Тесто для вареников и пельменей на сметане
Есть много рецептов приготовления теста для вареников и пельменей. Сегодня я предлагаю ещё один - на сметане.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сметана 3 Ст. ложки
- Вода 50 Миллилитров
- Мука пшеничная 2,5-3 Стакана
- Соль 0,5 Чайных ложки
Количество порций
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2
В миску насыпьте муку и соль.
Шаг 3
Воду немного подогрейте и смешайте со сметаной. Добавьте в миску с мукой и солью.
Шаг 4
Перемешайте все ингредиенты.
Шаг 5
Постепенно добавляйте муку и замешивайте достаточно крутое, но эластичное тесто. Выложите тесто в полиэтиленовый пакет или заверните в пищевую пленку. Дайте ему отдохнуть 25-30 минут.
Шаг 6
Тесто на сметане для вареников и пельменей готово. Можно приступать к работе.
Оценить рецепт
4.8
5
