Ленивые творожные вареники
Это блюдо любимо многими, ведь в детском саду нас частенько кормили ленивыми варениками. С возрастом любовь к этим вареникам не пропала? С помощью рецепта будем готовить их и лакомиться любимой едой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Творог 200 Грамм
- Яйца 1 Штука
- Сахар 2 Чайных ложки
- Соль 1/4 Чайных ложки
-
Мука пшеничная
3 Ст. ложки
с горкой
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Выкладываем в миску творог, яйцо. Добавляем соль и сахар. Если у вас домашний творог, его лучше перетереть через сито или просто хорошенько размять, чтобы не было крупных крупинок.](https://img.povar.ru/mobile/52/c7/16/26/lenivie_tvorojnie_vareniki-443132.jpg)
Выкладываем в миску творог, яйцо. Добавляем соль и сахар. Если у вас домашний творог, его лучше перетереть через сито или просто хорошенько размять, чтобы не было крупных крупинок.
Шаг 2
![Уже можно поставить на огонь кастрюльку с водой для варки вареников. Тщательно размешаем все до получения однородной массы.](https://img.povar.ru/mobile/7f/a2/a0/de/lenivie_tvorojnie_vareniki-443131.jpg)
Уже можно поставить на огонь кастрюльку с водой для варки вареников. Тщательно размешаем все до получения однородной массы.
Шаг 3
![Добавим муку. Я набираю муку столовой ложкой вот с такой горкой.](https://img.povar.ru/mobile/0d/c1/d9/7a/lenivie_tvorojnie_vareniki-443134.jpg)
Добавим муку. Я набираю муку столовой ложкой вот с такой горкой.
Шаг 4
![Количество муки может быть чуть больше или меньше - зависит от того, насколько жидкий у вас творог. Домашний всегда более сухой, поэтому муки нужно меньше на пол-ложки примерно.](https://img.povar.ru/mobile/c3/74/98/85/lenivie_tvorojnie_vareniki-443135.jpg)
Количество муки может быть чуть больше или меньше - зависит от того, насколько жидкий у вас творог. Домашний всегда более сухой, поэтому муки нужно меньше на пол-ложки примерно.
Шаг 5
![И тщательно размешаем все. Тесто получится мягким и липким.](https://img.povar.ru/mobile/b2/ca/1e/32/lenivie_tvorojnie_vareniki-443137.jpg)
И тщательно размешаем все. Тесто получится мягким и липким.
Шаг 6
![Посыпаем стол мукой и формируем из теста две колбаски, примерно 1.5 см в диаметре. Я слегка приминаю колбаску, чтобы вареники получились не круглыми, а овальными.](https://img.povar.ru/mobile/9d/22/46/7d/lenivie_tvorojnie_vareniki-443139.jpg)
Посыпаем стол мукой и формируем из теста две колбаски, примерно 1.5 см в диаметре. Я слегка приминаю колбаску, чтобы вареники получились не круглыми, а овальными.
Шаг 7
![И немного наискосок нарезаем колбаску на кусочки шириной около 1 см.](https://img.povar.ru/mobile/5d/f0/0b/6e/lenivie_tvorojnie_vareniki-443140.jpg)
И немного наискосок нарезаем колбаску на кусочки шириной около 1 см.
Шаг 8
![Перекладываем будущие вареники на доску, присыпанную мукой.](https://img.povar.ru/mobile/90/3e/53/b5/lenivie_tvorojnie_vareniki-443141.jpg)
Перекладываем будущие вареники на доску, присыпанную мукой.
Шаг 9
![Как только вода закипит, добавьте щепотку соли и сахара и выкладывайте вареники. Много вареников бросать не стоит.](https://img.povar.ru/mobile/ab/5a/86/3d/lenivie_tvorojnie_vareniki-443143.jpg)
Как только вода закипит, добавьте щепотку соли и сахара и выкладывайте вареники. Много вареников бросать не стоит.
Шаг 10
![Как только вареники всплыли - варим 5 минут. И не допускайте слишком бурного кипения!](https://img.povar.ru/mobile/31/3e/b2/98/lenivie_tvorojnie_vareniki-443145.jpg)
Как только вареники всплыли - варим 5 минут. И не допускайте слишком бурного кипения!
Шаг 11
![Ну вот - вареники готовы! Добавляем к ним масло или сметану. Можно наслаждаться.](https://img.povar.ru/mobile/ad/f2/4b/78/lenivie_tvorojnie_vareniki-443146.jpg)
Ну вот - вареники готовы! Добавляем к ним масло или сметану. Можно наслаждаться.
Комментарии к рецепту
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/6b/86/b2/b1/94697.jpg)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/31/01/15/5f/80215.jpg)
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/cd/9f/10/fc/70491.jpg)
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/1c/fb/22/c1/69577.jpg)
Похожие рецепты
![Ленивые вареники без муки](https://img.povar.ru/mobile/5e/5c/ba/36/lenivie_vareniki_bez_muki-681604.jpg)
![Кокосанки с творогом](https://img.povar.ru/mobile/bd/81/4a/ab/kokosanki_s_tvorogom-649244.jpg)
![Ленивые вареники с творогом на манке](https://img.povar.ru/mobile/d2/fa/7e/73/lenivie_vareniki_s_tvorogom_na_manke-374954.png)
![Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками](https://img.povar.ru/mobile/22/cc/30/bb/shokoladnii_pirog_s_tvorojno-kokosovimi_sharikami-346054.jpg)
![Творожные шарики, жареные в масле](https://img.povar.ru/mobile/0d/22/e1/2a/tvorojnie_shariki_jarenie_v_masle-199416.jpg)
![Вареники с творогом и луком](https://img.povar.ru/mobile/6b/8e/e9/a8/vareniki_s_tvorogom_i_lukom-168817.jpg)