Сметанные булочки
Сейчас я вам расскажу, как приготовить сметанные булочки, которые станут отличной альтернативой хлебу. Эти булочки получаются легкими, мягкими и с хрустящей корочкой. Классная выпечка!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тёплая вода 100 мл
- Сухие дрожжи 10 грамм или 20 г свежих дрожжей
- Яйцо 2 штуки
- Сметана 1/2 стакана
- Масло сливочное 100 грамм
- Мука пшеничная 3,5 стакана
- Сахар 2 ст. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Кунжут 50 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В теплой воде размешайте дрожжи и сахар. Оставьте на 15 минут для активации дрожжей.
Шаг 2
Добавьте одно яйцо, сметану, соль и хорошо перемешайте.
Шаг 3
Добавьте растопленное сливочное масло и муку. Замесите мягкое, не тугое, даже липкое тесто. Оставьте на 40 минут в теплом месте.
Шаг 4
После того, как тесто поднимется, его нужно обмять и разделить на две части. Каждую из этих частей порежьте на 6 кусочков.
Шаг 5
Каждый кусочек покатайте по столу, присыпанному мукой, чтобы сформировать шарик.
Шаг 6
Вдавите этот шарик одной стороной в рассыпанный на поверхности кунжут.
Шаг 7
Выложите булочки на противень, устланный пергаментом. Верх изделий надо смазать взбитым яйцом.
Шаг 8
Выпекайте в духовке при 180 градусах в течение 30-35 минут. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.2
9
Похожие рецепты
Булочки на сметане без дрожжей
Мука
Сметана
Растительное масло
Сахар
Соль
Сода
Хочу предложить приготовить булочки на сметане без дрожжей. Булочки по этому рецепту готовятся просто и очень быстро. Вы удивитесь результату!
Булочки Шанежки
Мука
Молоко
Сахар
Масло или маргарин
Дрожжи
Сметана
Соль
Яйца (желтки)
Булочки Шанежки - это традиционная русская выпечка из пресного теста, смазанная тонким слоем картофеля или сметаны. Предлагаю вам рецепт Шанежек со сметаной.
Булочки с творогом в сметанной заливке
Творог
Мука
Сметана
Сахар
Молоко
Сливочное масло
Дрожжи сухие
Соль
Яйцо
В моей семье настолько привыкли пить чай с какой-нибудь выпечкой, что я уже не представляю, как можно без неё жить. Но от одной и той же устаёшь, поэтому всегда находишься в поисках новых рецептов.
Синнабоны со сметанным кремом
Мука пшеничная
Молоко
Сметана
Сахар
Масло сливочное
Сахарная пудра
Корица молотая
Дрожжи свежие
Соль
Яйцо куриное
Предлагаю приготовить известные булочки "Синнабон" не со сливочным сыром, а со сметанным кремом. Тоже очень вкусно. Ароматные и вкусные булочки — отличное дополнение к чаю, кофе, компоту, молоку.
Армянские булочки
Мука
Сметана
Сахар
Сливочное масло
Сахар
Ванильный сахар
Сода
Дрожжи
Предлагаю вам испечь простые и вкусные армянские булочки на сметане. Хрустящее тесто придется по душе взрослым и малышам. Обязательно возьмите на заметку мой рецепт!
Ватрушки со сметанной начинкой
Мука пшеничная
Сметана
Молоко
Сахар
Масло сливочное размягченное
Кукурузный крахмал
Дрожжи свежие
Яйцо куриное
Пакетик ванильного сахара
Соль
Для этой аппетитной домашней выпечки не нужны какие-то особые продукты, потому что они найдутся в каждом доме. Это быстро, просто и очень вкусно! Делюсь рецептом!
Сладкие булочки на скорую руку
Мука
Кефир или сметана
Сахар
Растительное масло
Разрыхлитель
Соль
Яйцо
Хочу поделиться с вами своим рецептом сладких булочек на скорую руку. Они действительно готовятся быстро. Тесто можно замесить за 10 минут. Выпекаются за полчаса. Вкусные булочки на вашем столе!
Сдобное дрожжевое тесто на сметане
Мука пшеничная
Сметана 20%
Молоко или вода
Масло сливочное
Сахар
Дрожжи прессованные
Ванильный сахар
Соль
Яйцо куриное
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить сдобное дрожжевое тесто на сметане, рецепт, который должен быть в запасе у каждой хозяйки! Такое тесто отличается интересным вкусом и воздушной текстурой.
Пшеничные булки с тмином и кунжутом
Пшеничная мука высший сорт
Вода комнатной температуры
Закваска (опара)
Пшеничный стартер
Соль
Тмин
Кунжут
Давно хотели приготовить пористые булочки с тонкой хрустящей корочкой? Посмотрите этот вариант, как приготовить пшеничные булки с тмином и кунжутом — одни из самых пышных и легких булок на закваске.
Булочки Синнабон (правильный рецепт 100%)
Мука
Молоко
Сахар
Сыр сливочный
Масло сливочное
Сахарная пудра
Корица молотая
Дрожжи прессованные
Лимонный сок
Поваренная соль
Ванилин
Яйцо
Булочки Синнабон не просто вкусная домашняя выпечка, это шедевр кулинарного искусства, популярный по всему миру. Сегодня я расскажу, как приготовить булочки Синнабон (правильный рецепт 100%).
Сдобные булочки, прослоенные штрейзельной крошкой
Мука пшеничная высший сорт
Молоко 2,5%
Сахарный песок
Масло сливочное
Мука цельнозерновая пшеничная
Дрожжи сухие (инстантные)
Ванильный сахар
Яйца куриные
Яичный желток
Поваренная соль
Пышные аппетитные домашние булочки с золотистой корочкой и хрустящей крошкой. Они получаются слоистыми, воздушными и ароматными. Это лакомство никого не оставит равнодушным. Попробуйте приготовить!
Сдобное печенье на сметане
Мука
Сметана
Сливочное масло
Сахар
Крахмал
Разрыхлитель теста
Ванилин
Яйцо
Корица
Соль
Очень вкусное, нежное и ароматное печенье на сметане. Готовится просто и из доступных продуктов. Непременно попробуйте!