Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Тесто на вареники
40 мин
1

Тесто на вареники

В этом рецепте я расскажу, как приготовить тесто на вареники. Рекомендую всем начинающим кулинарам начинать с такого вот простого теста. Надеюсь, вам понравится мой вариант!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 450 грамм
  • Кипяток 250 мл
  • Яйцо 1 штука
  • Растительное масло 3 ст. ложки
  • Соль 1/2 ч. ложки

Калорийность

254 ккал

Калорийность

7 г

Белки

8 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты по списку. Перед приготовление закипятите воду, для заварного теста необходимо использовать крутой кипяток.

Шаг 2

В глубокой миске соедините 400 грамм муки и соль.

Шаг 3

Добавьте взбитое отдельно яйцо.

Шаг 4

Влейте растительное масло.


Шаг 5

Перемешайте.

Шаг 6

Частями влейте в центр крутой кипяток.

Шаг 7

В другой руке держите лопатку или ложку и быстро перемешивайте тесто.

Шаг 8

Таким образом влейте всю воду.

Шаг 9

В конце перемешайте тесто ещё раз и выложите на рабочую поверхность. Дайте немного остыть и продолжите замес руками.

Шаг 10

Если тесто сильно липкое, добавьте частями ещё муку. Вымешивайте тесто не менее 10 минут. Оно должно быть мягкое и эластичное. Соберите тесто в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20 минут.

Шаг 11

Затем вымесите тесто руками ещё раз. Оно станет более эластичное.

Шаг 12

Тесто на вареники готово.

Шаг 13

Лепить — одно удовольствие! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Тесто на вареники"

Видео рецепт Тесто на вареники
Оценить рецепт
5.0 60
Добавить комментарий
Captcha
:ohmy: :biggrin: :dry: :unsure: :cool: :blush: :wub: :mad: :ph34r: :laugh: :blink: :sleep: :smile: :tongue: :angry: :wink: :rolleyes: :excl: :wacko: :sad: :happy: :huh: :mellow:
Пожалуйста, введите символы с картинки
Прикрепить фото
x
Veronika Barskova
31.08.2020 00:09
Огромное спасибо за рецепт! Тесто правда отличное получается: легко раскатывается, хорошо залепляется и ни один вареники не протек!
Ana Kz
07.06.2020 20:18
Спасибо за рецепт! Мое первое тесто для вареников с картошкой! Все получилось, не разваливаются, держат форму
Эльза Владимировна
06.04.2020 17:15
Тесто отличное, теперь это мой самый любимый рецепт. Готовила и вареники, и манты, сегодня пельмени пробуем!)
Алёна Данилова
16.01.2019 19:30
Все супер! Тесто эластичное, мягкое, супер!

Похожие рецепты

Тесто для вареников
Мука Вода теплая кипяченая Яичный желток
Всем хозяйкам известно, что тесто для вареников состоит из нескольких простых ингредиентов. Самое главное при приготовлении правильно выдержать пропорции. Вот рецепт, который всегда у вас получится!
15 мин
–
4.7
244
Заварное тесто для вареников
Мука Кипяток Растительное масло Соль Яйцо
Попробуйте приготовить заварное тесто для вареников по этому рецепту. Тесто получается пластичное, очень приятное в работе и совсем не требует дополнительной муки для рабочей поверхности.
15 мин
7
5.0
–
Вареники на кефире
Мука пшеничная Кефир Соль Сода Яйцо Начинка
В этом рецепте я хочу предложить вам очень хороший вариант нежного и мягкого теста для вареников на кефире. С таким тестом вы можете использовать абсолютно любую начинку, как сладкую, так и соленую.
50 мин
3
4.3
–
Супер вареники (быстрый способ лепки вареников)
Мука Начинка Вода Соль Яйцо
В этом рецепте постараюсь показать, как приготовить супер вареники (быстрый способ лепки). Внешне вареники конечно не похожи на те, как если бы вы лепили их ручками, но получается просто и быстро!
1 ч.
5
5.0
279
Домашние вареники с творогом
Мука пшеничная просеянная Вода тёплая Творог Яйцо Яйцо Соль Масло сливочное Сметана
Вареники с творогом станут для вас отличным решением в любое время дня. Вкусные и очень нежные получаются.
20 мин
2
4.1
–
Пышные вареники на кефире
Мука пшеничная Творог Сахар Ягоды Кефир Сода Яйцо куриное Масло сливочное
Вареники получаются пышными, если правильно приготовить для них тесто. Для этого достаточно знать некоторые нюансы и хитрости. Сделать это совсем не сложно, поэтому смело принимайтесь за готовку.
1 ч.
–
4.7
–
Вареники с творогом "Классические"
Мука Творог Вода Сахар Соль Яйцо
Нежные, сладкие и самые вкусные вареники! Такое блюдо придётся по вкусу и детям, и взрослым, а приготовить вареники с творогом "Классические" не составит особого труда.
1 ч.
11
5.0
202
Дрожжевые вареники на пару
Мука Вода Картофельное пюре Сливочное масло Дрожжи Сахар Соль Лук
Вареники на пару получаются очень пышными, воздушными и пухленькими. Начинку можно выбрать на свой вкус – главное в этом рецепте тесто и способ приготовления.
2 ч.
–
4.2
–
Заварное тесто на кипятке
Мука пшеничная Вода Масло подсолнечное Соль
Возьмите муку, воду, немного растительного масла – и у вас получится прекрасное заварное тесто на кипятке! Ему можно найти множество применений: вы с легкостью сделаете вареники, пельмени, манты и др.
45 мин
1
4.3
–
Украинские вареники с творогом
Мука пшеничная Творог Вода (кипяток) Сахарный песок Растительное масло Соль Яйцо
Кто же не любит вареники, а особенно, если это вареники с творогом? Уверена, что таких нет, поэтому предлагаю свой рецепт вкусных украинских вареников с творогом на заварном тесте.
1 ч. 30 мин
3
5.0
–
Постные вареники с вишней
Вишня Мука пшеничная Вода Сахар Масло растительное Соль
Изумительно вкусные вареники из нежного теста с сочной ягодной начинкой. Тесто готовится очень легко и получается мягким, пластичным и послушным. Побалуйте себя вкусным блюдом во время поста.
2 ч.
–
4.5
–
Вареники с мясом
Мука Мясо отварное Вода Масло растительное Соль Яйцо Лук репчатый Перец черный молотый
Многие считают, что если в вареники добавить мясо, то они автоматически превращаются в пельмени, однако это вовсе не так, ведь в приготовлении каждого из этих блюд есть свои нюансы и особенности.
50 мин
–
4.1
–

Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×