Греческий пирог с сыром
1 ч. 0 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Екатерина Фесенко

Греческий пирог с сыром

Для тех, кто не боится работать с тестом, хочу предложить этот классный вариант, как приготовить греческий пирог с сыром. Довольно просто, быстро, относительно недорого. Чудесная идея, советую!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 2 Стакана
  • Вода 3/4 Стакана
  • Оливковое масло 2 Ст. ложки
    + для смазывания теста
  • Уксус 1 Чайная ложка
  • Соль 1/4 Чайных ложки
  • Фета 100 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Перец 1 Щепотка

Шаг 1

1. В глубокую мисочку просейте муку и соль.

1. В глубокую мисочку просейте муку и соль.

Шаг 2

2. Сделайте в центре углубление, влейте уксус, масло и воду.

2. Сделайте в центре углубление, влейте уксус, масло и воду.

Шаг 3

3. Замесите однородное тесто и оставьте минут на 20.

3. Замесите однородное тесто и оставьте минут на 20.

Шаг 4

4. Тем временем можно размять вилкой сыр.

4. Тем временем можно размять вилкой сыр.

Шаг 5

5. Добавить яйцо, немного перца и тщательно перемешать. Все, начинка для греческого пирога с сыром готова.

5. Добавить яйцо, немного перца и тщательно перемешать. Все, начинка для греческого пирога с сыром готова.

Шаг 6

6. Тесто разделите на 4 равные части.

6. Тесто разделите на 4 равные части.

Шаг 7

7. Начните раскатывать.

7. Начните раскатывать.

Шаг 8

8. Пласт должен получиться довольно большим и очень тонким. При помощи кисточки смажьте его оливковым маслом.

8. Пласт должен получиться довольно большим и очень тонким. При помощи кисточки смажьте его оливковым маслом.

Шаг 9

9. Распределите 1/4 часть начинки равномерно.

9. Распределите 1/4 часть начинки равномерно.

Шаг 10

10. Аккуратно сверните рулетиком.

10. Аккуратно сверните рулетиком.

Шаг 11

11. А после заверните улиткой.

11. А после заверните улиткой.

Шаг 12

12. Вот, что получилось. Проделайте то же с остальным тестом и начинкой.

12. Вот, что получилось. Проделайте то же с остальным тестом и начинкой.

Шаг 13

13. Выложите пирог в форму, смажьте чуть-чуть маслом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

13. Выложите пирог в форму, смажьте чуть-чуть маслом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

Шаг 14

14. Минут через 20, когда пирог подрумянится, аккуратно переверните и запекайте еще минут 10-15.

14. Минут через 20, когда пирог подрумянится, аккуратно переверните и запекайте еще минут 10-15.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×