Тесто для вареников и пельменей на сметане

40 мин

5

Зоя Шунина

Тесто для вареников и пельменей на сметане

Есть много рецептов приготовления теста для вареников и пельменей. Сегодня я предлагаю ещё один - на сметане.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сметана 3 ст. ложки
Вода 50 мл
Мука пшеничная 2,5-3 стакана
Соль 0,5 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

В миску насыпьте муку и соль.

В миску насыпьте муку и соль.

Шаг 3

Воду немного подогрейте и смешайте со сметаной. Добавьте в миску с мукой и солью.

Воду немного подогрейте и смешайте со сметаной. Добавьте в миску с мукой и солью.

Шаг 4

Перемешайте все ингредиенты.

Перемешайте все ингредиенты.

Шаг 5

Постепенно добавляйте муку и замешивайте достаточно крутое, но эластичное тесто. Выложите тесто в полиэтиленовый пакет или заверните в пищевую пленку. Дайте ему отдохнуть 25-30 минут.

Постепенно добавляйте муку и замешивайте достаточно крутое, но эластичное тесто. Выложите тесто в полиэтиленовый пакет или заверните в пищевую пленку. Дайте ему отдохнуть 25-30 минут.

Шаг 6

Тесто на сметане для вареников и пельменей готово. Можно приступать к работе.

Тесто на сметане для вареников и пельменей готово. Можно приступать к работе.

Оценить рецепт

4.8 5

Похожие рецепты

Универсальное тесто для пельменей и мантов

Мука Вода Яйцо Растительное масло Соль

Домашние пельмени или манты не сравнятся с теми, что вы купите в магазине. Данное тесто очень простое в приготовлении и абсолютно универсальное. Подходит для любых подобных изделий из теста.

30 мин

4.7

244

Тесто для пельменей универсальное

Мука Вода Масло растительное Соль

Хотите порадовать любимого домашними пельменями? Тогда вам наверняка стоит узнать, как приготовить тесто для пельменей универсальное. Оно мягкое, эластичное, не рвется в руках. Просто сказка!

30 мин

2.4

263

Тесто для вареников без яиц

Мука Вода Растительное масло Соль

Делюсь проверенным рецептом, как приготовить тесто для вареников без яиц. Оно получается эластичным, не липнет к рукам и не рвётся во время варки. Подходит для вареников, пельменей и равиоли.

25 мин

4.6

–

Тесто для пельменей и вареников

Мука Вода Яйцо Соль

Пельмени - фирменное блюдо в нашей семье. Предлагаю классический вариант теста для пельменей и вареников, который я часто использую. Этот рецепт самый проверенный и тесто получится таким как надо.

45 мин

4.1

–

Бездрожжевое тесто на сметане

Мука Вода Сметана Соль Яйцо

Мало времени на дрожжевые пирожки? Замесите бездрожжевое тесто! Тесто получается мягким и пластичным, а готовые пирожки - вкусными и с сочной начинкой. Главное — быть внимательными и соблюсти рецепт!

30 мин

4.1

256

Тесто для пельменей на кипятке

Мука пшеничная высшего сорта Вода Растительное рафинированное масло Соль

Это очень удобный рецепт приготовления теста. Оно получается нежным и пластичным, не плывет и всегда получается. Приступим.

45 мин

3.9

296

Тесто на вареники

Мука пшеничная Молоко Вода Растительное масло Соль Яйцо

Вариантов приготовления теста множество, у каждой хозяйки есть свой, фирменный и проверенный годами рецепт. Ну а молодые, начинающие, хозяйки в поиске. Попробуйте мой рецепт, может он как раз "ваш" :)

40 мин

4.5

–

Супер вареники (быстрый способ лепки вареников)

Мука Начинка Вода Соль Яйцо

В этом рецепте постараюсь показать, как приготовить супер вареники (быстрый способ лепки). Внешне вареники конечно не похожи на те, как если бы вы лепили их ручками, но получается просто и быстро!

1 ч.

5.0

279

Вареники на пару

Картофель Мука Вода Растительное масло Яйцо Лук репчатый Соль Специи

Попробуйте приготовить вареники на пару по этому рецепту. Блюдо получается сытное и очень вкусное, а начинка для таких вареников может быть совершенно любая: картофель, творог, капуста, ягоды и т.д.

2 ч.

5.0

171

Домашние пельмени из заварного теста

Мука пшеничная Фарш мясной Кипяток Вода холодная Масло подсолнечное Соль Яйцо куриное Лук репчатый Перец черный молотый

Пельмени - один из символов русской кухни, хотя в том или ином виде они есть во многих странах Азии и Европы. Сегодня у нас пельмени из заварного теста, которое получается нежным и вкусным.

1 ч. 20 мин

4.8

–

Ленивые картофельные вареники

Картофель Мука пшеничная Растительное масло Уксус Соль Сода Яйцо Перец черный молотый Лук репчатый

Ленивые вареники - блюдо очень простое, готовится быстро и может подаваться как отдельно, так и в качестве гарнира с мясной подливкой. Блюдо сытное и вкусное, понравится и детям, и взрослым.

1 ч.

4.4

–

Тесто для пельменей на кефире

Кефир Мука Масло растительное Сахар Соль Сода

Почему бы не приготовить тесто для пельменей на кефире в домашних условиях? Я давно хотела попробовать такое тесто и все не решалась. Очень всем советую, поскольку мои домашние оценили готовое блюдо.

1 ч.

4.2

217

×