Тесто на сметане
15 мин
количество порций 20
Автор рецепта — Арина Вольская

Тесто на сметане

Простое в приготовлении тесто, с которым очень удобно работать. Оно отлично лепится, а пирожки из него можно хоть выпекать, хоть жарить. Если вы начинающий кулинар, начинайте работать с этим тестом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сметана 200 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Растительное масло 4 Ст. ложки
  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Сахар 1-1,5 Ст. ложки
    для сладких пирожков - 2-3
  • Разрыхлитель для теста 10 Грамм
  • Мука пшеничная 2 Стакана
    может понадобится чуть больше

Шаг 1

Выкладываем сметану в миску. Сметана может быть любой жирности, но чем жирнее, тем вкуснее будет тесто.

Выкладываем сметану в миску. Сметана может быть любой жирности, но чем жирнее, тем вкуснее будет тесто.

Шаг 2

Добавляем к сметане соль, сахар, яйцо, разрыхлитель и растительное масло.

Добавляем к сметане соль, сахар, яйцо, разрыхлитель и растительное масло.

Шаг 3

И размешиваем все это в однородную массу.

И размешиваем все это в однородную массу.

Шаг 4

А теперь начинаем подсыпать муку. Количество зависит от качества муки и от того, насколько жидкая у вас сметана.

А теперь начинаем подсыпать муку. Количество зависит от качества муки и от того, насколько жидкая у вас сметана.

Шаг 5

Когда тесто уже стало густым и его тяжело мешать в миске, выкладываем на стол присыпанный мукой и продолжаем вымешивать.

Когда тесто уже стало густым и его тяжело мешать в миске, выкладываем на стол присыпанный мукой и продолжаем вымешивать.

Шаг 6

Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам. Из этого теста можно делать пирожки сразу, а можно оставить тесто минут на 20-30 в холодильнике, это пойдет тесту на пользу.

Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам. Из этого теста можно делать пирожки сразу, а можно оставить тесто минут на 20-30 в холодильнике, это пойдет тесту на пользу.

Похожий видео рецепт "Тесто на сметане"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Tanya13
13.01.2019 17:57
Приготовила. Хочу заметить, что это песочное тесто и больше подходит для сладких пирогов. Я сделала пиццу и пирог с творогом. Для пирога с творогом тесто отличное! Для пиццы - не очень подходит. Спасибо за рецепт! тесто мне понравилось.
Светлана Мацура
01.07.2018 04:40
Божественное тесто. Браво автору и огромное спасибо.
Natasha Andrienko
22.05.2018 08:49
Вкусное, нежное тесто, Пирожки можно и запечь и пожарить. Спасибо!
TORY RILSKA
09.06.2017 22:05
Да, я приготовила Рецепт понравился. Спасибо

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×