Домашние вареники с творогом

Вареники с творогом станут для вас отличным решением в любое время дня. Вкусные и очень нежные получаются.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 0,5 Килограмма
для начинки
Масло сливочное По вкусу
Сметана По вкусу
Яйцо 1 Штука
Яйцо 1-2 Штук
Соль 1 Щепотка
Вода тёплая 0,5 Литра
Мука пшеничная просеянная 1 Килограмм
для теста

Количество порций

Шаг 1

Муку нужно просеять, добавьте яйцо, теплую воду, немного посолите. Замесить крутое, но мягкое тесто.

Шаг 2

Творог смешайте с яйцом, немного посолите. Тщательно перемешайте.

Шаг 3

Раскатайте тесто в тонкий круг. Затем ножом разрезать его на квадратики.

Шаг 4

В середину каждого квадратика выложите творог. Плотно сожмите края теста пальцами.

Шаг 5

Воду налейте в кастрюлю, посолите и доведите до кипения. В кипящую воду бросьте вареники, но немного, чтобы они не склеились. Периодически помешивайте.

Шаг 6

Когда вареники поднялись и проварились, их нужно достать из воды. Подавайте со сливочным маслом и сметаной.

Оценить рецепт

4.1 13

Комментарии к рецепту

Оксана Ч.

23.08.2019 10:41

Замечательный рецепт, готовлю по нему уже не один раз. В этот раз решила добавить к начинке укропчика и пару зубчиков чеснока. С о сметаной - очень вкусно!