Тесто на вареники

Вариантов приготовления теста множество, у каждой хозяйки есть свой, фирменный и проверенный годами рецепт. Ну а молодые, начинающие, хозяйки в поиске. Попробуйте мой рецепт, может он как раз "ваш" :)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 2/3 Стакана
Яйцо 1 Штука
Мука пшеничная 3 Стакана
Соль 0,5 Чайных ложки
Растительное масло 1 Ст. ложка
Вода 1/3 Стакана

Количество порций

Шаг 1

Просеиваем в миску муку, добавляем соль и перемешиваем. Затем делаем углубление в муке и туда вбиваем яйцо.

Шаг 2

Смешаем теплое молоко и воду, добавляем жидкость к муке.

Шаг 3

И замешиваем тесто. Оно должно быть достаточно крутым.

Шаг 4

А теперь добавим к тесту растительное масло и вымешиваем окончательно до гладкости. Перекладываем тесто в пакет или накрываем полотенцем, пусть постоит минут 20-30.