Тесто для вареников и пельменей на сметане
Есть много рецептов приготовления теста для вареников и пельменей. Сегодня я предлагаю ещё один - на сметане.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сметана 3 ст. ложки
- Вода 50 мл
- Мука пшеничная 2,5-3 стакана
- Соль 0,5 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2
В миску насыпьте муку и соль.
Шаг 3
Воду немного подогрейте и смешайте со сметаной. Добавьте в миску с мукой и солью.
Шаг 4
Перемешайте все ингредиенты.
Шаг 5
Постепенно добавляйте муку и замешивайте достаточно крутое, но эластичное тесто. Выложите тесто в полиэтиленовый пакет или заверните в пищевую пленку. Дайте ему отдохнуть 25-30 минут.
Шаг 6
Тесто на сметане для вареников и пельменей готово. Можно приступать к работе.
Оценить рецепт
5.0
6
Похожие рецепты
Тесто для пельменей на кипятке
Мука пшеничная высшего сорта
Вода
Растительное рафинированное масло
Соль
Это очень удобный рецепт приготовления теста. Оно получается нежным и пластичным, не плывет и всегда получается. Приступим.
Тесто на вареники
Мука пшеничная
Молоко
Вода
Растительное масло
Соль
Яйцо
Вариантов приготовления теста множество, у каждой хозяйки есть свой, фирменный и проверенный годами рецепт. Ну а молодые, начинающие, хозяйки в поиске. Попробуйте мой рецепт, может он как раз "ваш" :)
Вареники на пару
Картофель
Мука
Вода
Растительное масло
Яйцо
Лук репчатый
Соль
Специи
Попробуйте приготовить вареники на пару по этому рецепту. Блюдо получается сытное и очень вкусное, а начинка для таких вареников может быть совершенно любая: картофель, творог, капуста, ягоды и т.д.
Домашние пельмени из заварного теста
Мука пшеничная
Фарш мясной
Кипяток
Вода холодная
Масло подсолнечное
Соль
Яйцо куриное
Лук репчатый
Перец черный молотый
Пельмени - один из символов русской кухни, хотя в том или ином виде они есть во многих странах Азии и Европы. Сегодня у нас пельмени из заварного теста, которое получается нежным и вкусным.
Ленивые картофельные вареники
Картофель
Мука пшеничная
Растительное масло
Уксус
Соль
Сода
Яйцо
Перец черный молотый
Лук репчатый
Ленивые вареники - блюдо очень простое, готовится быстро и может подаваться как отдельно, так и в качестве гарнира с мясной подливкой. Блюдо сытное и вкусное, понравится и детям, и взрослым.
