Супер вареники (быстрый способ лепки вареников)
1 ч. 0 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Марина Софьянчук

Супер вареники (быстрый способ лепки вареников)

Я очень люблю вареники с любой начинкой: с картофелем, капустой, творогом и т.д. Но всегда очень много времени занимает процесс их приготовления. Сегодня я расскажу, как приготовить супер вареники.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Вода теплая 200 Миллилитров
  • Яйцо 1 Штука
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Мука 3 Стакана
    сколько возьмет тесто + для присыпки рабочей поверхности
  • Начинка 300 Грамм
    любая

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. В качестве начинки в этот раз я решила взять картофель с пассерованным луком.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. В качестве начинки в этот раз я решила взять картофель с пассерованным луком.

Шаг 2

Для начала замесите тесто. В теплой воде растворите яйцо и соль, хорошо размешайте. Добавьте просеянную муку.

Для начала замесите тесто. В теплой воде растворите яйцо и соль, хорошо размешайте. Добавьте просеянную муку.

Шаг 3

Замесите мягкое тесто, которое не будет липнуть к рукам. Оставьте тесто ненадолго.

Замесите мягкое тесто, которое не будет липнуть к рукам. Оставьте тесто ненадолго.

Шаг 4

Затем отрежьте небольшой кусок теста, раскатайте его толщиной примерно 3-4 мм.

Затем отрежьте небольшой кусок теста, раскатайте его толщиной примерно 3-4 мм.

Шаг 5

Положите по ½ ст. ложки начинки на расстоянии от края примерно на 6-7 см.

Положите по ½ ст. ложки начинки на расстоянии от края примерно на 6-7 см.

Шаг 6

Накройте начинку оставленным тестом, стаканом или вырубкой подходящего размера, выдавите полукруг.

Накройте начинку оставленным тестом, стаканом или вырубкой подходящего размера, выдавите полукруг.

Шаг 7

Вот такими аккуратными получились вареники. Вскипятите воду, отправьте в нее вареники примерно на 4-5 минут.

Вот такими аккуратными получились вареники. Вскипятите воду, отправьте в нее вареники примерно на 4-5 минут.

Шаг 8

Готовые вареники подавайте с жареным луком и сметаной. Приятного аппетита!

Готовые вареники подавайте с жареным луком и сметаной. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Супер вареники (быстрый способ лепки вареников)"


Комментарии к рецепту

Neoneonila
07.02.2019 23:15
Тесто пластичное, на вкус нежное) Готовила вареники с начинкой и картофельного пюре и жаренного лука :smile:
Анна Казакова
08.10.2018 12:20
Вкусное тесто, с ним легко работать! Приготовила с творожной начинкой, семья довольна :smile:
Василина
25.07.2018 21:20
а можно потом еще вилочкой пройтись по краю, как в равиоли
Лидия
18.09.2017 14:00
Не так красиво, когда лепить руками, но быстро! Так деток можно научить лепить вареники)
Стася
31.07.2017 20:10
Класс! Действительно очень простой и быстрый способ!!!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×