Греческий пирог с сыром
Для тех, кто не боится работать с тестом, хочу предложить этот классный вариант, как приготовить греческий пирог с сыром. Довольно просто, быстро, относительно недорого. Чудесная идея, советую!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 2 Стакана
- Вода 3/4 Стакана
-
Оливковое масло
2 Ст. ложки
+ для смазывания теста - Уксус 1 Чайная ложка
- Соль 1/4 Чайных ложки
- Фета 100 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Перец 1 Щепотка
Шаг 1
1. В глубокую мисочку просейте муку и соль.
Шаг 2
2. Сделайте в центре углубление, влейте уксус, масло и воду.
Шаг 3
3. Замесите однородное тесто и оставьте минут на 20.
Шаг 4
4. Тем временем можно размять вилкой сыр.
Шаг 5
5. Добавить яйцо, немного перца и тщательно перемешать. Все, начинка для греческого пирога с сыром готова.
Шаг 6
6. Тесто разделите на 4 равные части.
Шаг 7
7. Начните раскатывать.
Шаг 8
8. Пласт должен получиться довольно большим и очень тонким. При помощи кисточки смажьте его оливковым маслом.
Шаг 9
9. Распределите 1/4 часть начинки равномерно.
Шаг 10
10. Аккуратно сверните рулетиком.
Шаг 11
11. А после заверните улиткой.
Шаг 12
12. Вот, что получилось. Проделайте то же с остальным тестом и начинкой.
Шаг 13
13. Выложите пирог в форму, смажьте чуть-чуть маслом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
Шаг 14
14. Минут через 20, когда пирог подрумянится, аккуратно переверните и запекайте еще минут 10-15.
