Супер вареники (быстрый способ лепки вареников)

1 ч.

6

Марина Софьянчук

Супер вареники (быстрый способ лепки вареников)

В этом рецепте постараюсь показать, как приготовить супер вареники (быстрый способ лепки). Внешне вареники конечно не похожи на те, как если бы вы лепили их ручками, но получается просто и быстро!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 200 мл
Яйцо 1 штука
Соль 1 ч. ложка
Мука 500 грамм
Начинка 400 грамм

Калорийность

279 ккал

Калорийность

9 г

Белки

2 г

Жиры

54 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты по списку. Для начинки я приготовила картофельное пюре.

Подготовьте все ингредиенты по списку. Для начинки я приготовила картофельное пюре.

Шаг 2

В глубокой миске взбейте яйцо с солью и добавьте воду.

В глубокой миске взбейте яйцо с солью и добавьте воду.

Шаг 3

Затем частями добавляя муку замесите упругое и эластичное тесто. Муки может уйти чуть больше или меньше, тесто не должно липнуть к рукам.

Затем частями добавляя муку замесите упругое и эластичное тесто. Муки может уйти чуть больше или меньше, тесто не должно липнуть к рукам.

Шаг 4

Соберите тесто в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20 минут.

Соберите тесто в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20 минут.

Шаг 5

Затем отрежьте небольшой кусок теста, раскатайте его толщиной примерно 3-4 мм.

Затем отрежьте небольшой кусок теста, раскатайте его толщиной примерно 3-4 мм.

Шаг 6

Выложите по 1/2 ст. ложки начинки на некотором расстоянии друг от друга.

Выложите по 1/2 ст. ложки начинки на некотором расстоянии друг от друга.

Шаг 7

Накройте начинку оставленным тестом, стаканом или вырубкой подходящего размера, выдавите круг. Можно раскатать тесто в длинный пласт, примерно 10 см. в ширину и сложить края теста, накрыв начинку и прижав шов пальцами. Можно готовить и таким, и таким способом, как вам будет удобнее.

Накройте начинку оставленным тестом, стаканом или вырубкой подходящего размера, выдавите круг. Можно раскатать тесто в длинный пласт, примерно 10 см. в ширину и сложить края теста, накрыв начинку и прижав шов пальцами. Можно готовить и таким, и таким способом, как вам будет удобнее.

Шаг 8

Вот такими получаются вареники.

Вот такими получаются вареники.

Шаг 9

Вареники отварите в большом количестве подсоленной воды, в течение 4-5 минут.

Вареники отварите в большом количестве подсоленной воды, в течение 4-5 минут.

Шаг 10

Супер вареники готовы. Приятного аппетита!

Супер вареники готовы. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Супер вареники (быстрый способ лепки вареников)"

Видео рецепт Супер вареники (быстрый способ лепки вареников)

Оценить рецепт

5.0 24

Neoneonila

07.02.2019 23:15

Тесто пластичное, на вкус нежное) Готовила вареники с начинкой и картофельного пюре и жаренного лука :smile:

:smile:

Анна Казакова

08.10.2018 12:20

Вкусное тесто, с ним легко работать! Приготовила с творожной начинкой, семья довольна :smile:

:smile:

Василина

25.07.2018 21:20

а можно потом еще вилочкой пройтись по краю, как в равиоли

Лидия

18.09.2017 14:00

Не так красиво, когда лепить руками, но быстро! Так деток можно научить лепить вареники)

Стася

31.07.2017 20:10

Класс! Действительно очень простой и быстрый способ!!!

Похожие рецепты

Ленивые творожные вареники

Творог Мука пшеничная Яйца Сахар Соль

Это блюдо любимо многими, ведь в детском саду нас частенько кормили ленивыми варениками. С возрастом любовь к этим вареникам не пропала? С помощью рецепта будем готовить их и лакомиться любимой едой.

