Блины на сметане
Блины на сметане получаются очень мягкими и нежными. Сметанные блинчики очень хорошо подавать на завтрак, также их можно приготовить с различной начинкой на выбор.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 3 стакана
- Яйца 2 штуки
- Сметана 1,5-2 стакана с низким процентом жирности
- Соль 1/2 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. В миске перемешать сметану с солью. Взбить и добавить яичные желтки.
Шаг 2
2. Взбить в густую пену. Постепенно добавить муку, помешивая.
Шаг 3
3. Добавить взбитые яичные белки и осторожно перемешать.
Шаг 4
4. Разогреть масло в сковороде. С помощью половника вылить тесто в сковороду и обжарить блины с обеих сторон до румяного цвета.
Шаг 5
5. Подавать блины горячими.
Видео рецепт "Блины на сметане"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.1
19
Марина
23.11.2014 20:04
3 стакана муки это очень много для токого маленького количества сметаны, 
я по этому рецепту не смогла сделать очень уж густое при густое тесто, я добовляла полтора стакана муки, и 3 яйца 
( стакан у меня был 0,25л)- детский стаканчик, и блинчики долеко не как на картинки, мои блинчики получилось почти как американские блинчики 
, и я еще туда добавила сахар, 
мне кажется без него не как хотяб чуть) 
я по этому рецепту не смогла сделать очень уж густое при густое тесто, я добовляла полтора стакана муки, и 3 яйца ( стакан у меня был 0,25л)- детский стаканчик, и блинчики долеко не как на картинки, мои блинчики получилось почти как американские блинчики , и я еще туда добавила сахар, мне кажется без него не как хотяб чуть)