2 ч.

Сметанный пирог из песочного теста

Моя слабость — это вишнёвый пирог. Всё потому, что он очень вкусный, а ещё я очень люблю "Твин Пикс", и в этом сериале его часто прославляли. В общем, знакомьтесь с очередным рецептом этой выпечки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 320 грамм
Сливочное масло 150 грамм
Сметана 20% 100 грамм
Яйцо 1 штука
Соль 0,5 ч. ложки
Сахар 150 грамм 120 г в начинку, 30 г в тесто
Вишня замороженная 600 грамм без косточек
Яичный желток 1 штука
Разрыхлитель 0,5 ч. ложки
Ванильный сахар 2 ч. ложки 1 чайная ложка в начинку, 1 чайная ложка в тесто
Панировочные сухари 35 грамм

Калорийность

251 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Миксером разотрите масло с ванильным и обычным сахаром и солью.

Шаг 2

Затем добавьте сметану и яйцо. Тесто взбейте миксером ещё раз.

Шаг 3

В тесто просейте муку с разрыхлителем. Замешайте всё до получения единой массы.

Шаг 4

На столе, присыпанном мукой, замешайте песочное тесто. Сделайте из него колобок. Уберите его в пищевую плёнку и переложите в холодильник на 1 час.

Шаг 5

Сделайте начинку. Вишню разморозьте. Слейте из неё образовавшийся сок. Добавьте к ягодам сахар обычный и ванильный. Перемешайте, готово!

Шаг 6

Готовое тесто разделите на 2 части. Одну раскатайте диаметром под дно формы для выпечки.

Шаг 7

А из оставшегося теста сделайте бортики и украшение на пирог сверху в виде полосок.

Шаг 8

В форму для выпечки уложите тесто на дно и бортики. Присыпьте его сухарями.

Шаг 9

Сверху выложите начинку. Укройте пирог тестом в виде полосок.

Шаг 10

Смажьте тесто сверху взбитым желтком.

Шаг 11

Запекайте пирог при 180 градусах в духовке в течение 45 минут. Потом дайте выпечке немного настояться. Приятного чаепития!

Оценить рецепт

4.1 14

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Сметанник

Сметана Мука пшеничная Яйца Сливочное масло Сахар Ванильный сахар Разрыхлитель для теста

Этот вкусный пирог с основой из песочного теста и нежной сметанной начинкой напоминает чизкейк и вполне может заменить торт на праздничном столе. Готовится сметанник легко, а съедается очень быстро.

1 ч. 40 мин

4.1

–

Песочный заливной пирог

Ягоды Мука пшеничная Сметана Масло сливочное Сахар Сахарная пудра Яйцо Соль

В сезон ягод обязательно приготовьте этот вкусный заливной пирог. Ведь на тонком песочном тесте начинка из большого количества ягод и нежной сметаной заливки.

1 ч. 10 мин

5.0

292

Песочный пирог с замороженной черникой

Сметана Мука пшеничная Черника Масло сливочное Сахар Крахмал Разрыхлитель для теста Яйцо Соль

Ягодные пироги всегда имеют успех. Сегодня предлагаю испечь песочный пирог с черникой в сметанной заливке. Готовится он просто, а вкус его придётся по душе всей семье. Делюсь рецептом!

1 ч. 20 мин

5.0

326

Сметанник с творогом

Творог Сметана Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Настойка ванили Яйца Соль

Домашний пирог с очень нежной и мягкой начинкой. Рецепт приготовления максимально простой. Ингредиенты доступны. Сметана и творог, в данном случае, основа пирога, а тонкий песочный корж - дополнение.

1 ч.

5.0

–

Сметанный пирог с вишней

Вишня Сметана Мука Сахарная пудра Масло сливочное Крахмал картофельный Ванильный сахар Яичный желток Яйцо куриное

Что может быть ароматнее и вкуснее домашней выпечки? Порадуйте своих близких сметанным пирогом с вишней! Тем более, что на его приготовление у вас не уйдет много времени и сил.

2 ч.

3.9

–

Песочный пирог с ягодами

Вишня Мука пшеничная Сливки Масло сливочное Вода Сахар Соль Яичный желток Сахарная пудра Яйцо

На День Рождения можно готовить не только праздничные торты, но и вкусные, аппетитные пироги с ягодами. Вот я и приготовил замечательный песочный пирог с вишнями. Получилось очень красиво и аппетитно!

1 ч.

4.6

231

Песочный пирог с грушами

Мука Сметана Сахар Сливочное масло Разрыхлитель Ванильный сахар Яйцо Груши

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления песочного пирога с грушами и нежным сметанным кремом — вкуснейшего десерта, который подойдет не только для праздничного чаепития, но и для детского меню.

1 ч.

–

4.4

–

Малиновый пирог со сметанной заливкой

Сметана Малина Мука Сливочное масло Сахар Сахарная пудра Крахмал Яйцо

Даже холодной заснеженной зимой можно наполнить дом летними ароматами. Вкусный и нежный пирог с малиной готовится очень просто. А нежность сметанной заливки вас просто покорит своим вкусом!

1 ч.

5.0

324

Пирог с вишней и сметаной

Вишня без косточек Сметана 20% Мука Сахарная пудра Сливочное масло Крахмал Ванильный сахар Яичный желток Яйцо

Продолжаю вспоминать рецепты сладких пирогов. Сегодня, например, с удовольствием расскажу, как приготовить пирог с вишней и сметаной. Получится просто превосходное лакомство!

2 ч. 30 мин

4.4

–

Яблочный пирог со сметанной заливкой (очень вкусный)

Сметана 20% Мука Сахар Масло сливочное Разрыхлитель Корица Яблоко Яйцо Ванилин

Яблочных пирогов не бывает много, но есть такой особенный, такой вкусный, почти торт. В этом пироге соединились хрустящая песочная основа с нежнейшим сметанным кремом и яблочной кислинкой. Угощайтесь!

1 ч. 30 мин

5.0

237

Пирог из песочного теста с курицей

Куриное филе Мука Куриная печень Сливочное масло Сметана Сметана 20% Рис Растительное масло для жарки Разрыхлитель Соль Соль Репчатый лук Перец и специи

Рецепт приготовления пирога из песочного теста с начинкой из куриного филе, куриной печени, риса и сметаны.

2 ч.

–

5.0

–