20 мин

4.6

193

Вареники ленивые с манкой

Творог Манка Мука Сахар Соль Яйцо

Это идеальный рецепт для тех, кто обожает нежнейшие вареники, но не хочет возиться с их приготовлением долгое время. Ленивые вареники с манкой делаются очень быстро, а вкус у них изумительный.

40 мин

4.5

–

Ленивые вареники за 20 минут

Творог Мука Сахар Сметана Сливочное масло Яйцо Соль

Вкусный и сытный завтрак можно приготовить всего за 20 минут при наличии творога, яйца и муки. Такие ленивые вареники за 20 минут я часто готовлю для ребенка. Подаются вместе со сметаной.

20 мин

5.0

–

Ленивые картофельные вареники

Картофель Мука пшеничная Растительное масло Уксус Соль Сода Яйцо Лук репчатый Перец черный молотый

Ленивые вареники - блюдо очень простое, готовится быстро и может подаваться как отдельно, так и в качестве гарнира с мясной подливкой. Блюдо сытное и вкусное, понравится и детям, и взрослым.

1 ч.

4.4

184

Вареники из рисовой муки

Рисовая мука Творог Вода Изюм Соль Яйцо

Эти вареники из рисовой муки безглютеновые, диетические, вполне себе вкусные. Тесто готовим из рисовой муки, а начинку из творога и изюма, никаких подсластителей не добавляем.

1 ч.

5.0

–

Ленивые вареники для детей

Вода для варки Творог Мука пшеничная Вишневое варенье Сахар Сливочное масло Соль Яйцо

Детки — это наше все. Хочется накормить их и вкусной, и полезной едой, а это очень сложно. Дети или едят то, что есть не следует, или вообще ничего не едят. Мамы бегают в поисках продуктов и рецептов.

40 мин

4.4

–

Заварное тесто для вареников

Мука Кипяток Растительное масло Соль Яйцо

Попробуйте приготовить заварное тесто для вареников по этому рецепту. Тесто получается пластичное, очень приятное в работе и совсем не требует дополнительной муки для рабочей поверхности.

15 мин

5.0

–

Вареники с сырой картошкой

Мука Молоко холодное Вода холодная кипяченая Масло растительное Соль Картофель Лук репчатый Яйцо Специи

Мне на самом деле нравятся вареники с пюре, но готовить это блюдо с сырой картошкой намного проще и быстрее. Да и вкус у таких вареников выходит очень насыщенный и яркий, картофельный.

1 ч.

4.5

–

Вареники в микроволновке

Вода Соль Лавровый лист Вареники замороженные

Если вы не хотите долго стоять у плиты, вылавливая разварившиеся вареники, советую, как приготовить вареники в микроволновке, - они получатся как при готовке на пару, упругими и сочными. Рекомендую!

20 мин

4.3

–

Двойные пельмени

Фарш мясной Мука пшеничная Вода холодная Сыр твердый Картофель Яйцо куриное Соль Соль Лук репчатый Лавровый лист

Интересный вариант приготовления обычных пельменей особенно понравится мужчинам, ведь пельмени получаются двойными. А это значит, что они будут вдвойне вкуснее! Обязательно их приготовьте!

2 ч.

5.0

219

Пельмени-вареники

Мука Фарш Вода Зелень Лук Морковь

Этот рецепт – что-то среднее между китайскими жареными пельменями, мантами и варениками. Получается блюдо очень вкусным, прекрасно подходит для того, чтобы разнообразить обычные вареники или пельмени.

1 ч.

5.0

25

Пышные вареники на кефире

Мука пшеничная Творог Сахар Ягоды Кефир Сода Яйцо куриное Масло сливочное

Вареники получаются пышными, если правильно приготовить для них тесто. Для этого достаточно знать некоторые нюансы и хитрости. Сделать это совсем не сложно, поэтому смело принимайтесь за готовку.

1 ч.

4.7

–

×