2 ч.

Сметанный пирог

Со сметаной в качестве основы получается очень мягкое тесто. Оно подойдёт и для сладкой выпечки, и для пресной (например, для пирожков). Поэтому я люблю его использовать на своей кухне.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 5 штук 1 шт. - в тесто, 4 шт. - в начинку
Мука 3 стакана
Молоко 1 стакан
Сметана 2,5 стакана
Сахар 7 ст. ложек 1 ст. ложка - в тесто, 6 ст. ложек - в начинку
Растительное масло 2 ст. ложки
Сливочное масло 1 ст. ложка
Дрожжи сухие 1 ч. ложка
Сода 1 щепотка
Соль 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Муку просейте. Добавьте к ней соль, сахар, соду и дрожжи. Перемешайте смесь.

Шаг 2

Подогрейте молоко. Влейте его к мучной массе.

Шаг 3

Добавьте яйцо и замешайте тесто.

Шаг 4

Подливайте к тесту растительное масло, продолжайте его замешивать. Оставьте тесто в тёплом месте под полотенцем на час.

Шаг 5

А пока займитесь начинкой. Смешайте сметану с яйцами.

Шаг 6

Добавьте сахар. Взбейте массу венчиком до единой консистенции.

Шаг 7

Готовое тесто раскатайте в круг по диаметру формы для запекания (плюс края).

Шаг 8

Форму смажьте сливочным маслом. В неё уложите тесто. В центр влейте начинку.

Шаг 9

Края теста можете красиво надрезать.

Шаг 10

Запекайте пирог при 200 градусах в духовке в течение 40 минут. Приятного чаепития!

Видео рецепт "Сметанный пирог"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 11

Анастасия

22.01.2017 19:32

И этот (Амлет) плохо пропекается(

Любовь

14.01.2017 16:07

Ерунда ваш пирог,тесто с омлетом получается.

Похожие рецепты

Пирог сметанный домашний

Яблоко Мука Сливочное масло Яйцо Сахар Сметана Разрыхлитель

Если вы любите домашнюю, такую простую и при этом всегда вкусную выпечку, тогда пополните свою кулинарную копилку еще одним классным рецептом. Минимум сложностей — и потрясающий результат!

1 ч.

–

4.1

254

Сметанный пирог простой в духовке

Мука пшеничная Сахар Ягоды любые Сметана Масло растительное Разрыхлитель для теста Ванильный сахар Яйца

Ваши родные любят домашнюю выпечку и просят пирог к вечернему чаю, а у вас нет сил? Испеките им мягкий, ароматный пирог по этому очень простому рецепту, все будут довольны. Готовим легко и вкусно!

1 ч.

3.5

–

Сметанный пирог из песочного теста

Вишня замороженная Мука Сливочное масло Сахар Сметана 20% Панировочные сухари Ванильный сахар Соль Разрыхлитель Яйцо Яичный желток

Моя слабость — это вишнёвый пирог. Всё потому, что он очень вкусный, а ещё я очень люблю "Твин Пикс", и в этом сериале его часто прославляли. В общем, знакомьтесь с очередным рецептом этой выпечки.

2 ч.

–

4.1

251

Пирог-сметанник классический

Мука Сметана Сыворотка молочная Сахар Сухое молоко Сливочное масло Сахар Дрожжи Соль Ванилин Яйца

Если хотите простой и вкусный пирог, тогда в этом рецепте я расскажу вам, как приготовить пирог-сметанник классический. Пирог получается вкусным и нежным, но в тоже время сытным.

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Сметанный пирог с ягодами

Ягоды свежие Мука Сахар Сахарная пудра Сметана Масло сливочное Молоко Разрыхлитель Ванильный сахар Яйца

Сметанный пирог с ягодами выглядит просто потрясающе! Кислинку сладкому пышному пирогу придают ягоды. Ягоды можно использовать любые сезонные. Наш пирог - с малиной и черникой. Вкуснятина!

1 ч.

3.3

–

Быстрый пирог на сметане

Мука пшеничная Сметана Сахар Разрыхлитель Соль Яйца

Вариантов, как приготовить быстрый пирог на сметане, множество. Я хочу предложить рецепт, по которому, даже совершенно не умея обращаться с мукой и тестом, можно легко приготовить вкусный пирог.

25 мин

3.6

–

Сметанный пирог с вишней

Вишня Сметана Мука Сахарная пудра Масло сливочное Крахмал картофельный Ванильный сахар Яичный желток Яйцо куриное

Что может быть ароматнее и вкуснее домашней выпечки? Порадуйте своих близких сметанным пирогом с вишней! Тем более, что на его приготовление у вас не уйдет много времени и сил.

2 ч.

3.9

–

Сметанник по ГОСТу

Сметана Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Сода Уксус Яйца Соль Пакетик ванильного сахара

Этот рецепт очень простого, но вкусного сладкого пирога, практически торта, родом из детства. У каждой хозяйки был свой собственный рецепт его выпечки, в основе которых лежал этот базовый рецепт.

1 ч.

–

4.5

375

Сметанник с ягодами

Мука Сметана Ягоды Сахар Молоко Сливочное масло Дрожжи Соль Яйцо Ванильный сахар

Все знают, какое вкусное сочетание у ягод и сметаны, а если это будет вкусный пирог? Предлагаю рецепт такого пирога. Приступим!

3 ч.

–

5.0

294

Сметанник с бананами

Мука Сметана Сахар Масло сливочное Сода Яйцо куриное Банан

Этот пирог можно смело приготовить к приходу нежданных гостей. Он всегда получается удачным, очень ароматным и вкусным. Подавать его к столу лучше после того, как он немного остынет.

50 мин

–

4.3

–

Сметанник татарский

Сметана Мука Молоко Сахар Масло сливочное Сухие дрожжи Лимон Яйца Соль Ванильный сахар

Прекрасный татарский сметанник украсит любой праздничный стол. Тесто будто тает во рту, а нежный аромат ванили так и манит. Приготовить это чудо кулинарии совсем несложно, попробуйте!

19 ч.

–

4.4

282

Сметанник классический простой

Мука Сметана 20-30% Сметана 15% Сахар Сахар Маргарин Какао-порошок Сода Яйца

Я расскажу вам, как приготовить сметанник классический простой. Рецепт вас удивит своей простотой, а результат – непревзойденным вкусом.

1 ч.

–

3.8

–

Найти идеальный рецепт

Сметанный пирог

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Шаг 7

Шаг 8

Шаг 9

Шаг 10

Видео рецепт "Сметанный пирог"

Похожие рецепты