.

40 мин

–

4.5

–

Королевская шарлотка

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Мед Грецкие орехи Имбирь Сода Цедра лимона Разрыхлитель Яблоко Яйцо куриное Соль Сахарная пудра

Королевская шарлотка должна быть с королевским набором ингредиентов - здесь вам и орехи, и мед, яблоки, сливочное масло. Необыкновенно вкусный пирог, устоять перед которым просто невозможно.

1 ч. 10 мин

–

5.0

342

Пикантные тыквенные оладьи с сыром

Тыква Сыр Мука Чеснок Яйцо Имбирь Зелень Соль Растительное масло Перец черный молотый

В сезон тыквы предлагаю приготовить пикантные тыквенные оладьи с сыром. Блюдо не только полезное, но и очень вкусное! Рекомендую попробовать!

30 мин

5.0

–

Кабачковые оладьи с козьим сыром

Кабачки Козий сыр (тертый) Мука Масло растительное Дрожжи сухие Яйца Укроп, петрушка Соль

Кабачковые оладьи с козьим сыром - простое, деревенское, очень сытное и довольно вкусное блюдо из доступных ингредиентов. В сезон кабачков - грех не приготовить хотя бы разочек.

1 ч.

–

4.5

–

Дрожжевые блины с тыквой

Молоко Тыква Мука Сахар Растительное масло Соль Дрожжи сухие Яйцо

Очень нежные, красивые и вкусные блинчики, которые понравятся и деткам, и взрослым. Приготовить дрожжевые блины с тыквой можно на завтрак или на перекус в течение дня.

3 ч.

–

5.0

137

Блинчики с беконом

Молоко Бекон сыровяленый Мука пшеничная Масло растительное Сахар Масло растительное Яйцо куриное Соль

Вкусные и калорийные блинчики — это отличный сытный семейный завтрак или перекус. Бекон для этого рецепта подходит любой: сырокопченый, сыровяленый варено-копченый.

30 мин

–

5.0

–

Блинная закуска (вкусная и оригинальная)

Молоко Мука Отварной рис Зеленый лук Растительное масло Укроп Чеснок Яблочный уксус 6% Базилик Майонез Яйцо Соль Филе сельди Сода Перец Маринованные огурцы Свекла

Закуски из блинов всегда смотрятся очень празднично и красиво, поэтому хочу рассказать, как приготовить блинную закуску (вкусную и оригинальную). Блинчики получаются разноцветными, яркими и вкусными.

2 ч.

–

5.0

141