Тесто со сметаной для пирога

Самый простой и универсальный рецепт теста, который я когда-либо встречала на любом кисломолочном продукте. Смотрите как приготовить тесто со сметаной для пирога или пирожков для любой начинки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 260 Грамм
Сметана 30% 115 Миллилитров
Масло сливочное 200 Грамм
Соль 1 Чайная ложка
Сахар По вкусу

Количество порций

Калорийность

459 ккал

Калорийность

11 г

Белки

29 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

В большой миске энергично взбейте муку, соль и сахар, если готовите сладкое тесто.

Шаг 2

В мучную смесь отправьте размягченное масло, порезанное кубиком. Тесто месите руками до однородной консистенции, которая должна походить на песочное тесто.

Шаг 3

В получившуюся смесь добавьте сметану и разомните вилкой до однородности.

Шаг 4

Выложите тесто на стол и месите руками. Если оно прилипает к рукам, посыпьте мукой. Оберните плотно пластиковой пленкой и охладите в холодильнике час. Если же вы готовите тесто заблаговременно, оберните его фольгой и заморозьте.

Шаг 5

После холодильника оставьте тесто в течение 5-10 минут при комнатной температуре, чтобы оно стало более податливым. Раскатайте тесто, уложите пласт в форму, добавьте любимую начинку. Запекайте пирог в духовке при 180 градусах до готовности и наслаждайте вкусной выпечкой.

Оценить рецепт